طرز تهیه سس مایونز خانگی

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

حتی یادآوری سسی محبوب تر از سس مایونز برای من سخت است. این در ترکیب با بسیاری از محصولات استفاده می شود، به عنوان یک عنصر در دستور العمل های بی شماری گنجانده شده است، تصور بسیاری از غذاها بدون سس مایونز به سادگی غیرممکن است. با این حال، به خصوص در سال های اخیر، این سس سفید شهرت بسیار سیاهی پیدا کرده است. تقریباً همه مقامات تغذیه سالم به اتفاق آرا سس مایونز را به مضرات استثنایی متهم می کنند و پیشنهاد می کنند آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

واقعیت این است که نمونه مدرن این سس ارتباط بسیار کمی با دستور اولیه آن دارد که فقط شامل تخم مرغ، روغن نباتی، آبلیمو، نمک، شکر و چندین چاشنی برای طعم دادن بود. سس مایونز امروزی ترکیب شیمیایی پیچیده ای از اسیدها، مواد نگهدارنده، افزودنی های غذایی و امولسیفایرها است که فقط طعم کلاسیک سس مایونز را می دهد. بنابراین سس مایونز مدرن به دلایلی در لیست محصولات "مضر" قرار گرفت.

با این حال، اگر شما عاشق سس مایونز هستید، اصلاً لازم نیست آن را رها کنید. می توانید خودتان سس مایونز خانگی درست کنید. تنها چیزی که نیاز دارید چند محصول ساده، یک مخلوط کن و اینفوگرافیک ما است.

به یاد داشته باشید که سس مایونز خانگی شما فقط چند روز در یخچال ماندگاری دارد. و فراموش نکنید که سس مایونز یک محصول فوق العاده چرب است، بنابراین اگر بیش از حد مصرف شود، به سرعت چند کیلوگرم به شما اضافه می کند.