چه چیزی در مایکروویو بپزیم: 13 دستور العمل شگفت انگیز

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در مایکروویو نه تنها می توانید دوباره گرم کنید، بلکه می توانید غذاهای مختلف را نیز بپزید. قبلاً در مورد نحوه پخت و پز در آن، و. امروز به شما از غذاهای دیگری می گوییم که به لطف مایکروفر در چند دقیقه درست می شوند.

توجه! دستور پخت زمان تقریبی پخت را نشان می دهد. مایکروویوها متفاوت هستند. اگر قدرت شما کافی نیست، باید زمان پخت را افزایش دهید.

نان تست فرانسوی برای صبحانه

این نان تست های دلچسب و خوشمزه یک افزودنی عالی برای قهوه صبح شما هستند.

عناصر

• 2 تکه نان سفید یا باگت؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 1 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• ½ قاشق چایخوری شکر؛
• ¼ قاشق چایخوری وانیل.

آماده سازی

لیوان نان تست را با برس کره آب شده بمالید. تخم مرغ را داخل آن بشکنید و کمی هم بزنید و بدون وقفه هم زدن شیر را در آن بریزید و شکر و دارچین و وانیل را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

نان را به مکعب های کوچک برش دهید و در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو کنید. بگذارید حدود یک دقیقه خیس بخورد. در مایکروویو با حداکثر قدرت به مدت 1.5 دقیقه بپزید، می توانید هر 30 ثانیه آمادگی را بررسی کنید.

روی نان تست عسل یا پودر قند بریزید و سرو کنید.

بلغور جو دوسر با میوه

یکی دیگر از گزینه های صبحانه که می توان آن را به طور مستقیم در یک فنجان تهیه کرد.

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
• 1 لیوان شیر؛
• 20 گرم کره؛
• 2 قاشق چایخوری عسل؛
• موز، توت فرنگی و سایر میوه ها برای طعم دادن.

آماده سازی

شیر را روی بلغور جو دوسر در یک کاسه عمیق بریزید. بهتر است از بلغور جو دوسر فوری استفاده کنید. نمک بزنید و هم بزنید.

در مایکروویو به مدت 2-3 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید. در حالی که فرنی داغ است، کره، عسل و میوه های خرد شده را به آن اضافه کنید.

املت با سبزیجات

مانند پخت و پز، حدود 5 دقیقه طول می کشد.

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری شیر؛
• 50 گرم پنیر؛
• ½ گوجه فرنگی؛
• ½ فلفل دلمه ای؛
• کره؛
• سبزی، نمک و فلفل به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با شیر با چنگال، نمک و فلفل بزنید، سبزی های خرد شده و سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل ژامبون را اضافه کنید.

ظرف هایی که املت را در آنها می پزید را با کره چرب کنید و مخلوط به دست آمده را داخل آن بریزید. 4 دقیقه با قدرت متوسط بپزید. سپس برداشته، با پنیر رنده شده بپاشید و 60 ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید.

اگر می‌خواهید املت شل‌تری داشته باشید، ابتدا آن را به مدت ۲ دقیقه بپزید، سپس آن را بردارید، هم بزنید و چند دقیقه بگذارید.

نان گوشت در یک فنجان

در ایالات متحده آمریکا و کانادا، غذایی به نام قرص گوشت رایج است. به طور سنتی، آن را در تابه نان تهیه می کردند - از این رو به این نام می گویند. اما، در واقع، این ظرف بیشتر شبیه یک قرص گوشت به نظر می رسد، فقط گوشت چرخ کرده رول نشده، بلکه به شکل آجر قالب گیری می شود. میت لوف را می توان نه تنها در فر، بلکه به صورت قسمتی، در فنجان و همچنین در هر ظروف دیگری که برای اجاق مایکروویو مناسب است، طبخ کرد.

عناصر

• 120 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
• 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
• روغن زیتون؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده، پیاز سرخ شده، بلغور جو دوسر، شیر و سس کچاپ را با هم مخلوط کنید (می توانید مقدار آن را افزایش دهید). نمک و فلفل بزنید و کاملا مخلوط کنید.

گوشت چرخ کرده را در ظرف مخصوصی بریزید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید (حداکثر قدرت را تنظیم کنید). با سس گوشت سرو کنید.

