غذای شادی: غذاهایی که تضمینی برای بهبود خلق و خوی شما هستند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آیا راه حل یک مرحله ای برای همه موارد می شناسید؟ این در دو کلمه ساده جای می گیرد: "من می روم و می خورم". اما غذا نه تنها راهی برای انحراف توجه از اعمال ناخوشایند و پاداشی برای کارهای صالح است. برخی غذاها در واقع می توانند خلق و خوی شما را تقویت کرده و مشکلات سلامتی را حل کنند. شعبده بازي؟ فقط شیمی مقاله را بخوانید و به یاد داشته باشید که وقتی همه چیز در اطراف خاکستر است، چه چیزی باید بخورید.

رژیم غذایی نه تنها باید توسط کسانی که می خواهند وزن کم کنند یا اضافه وزن داشته باشند، کنترل شود. غذا انرژی لازم برای رشد و ریکاوری را به ما می دهد و همچنین بر خلق و خو و سطح فعالیت ما تأثیر می گذارد. بنابراین، اگر بعد از شام خوابتان می‌آید، اشکالی ندارد. خوردن غذا باعث افزایش سطح قند خون می شود که از تولید اورکسین، هورمون مسئول هوشیاری، جلوگیری می کند. وقتی گرسنه هستیم، سطح قند ما کاهش می یابد. مغز این را خیلی دوست ندارد، بنابراین انتقام ظالمانه ای می گیرد و ما را تحریک پذیر و پرخاشگر می کند. نوسانات قند خون و همراه با آن خلق و خوی تنها بخش کوچکی از رابطه پیچیده بین غذا و تندرستی است. آنچه به بدن ما نیرو می دهد، مغز را تغذیه می کند و همچنین بر تولید انتقال دهنده های عصبی تأثیر می گذارد - مواد شیمیایی که تعیین می کنند در چه روحی هستیم.

همه ما در طول روز دچار تنش عصبی و نوسانات خلقی می شویم. داشتن رژیم غذایی مناسب تأثیر مفیدی بر رفتار ما دارد و اثرات مخرب استرس را کاهش می دهد. انتخاب غذا تقریباً مانند انتخاب یک مسیر در زندگی است: می توانید به غذایی که از نظر مواد ضروری فقیر است ترجیح دهید یا از چیزی استفاده کنید که به مغز انرژی می دهد و به نظم بخشیدن به امور کمک می کند. غذا می تواند به یک داروی واقعی برای روح و جسم تبدیل شود و این اصلاً اغراق نیست. در اینجا چند نمونه از غذاهایی که هر یک از ما باید به رژیم غذایی خود اضافه کنیم تا همیشه سالم، مفرح و شاد باشیم، آورده شده است.

هیجان و استرس: شکلات

وقتی نگران چیزی هستیم، تغذیه سالم آخرین چیزی است که می خواهیم به آن فکر کنیم. در مواجهه با استرس بی وقفه، کنترل آنچه می خوریم بسیار دشوار است. خودت می‌دانی که وقتی سرت پر از مسائل فوری با درجات مختلف دردسر است، روح با یک سالاد سالم به هیچ وجه دروغ نمی‌گوید. اما به ندرت کسی یک تخته شکلات را رد کند. و درست است، زیرا چربی ها و قند باعث افزایش سطح سروتونین و اندورفین می شوند که به اصطلاح هورمون های شادی هستند. کاکائو منبعی از پلی فنول ها و فلاونوئیدها است که خلق و خو را بهبود می بخشد و وضوح فکر را باز می گرداند. برای به حداقل رساندن کربوهیدرات های سریع غیر ضروری، شکلات تلخ با حداقل ۷۵ درصد کاکائو را انتخاب کنید. و در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا کاکائو و شکلات نه تنها منیزیم تقویت کننده خلق و خو هستند، بلکه کافئین نیز هستند و واقعاً می توانند سیستم عصبی را تحریک کنند.

