تغذیه سالم: چگونه یاد بگیریم که غذاهای سالم را دوست داشته باشیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تقریباً در زندگی هر فردی لحظه ای فرا می رسد که به تغذیه سالم فکر می کند. گاهی اوقات این به دلیل نوعی مشکلات سلامتی اتفاق می افتد یا متوجه پیچیده ای می شود که نمی توان چیزهای دیوانه کننده ای خوشمزه و بسیار مضر را بدون عواقب برای بدن به درون خود انداخت.

یک رژیم غذایی سالم نباید باعث شود احساس کمبود کنید. غذای سالم می تواند ارزان و سریع آماده شود.

برای اینکه تغذیه سالم را به یک عادت تبدیل کنید، با تغییرات کوچک و ساده شروع کنید.

آنچه را که دوست دارید با غذای جدید و سالم ترکیب کنید

بسیاری از والدین دلسوز از این ترفند هوشمندانه برای فرزندان خود استفاده می کنند: مخفی کردن سبزیجات سالم در چیزی شیرین. و اگرچه همیشه خوب کار نمی کند، این ایده کاملا معقول است. در این مسیر پیشنهاد می کنیم سعی کنید غذایی که دوست دارید را با غذایی که می خواهید وارد رژیم غذایی خود کنید ترکیب کنید.

- کلم یکی از آن غذاهای فوق العاده قوی است که حتی اگر آن را با بیکن یا سوسیس بپزید، دوست دارید.

خوب، بله، بیکن هر غذایی را خوشمزه تر می کند. همچنین می توانید با افزودن مقدار متوسطی پنیر طعم غذا را بهتر کنید.

یک مطالعه نسبتاً اخیر نشان داد که افزودن آووکادو به همبرگر می تواند اثرات مضر گوشت قرمز را کاهش دهد.

– ترکیب بروکلی با خردل نه تنها می تواند طعم کلم بروکلی را بهتر کند، بلکه ارزش غذایی آن را نیز افزایش می دهد.

– پخش سبزیجات در بشقاب ماکارونی (پاستا) باعث می شود طعم زننده کمتری داشته باشند. همچنین به جای استفاده از سس کچاپ، پستو یا سس سالم دیگری را امتحان کنید.

- همانطور که قبلاً ذکر شد، وقتی در مورد غذای سالم صحبت کردیم، این همیشه با فرآیند پخت طولانی همراه نیست. ساده ترین و سریع ترین گزینه اسموتی است. حتی ممکن است وقتی با میوه ها و سایر مواد ترکیب می شود، طعم اسفناج را نچشید.

- برخی از افراد غذای سالم را دوست ندارند زیرا به نظرشان بی مزه می آید. برای حل این مشکل، محصولات با کیفیت بهتر بخرید (هرچه تازه تر، بهتر؛ کشاورزان به بازار کمک کنند).

روش های مختلف پخت را امتحان کنید

- گل کلم یا کلم بروکلی سرخ شده (به جای خورش یا بخارپز) یک مکاشفه واقعی است. به طور جدی! اگر هنوز آن را امتحان نکرده اید، آن را امتحان کنید.

- به جای سبزیجات کنسرو شده (مارچوبه نرم فقط منزجر کننده است)، تازه یا منجمد را امتحان کنید. در برخی موارد، سبزیجات منجمد حتی خوشمزه تر از سبزیجات تازه هستند.

- ممکن است انواع خاصی از غذاهای دریایی یا خواص آنها (سالمون چرب یا صدف تازه) را دوست نداشته باشید، اما چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید امتحان کنید، مانند ماهی سفید نرم تر، از جمله ماهی تیلاپیا.

- چیپس کلم به طرز شگفت انگیزی از نظر طعم شبیه به چیپس های دیگر و نه چندان سالم است. این اتفاق می افتد که حتی افرادی که فقط ناگت می خورند آنها را با لذت می خورند.

- گاهی اوقات برند مهم است. نگاهی به "خرید آزمایشی" بیندازید.

- برخی افراد قسم می خورند که آبمیوه گیری نگرش آنها را نسبت به سبزیجاتی که قبلاً از آنها متنفر بودند تغییر داده است. سعی کنید آب میوه درست کنید.

- اگر طعم سبزیجات برای شما تند است، آنها را در جوانی امتحان کنید.

غذاهای سالم بیشتری بخورید که دوست دارید (و مقدار کمتر سالم را کاهش دهید)

لازم نیست خودتان را مجبور کنید که کلم یا هر چیز دیگری را که دوست ندارید دوست داشته باشید. تغذیه سالم می تواند به سادگی به معنای افزایش رژیم غذایی خود از غذاهای سالمی باشد که از آنها لذت می برید. غذای معمولی خود را بخورید و مقدار سبزیجات را افزایش دهید و میزان گوشت و کربوهیدرات را کاهش دهید. برخی از افراد توصیه می کنند که با دو برابر کردن مقدار سبزیجات در رژیم غذایی و وعده های غذایی معمول خود شروع کنید.

گزینه دیگر این است که روزهای خود را بدون گوشت بگذرانید.

با انواع عادات خوب، اگر شروع به عادت کردن خود به تدریج یا با «رفت و آمدهای کوتاه» کنید، احتمال موفقیت شما در تغذیه سالم بیشتر است.

محصولات کشاورزی بخرید

در شهرهای بزرگ روسیه، مطمئناً فروشگاه های آنلاین وجود دارد که می توانید محصولات کشاورزی واقعی سالم را سفارش دهید. برای مثال، بررسی The Village را در مورد این فروشگاه ها بررسی کنید.

تجربه غذا خوردن خود را لذت بخش تر کنید

شام را با دوستانتان ترتیب دهید (اگر آنها هم غذای سالم بخورند کمک می کند)، سبزیجات را کباب کنید. اکنون شما بیشتر به غذا توجه کرده اید، به این معنی که می توانید ترجیحات طعمی خود را با چیزی مفید گسترش دهید.

در نهایت، اگر تنها چیزی که برای شما جذاب به نظر می رسد، استیک و سیب زمینی است، سعی کنید زیاد به خودتان فشار نیاورید. راه موفقیت در هر تلاشی در گام های کوچک ترسیم می شود. دیر یا زود مدیریت خواهید کرد!

ترجمه رایگان.