کدام موز سالم تر است: سبز یا زرد

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

بسیاری از مردم معمولاً موز رسیده و زرد را به جای موز سبز انتخاب می کنند. اما ارزش خوردن هم دارند.

موز سرشار از بسیاری از مواد مغذی است. حاوی پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B6 و فیبر غذایی است.

در یک موز رسیده، مقدار این مواد مغذی تغییر نمی کند. اما وقتی میوه می رسد، نشاسته موجود در ترکیب آن به قند تبدیل می شود. بنابراین، موز با گذشت زمان بسیار شیرین تر می شود.

این بدان معنا نیست که موز سبز سالم تر از موز زرد است. از این گذشته، دستگاه گوارش ما هنوز نشاسته را به قند تبدیل می کند.

با این حال، موز نارس سالم تر است. آنها حاوی نشاسته کمی مقاوم تر هستند که نشاسته مقاوم نیز نامیده می شود. از میکرو فلور مفید روده حمایت می کند، به کاهش التهاب در این اندام کمک می کند و سطح قند خون را تنظیم می کند. نشاسته مقاوم به کاهش وزن کمک می کند زیرا به شما احساس سیری می دهد.

شرکت‌های تولید موز ادعا می‌کنند که همه موزهای زرد و همچنین میوه‌هایی که دارای لکه‌های قهوه‌ای کوچک روی پوست هستند، باید خورده شوند. اما موز سبز برای سلامتی شما مضر نیست.