4 خوراکی سالم گیلاس

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تابستان بهترین زمان برای همه کسانی است که غذاهای خوشمزه و سالم را دوست دارند. پیشخوان ها پر از سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها است و ما سعی می کنیم تا حد امکان وقت داشته باشیم تا غذاهای لذیذ را تهیه کنیم. توت امروزی گیلاس است. خوشمزه خواهد بود، قول می دهیم!;)

اگر گیلاس شیرین پیدا نکردید، می توانید با خیال راحت آنها را با آلبالوهای شیرین جایگزین کنید!

1. ترافل شکلاتی با گیلاس

عناصر

• 2 فنجان خرما بدون هسته
• 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• ½ قاشق چایخوری وانیل؛
• 12-16 آلبالو بدون هسته.

آماده سازی

خرما را در غذاساز چرخ کنید. کاکائو و وانیلین را در آنجا اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید.

گلوله های کوچک درست کنید، تورفتگی هایی در آنها ایجاد کنید، گیلاس ها را در آنجا قرار دهید و آنها را بپیچید. ترافل های آماده را می توان در نارگیل یا آجیل خرد شده بغلطاند.

2. اسموتی موز-گیلاس

عناصر

• 1 عدد موز بزرگ
• 1 فنجان گیلاس
• 1 فنجان توت فرنگی
• 240 میلی لیتر آب.

آماده سازی

موز را پوست بگیرید و هسته های آن را از آلبالو جدا کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. برای یک کوکتل سردتر، می توانید گیلاس، توت فرنگی و موز را کمی قبل از آن فریز کنید.

3. براونی با گیلاس

عناصر

• ½ فنجان بادام سوخاری
• ½ فنجان آجیل ماکادمیا یا گردو؛
• ½ فنجان پودر کاکائو؛
• ⅛ قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 فنجان خرما بدون هسته (حدود 12 عدد)
• گیلاس بدون هسته 12 عدد.

آماده سازی

آجیل ها را در غذاساز خرد کنید. پودر کاکائو، نمک، چند عدد خرما را اضافه کنید و دوباره چرخ کنید و به تدریج باقیمانده خرما را اضافه کنید تا مخلوط کاملا یکدست شود. سپس گیلاس های نصف شده یا توت های کمی خرد شده (اما نه به صورت فرنی) را اضافه کنید.

مخلوط را در یک ظرف مستطیلی یا مربعی که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. با انگشتان به ضخامت چند سانتی متر فشار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

بیرون بیاورید و به مربع های کوچک برش دهید. لذیذ به دست آمده را می توانید با خود به تمرین ببرید یا با قهوه یا چای سبز سرو کنید.

4. لیموناد گیلاس

عناصر

• ½ فنجان گیلاس بدون هسته
• ¼ یک لیوان لیمو ترش تازه یا آب لیمو؛
• 2 قاشق چایخوری شکر (در صورت نیاز بیشتر)
• 2 لیوان آب معدنی گازدار.

آماده سازی

آلبالو، شکر و لیموترش یا آب لیمو را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. بچشید و در صورت لزوم شکر بیشتری اضافه کنید.

سپس پوره را از صافی یا پارچه پنیر صاف کنید تا پوست توت ها جدا شود. در نتیجه، شما باید حدود 1 فنجان آب آلبالو و مرکبات داشته باشید.

شیره را با آب معدنی مخلوط کرده و در لیوان ها بریزید و مقداری یخ به آن اضافه کنید و سرو کنید. می توانید از گیلاس کامل و برش های نازک لیموترش به عنوان تزیین استفاده کنید.