مشکلات تمرکز: قهوه

از این نوشیدنی برای همه شناخته شده است - حتی یک فنجان فوراً زنده می شود و ذهنی شفاف را فراهم می کند. اما مراقب باشید: کافئین می‌تواند اعتیادآور باشد و بیش از حد آن دیر یا زود با افسردگی، بی‌خوابی و، به اندازه کافی عجیب، بدتر شدن تمرکز خواهد شد. بنابراین، همان توصیه با شکلات: تعصب نداشته باشید، لطفا. علاوه بر این، کیفیت نوشیدنی بسیار مهم است. مشروب فوری ارزان هیچ سودی ندارد. قهوه ارگانیک را انتخاب کنید و به جای شیر یا خامه، مقداری روغن نارگیل اضافه کنید. عجیب به نظر می رسد، اما واقعا کار می کند - چربی های سالم انرژی لازم را برای کل روز فراهم می کنند.

کمبود خواب و پرخوری: پروتئین و چربی های سالم

هر که کمی بخوابد - زیاد می خورد. این یک واقعیت علمی است.یک مغز خسته نیاز به شارژ اضطراری دارد، بنابراین باعث می شود انواع مزخرفات کربوهیدرات را به دهان خود بکشید. در عوض، منابع پروتئینی را در رژیم غذایی خود بگنجانید: تخم مرغ، مرغ، گوشت گاو و ماهی دریایی. همچنین می توانید دانه های کتان و تخم کدو، سبزیجات سبز و آووکادو را اضافه کنید. بسیاری از این غذاها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به تولید سروتونین در بدن کمک می کنند. همانطور که از اولین نقطه به یاد داریم، سروتونین هورمون شادی است و اگر مغز شاد باشد، همه چیز برای ما خوب است.

خستگی و افسردگی: فندق و چای

آجیل نه تنها به بدن ما انرژی می دهد، بلکه تعداد زیادی از مواد مغذی مهم - اسیدهای چرب تک غیراشباع و مواد معدنی را نیز تامین می کند: منگنز، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم. آجیل همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که به تولید انتقال دهنده های عصبی کمک می کند.

نوشیدن چای از دیرباز با آرامش و افزایش تمرکز و همچنین بهبود خلق و خوی همراه بوده است. نتایج تحقیقات نشان می دهد که با خلق و خوی خوب در حل مسائلی که نیاز به نبوغ و نبوغ دارند، موفق تر هستیم. بنابراین اگر می خواهید سریعتر فکر کنید، چای بنوشید و فواید آن هم از رنگ سیاه و هم گیاهی خواهد بود.

ما می خوریم و نگران نیستیم

بین رژیم غذایی و خلق و خو رابطه مستقیمی وجود دارد. خلق و خوی بد عادات غذایی ما را تغییر می دهد، بنابراین اغلب آنچه در بشقاب خود می بینیم به دلیل موفقیت یا شکست در کار و زندگی شخصی به آنجا ختم می شود. بس کن، چه کسی اینجا مسئول است: ما یا نوعی استرس؟ چون ما هستیم پس حق انتخاب با ماست. علاوه بر این، غذای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی به بدن کمک می کند تا انتقال دهنده های عصبی فوق الذکر را تولید کند که در کوتاه ترین زمان باعث از بین رفتن مالیخولیا می شود.

علاوه بر تغذیه مناسب، حتما از تکنیک های تمدد اعصاب استفاده کنید: یا خودگویی. فقط پنج دقیقه در روز مقدار زیادی از اضطراب و تنش را از بین می برد. تقریباً بلافاصله، موجی از انرژی را احساس خواهید کرد و قادر خواهید بود چیزهای مفیدی را در طول روز انتخاب کنید، نه آنچه را که خلق و خوی مالیخولیایی و سخیف می خواهد.

در نهایت، سعی کنید مشاهده کنید که چگونه غذاهای مختلف بر خلق و خوی شما تأثیر می گذارد. ما به شما قول می دهیم که نتایج جالب خواهد بود.