فهرست مطالب:
2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54
الکساندر پاولوویچ کنستانتینوف، رئیس بازرس کنترل ایمنی تأسیسات خطرناک هسته ای و تشعشعی، در مورد اینکه چگونه استفاده از اجاق گاز بر سلامت ما تأثیر می گذارد، صحبت می کند و همچنین چندین نکته برای کمک به کاهش آسیب ناشی از اثرات آنها ارائه می دهد.
آشپزخانه با اجاق گاز اغلب منبع اصلی آلودگی هوا در سراسر آپارتمان است. و، که بسیار مهم است، این امر در مورد اکثر ساکنان روسیه صدق می کند. در واقع، در روسیه، 90٪ از ساکنان شهری و بیش از 80٪ از ساکنان روستایی از اجاق گاز Khata، ZI سلامت انسان در محیط زیست محیطی مدرن استفاده می کنند. - م.: FAIR-PRESS، 2001.-- 208 ص. …
در سال های اخیر، انتشاراتی توسط محققان جدی در مورد خطرات بالای اجاق گاز برای سلامتی ظاهر شده است. پزشکان میدانند که در خانههایی که اجاق گاز نصب میشود، ساکنان بیشتر و بیشتر از خانههایی که اجاقهای برقی دارند بیمار میشوند. علاوه بر این، ما در مورد بسیاری از بیماری های مختلف صحبت می کنیم، و نه فقط در مورد بیماری های دستگاه تنفسی. کاهش سطح سلامت به ویژه در زنان، کودکان و همچنین در افراد مسن و بیماران مزمن که زمان بیشتری را در خانه سپری می کنند، محسوس است.
پروفسور V. Blagov بیهوده استفاده از اجاق گاز را "یک جنگ شیمیایی گسترده علیه مردم خود" نامید.
چرا استفاده از گاز خانگی برای سلامتی مضر است؟
بیایید سعی کنیم به این سوال پاسخ دهیم. عوامل متعددی وجود دارد که استفاده از اجاق گاز را برای سلامتی مضر می کند.
عوامل گروه اول
این گروه از عوامل به دلیل شیمی بودن فرآیند احتراق گاز طبیعی است. حتی اگر گاز خانگی به طور کامل به آب و دی اکسید کربن بسوزد، این امر منجر به بدتر شدن ترکیب هوای آپارتمان، به ویژه در آشپزخانه می شود. در واقع، اکسیژن از هوا می سوزد، در حالی که غلظت دی اکسید کربن افزایش می یابد. اما این مشکل اصلی نیست. در نهایت همین اتفاق برای هوایی که انسان تنفس می کند می افتد.
خیلی بدتر است که در بیشتر موارد احتراق گاز به طور کامل اتفاق نمی افتد، نه 100٪. احتراق ناقص گاز طبیعی محصولات سمی بسیار بیشتری تولید می کند. به عنوان مثال، مونوکسید کربن (مونوکسید کربن)، که غلظت آن می تواند 20-25 برابر بیشتر از حد مجاز باشد. اما این منجر به سردرد، آلرژی، بیماری، تضعیف ایمنی Yakovlev، M. A. می شود و ما در آپارتمان خود گاز داریم. - مجله زیست محیطی کسب و کار. - 2004. - شماره 1 (4). - S. 55.
علاوه بر مونوکسید کربن، دی اکسید گوگرد، اکسیدهای نیتروژن، فرمالدئید و بنزپیرن که یک ماده سرطان زا قوی است در هوا منتشر می شود. در شهرها، بنزوپیرن از انتشار گازهای گلخانه ای از شرکت های متالورژی، نیروگاه های حرارتی (مخصوصاً با سوخت زغال سنگ) و اتومبیل ها (مخصوصاً قدیمی ها) وارد هوا می شود. اما غلظت بنزپیرن حتی در هوای آلوده محیط با غلظت آن در آپارتمان قابل مقایسه نیست. شکل نشان می دهد که در آشپزخانه چقدر بنزپیرن بیشتری دریافت می کنیم.
بیایید دو ستون اول را با هم مقایسه کنیم. در آشپزخانه 13.5 برابر بیشتر از خیابان مواد مضر دریافت می کنیم! برای وضوح، اجازه دهید میزان مصرف بنزوپیرن در بدن خود را نه بر حسب میکروگرم، بلکه در معادلی قابل درک تر تخمین بزنیم - تعداد سیگارهایی که روزانه دود می شود. بنابراین، اگر یک سیگاری در روز یک پاکت (20 نخ سیگار) بکشد، در آشپزخانه معادل دو تا پنج نخ سیگار در روز مصرف میشود. یعنی مهماندار که اجاق گاز دارد کمی «سیگار» می کشد.
دسته دوم عوامل
این گروه با شرایط کار اجاق گاز همراه است. هر راننده ای می داند که نمی توان همزمان با یک ماشین با موتور روشن در گاراژ حضور داشت.اما در آشپزخانه دقیقاً چنین موردی داریم: احتراق سوخت هیدروکربنی در فضای بسته! ما دلتنگ دستگاهی هستیم که هر ماشینی دارد - لوله اگزوز. طبق تمام قوانین بهداشتی، هر اجاق گاز باید مجهز به یک چتر تهویه اگزوز باشد.
