چرا باید سعی کنید میگوی صدفی بخورید؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

بعد از پوست کندن میگو معمولا قسمت های غیرضروری زیادی باقی می ماند، یعنی پوسته و سر. معلوم است که شما نباید از شر آنها خلاص شوید. آنها خودشان می توانند رفتار خوبی باشند.

در پاییز که محصولات خوشمزه و سالمی مانند کدو تنبل، کدو سبز، بادمجان، خربزه، هندوانه، آلو و قارچ در دسترس ما قرار می گیرد، کمتر کسی به میگو فکر می کند. مخصوصاً در مورد چنین قسمت های ناخوشایند و به ظاهر غیرقابل خوردن آنها مانند پوسته و سر. بله، به این گرد و غبار است که به شما توصیه می کنیم توجه کنید.

اگر این تکه های میگو را به روش خاصی بپزید، شگفت زده خواهید شد که چقدر می توانند خوشمزه باشند. آنها چنان عطر و ساختار خارق العاده ای دارند که حتی خود گوشت میگو را نمی توان با آنها مقایسه کرد. بنابراین، اگر پوسته و سر را دور بیندازید، مقدار زیادی از دست می دهید.

صبر کنید، اما آنها قابل هضم نیستند، نه؟

هضم شد. و بسیار اشتها آور غذا می خورند. به خصوص اگر کمی در نشاسته ذرت و نمک آغشته شود، سپس سرخ شود. اگر آنها به طور ناخوشایندی روی دندان های شما ساییده می شوند، می توان با آن نیز مقابله کرد. این روش در کشورهایی مانند ژاپن و چین استفاده می شود و در آنجا چیزهای زیادی در مورد پخت غذاهای دریایی می دانند. فقط از قیچی آشپزخانه استفاده کنید و رگه سیاه میگو را که باعث ایجاد این ترد بد می شود، بردارید. از شر جفت بلندترین پیچک ها نیز خلاص شوید. همه چیز آماده است.

حالا با مقداری چاشنی معطر مانند گشنیز همه چیز را سرخ کنید. و لطفا با دستان خود غذا بخورید. طعمش خیلی بهتره

آیا شما هم باید سر خود را بخورید؟

اغلب در فروشگاه ها میگو را با پوسته، پا، اما بدون سر می فروشند. اما اگر تصمیم دارید چیز جدیدی را امتحان کنید و از تمام قسمت های این غذای دریایی قدردانی کنید، میگو کاملا پوست کنده مصرف کنید.

و لازم نیست بعد از پخت سر میگو را بخورید. همچنان از مزایای آن قدردانی خواهید کرد. تصور کنید که سر میگو نوعی درپوش است که تمام آب و عطر این خوراکی لذیذ را تا زمانی که با اشتها به آن هجوم بیاورید در آن نگه می دارد. سپس، هنگامی که برای شروع غذا آماده شدید، به سادگی سر خود را باز کنید و اگر دوست داشتید، آب خوشمزه را با غرغر بلند بمکید. هیچ کس شما را قضاوت نخواهد کرد.

آیا می توانم پوسته میگوهای پخته شده را دور بریزم؟

اگر از طرفداران این غذاهای دریایی هستید، احتمالاً بیش از یک بار قابلمه میگوهای آب پز را با پوست آنها پر کرده اید. و همه این انبوه زباله های رد شده باید شبیه محتویات یک گودال کمپوست باشد تا غذا. اما اگر هنگام پخت آبگوشت دوباره از این پوسته ها استفاده کنید، طعم غلیظ تری به آن می بخشد. در هر صورت، این قطعات "غیر ضروری" میگو می توانند تنوع و طعم را به رژیم غذایی شما اضافه کنند.