اگر در یک آپارتمان کوچک آشپزخانه کوچکی داشته باشیم، وضعیت به ویژه بد است. منطقه کم، حداقل ارتفاع سقف، تهویه ضعیف و یک اجاق گاز در تمام روز کار می کند. اما در سقفهای پایین، محصولات احتراق گاز در لایه بالایی هوا تا 70 تا 80 سانتیمتر ضخامت انباشته میشوند. - M.: Rossiyskaya Gazeta, 2002.-- 365 p. …
اغلب کار یک زن خانه دار در اجاق گاز با شرایط مضر کار در تولید مقایسه می شود. این کاملا درست نیست. محاسبات نشان می دهد که اگر آشپزخانه کوچک است و تهویه خوبی وجود ندارد، پس با شرایط کاری مضری روبرو هستیم. نوعی متالورژیست که باتری های کک را سرو می کند.
چگونه آسیب اجاق گاز را کاهش دهیم؟
اگر همه چیز اینقدر بد است چگونه می توانیم باشیم؟ شاید واقعا ارزش این را داشته باشد که از شر اجاق گاز خلاص شوید و یک برقی یا القایی نصب کنید؟ اگر چنین فرصتی وجود داشته باشد خوب است. و اگر نه؟ چند قانون ساده برای این مورد وجود دارد. کافی است آنها را رعایت کنید و می توانید صدمات ناشی از اجاق گاز را برای سلامتی کاهش دهید. اجازه دهید این قوانین را فهرست کنیم (بیشتر آنها توصیه های پروفسور Yu. D. Gubernskiy هستند) Ilnitskiy, A. بوی گاز می دهد. - سلامت باشید!. - 2001. - شماره 5. - ص 68–70. …
- یک هود اگزوز با یک پاک کننده هوا باید بالای اجاق گاز نصب شود. این قوی ترین تکنیک است. اما حتی اگر به دلایلی نتوانید این کار را انجام دهید، در مجموع هفت قانون دیگر نیز آلودگی هوا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
- کامل بودن احتراق گاز را رعایت کنید. اگر به طور ناگهانی رنگ گاز طبق دستورالعمل آن چیزی نیست که باید باشد، بلافاصله با کارگران گاز تماس بگیرید تا مشعل شکسته را تنظیم کنند.
- اجاق گاز را با ظروف غیر ضروری شلوغ نکنید. ظروف پخت و پز فقط باید روی مشعل های در حال کار قرار بگیرند. در این صورت دسترسی رایگان هوا به مشعل ها و احتراق گاز کاملتر فراهم می شود.
- بهتر است بیشتر از دو شعله به طور همزمان یا یک فر و یک شعله استفاده نکنید. حتی اگر اجاق گاز شما چهار شعله دارد، بهتر است حداکثر دو شعله را همزمان روشن کنید.
- حداکثر زمان کارکرد مداوم اجاق گاز دو ساعت می باشد. پس از آن، باید استراحت کنید و آشپزخانه را به طور کامل تهویه کنید.
- در حین کار اجاق گاز، درهای آشپزخانه باید بسته و برگ پنجره باز باشد. این اطمینان حاصل می کند که محصولات احتراق از طریق خیابان و نه از طریق اتاق نشیمن حذف می شوند.
- پس از اتمام کار اجاق گاز، توصیه می شود نه تنها آشپزخانه، بلکه کل آپارتمان را نیز تهویه کنید. از طریق تهویه مطلوب است.
- هرگز از اجاق گاز برای گرم کردن و خشک کردن لباس ها استفاده نکنید. برای این منظور وسط آشپزخانه آتش روشن نمی کنید، درست است؟
توصیه شده:
"من می توانم قابلمه های داغ را از اجاق گاز حذف کنم و در زمستان دست هایم یخ نمی زند": مصاحبه با سایبورگ کنستانتین دبلیکوف
کنستانتین دبلیکوف، مردی که به جای دست پروتزهای بیونیک دارد، به لایف هکر درباره پروتز، سایبرپانک و زندگی خود گفت
10 مورد سازگار با محیط زیست از AliExpress برای کسانی که به دنبال جایگزینی پلاستیکی هستند
کیف جوت، برس نارگیل، ظروف صابون بامبو و مسواک و سایر کالاهای سازگار با محیط زیست برای کسانی که تصمیم به مصرف آگاهانه دارند
10 دستور پخت کدو سبز پر شده در فر و روی اجاق گاز
کدو حلوایی شکم پر از لایف هکر غذاهایی زیبا، دلچسب و معطر هستند. قایق ها و بشکه های کدو حلوایی را با گوشت چرخ کرده، قارچ، سبزیجات، برنج، پنیر و پنیر دلمه شروع کنید و سپس در فر بپزید، سرخ کنید یا روی اجاق بپزید
نحوه نصب هود اجاق گاز در آشپزخانه با دستان خود
نحوه تعمیر هود در آشپزخانه و اتصال به مجرای تهویه را برای اطمینان از بی صدا بودن و عدم تخریب عملکرد تهویه اصلی بیابید. نصب حدود یک ساعت طول خواهد کشید
10 روش برای پخت سیب زمینی با گوشت در فر و روی اجاق گاز
سیب زمینی ها را با گوشت در آستین یا در ورقه پخت در فر بپزید، در تابه سرخ کنید یا در دیگ خورش بپزید. هر چی انتخاب کنید خوشمزه میشه