لازانیا در فنجان

لازانیا را می توان در فنجان ها به جای ورقه پخت در فر پخت. در اینجا نحوه انجام آن آمده است.

عناصر

• 2 ورقه لازانیا آماده؛
• 180 میلی لیتر آب؛
• 50 گرم سوسیس دکتری؛
• 50 گرم ریکوتا؛
• 20 گرم چدار؛
• 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
• اسفناج

آماده سازی

ورقه های لازانیا را به اندازه فنجانی که در آن می پزید بشکنید. در یک کاسه جداگانه، آب و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. ورقه ها را در آنجا قرار دهید و به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. رب باید نرم باشد.

مواد را به صورت لایه لایه در فنجان بریزید: سس گوجه فرنگی، برگ لازانیا، مقداری اسفناج، سوسیس ریز خرد شده، ریکوتا. لایه ها را تکرار کنید تا فنجان پر شود. روی آن پنیر سفت رنده شده بپاشید.

مایکروویو را به مدت 2-3 دقیقه با حداکثر قدرت قرار دهید. هدف شما این است که پاستا کاملا بپزد.

سوپ پوره سیب زمینی

یک مهماندار با تجربه می تواند سوپ را حتی بدون دستور پخت بپزد. اگر هنوز به خودتان اعتماد ندارید، یک گزینه سریع وجود دارد: سوپ پوره سیب زمینی.

عناصر

• 170 میلی لیتر آب؛
• 115 میلی لیتر آب مرغ یا سبزیجات؛
• 60 میلی لیتر شیر؛
• 1 عدد سیب زمینی کوچک؛
• 1 پیاز کوچک؛
• چدار 30 گرم؛
• 2 قاشق چایخوری آرد ذرت
• یک تکه بیکن سرخ شده؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• خامه ترش و سبزی برای سرو.

آماده سازی

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید. یک کاسه عمیق بردارید، روی آن را با آب بپوشانید، سیب زمینی ها را داخل آن بریزید و به مدت 3-4 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید تا سبزیجات نرم شوند.

آب اضافی را خالی کنید و آرد ذرت را به سیب زمینی ها اضافه کنید (ویسکوزیته مورد نظر را اضافه می کند)، پیاز و بیکن ریز خرد شده و پنیر سفت رنده شده را اضافه کنید. آبگوشت، شیر را بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.

با نمک، فلفل و 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو مزه دار کنید. توان پیشنهادی 1200 وات است. اگر دستگاه شما ضعیف تر است، زمان پخت را طولانی تر کنید.

سوپ را با خامه ترش و سبزیجات سرو کنید.

سالمون پخته شده

یک شام رژیمی خوشمزه را می توان تنها در 5 دقیقه تهیه کرد. این یک گزینه عالی برای کسانی است که تنها زندگی می کنند و نمی خواهند فر را از قبل گرم کنند و یک ماهی کامل بپزند.

عناصر

• 1 قطعه فیله ماهی قزل آلا؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سریراچا
• لیمو، جعفری، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

آماده سازی

فیله های ماهی قزل آلا را بشویید و خشک کنید. اگر استخوان در قطعه وجود دارد، آنها را با موچین بردارید. ماهی را با پوست به سمت پایین در یک ظرف شیشه ای مخصوص مایکروویو قرار دهید، نمک، فلفل، آب نصف لیمو را مزه دار کنید و بگذارید کمی بماند.

در این زمان سس مایونز (ترجیحاً استفاده شده) را با سس سریراچا مخلوط کنید. دومی را می توان با آجیکا یا هر سس تند دیگری جایگزین کرد. ماهی سالمون را با مخلوط به دست آمده بپوشانید. روی آن را چند برش لیمو ریخته و با جعفری تازه خرد شده بپاشید.

3-4 دقیقه بپزید. توصیه می شود روی ظرف را با درب مخصوص مایکروویو بپوشانید. پخت بودن آن را با چنگال یا چاقو بررسی کنید: اگر مرکز ماهی مرطوب است، 30-60 ثانیه دیگر بپزید.

خورشت سبزی

در تابستان، این غذا برای شما چند سکه هزینه دارد و آماده سازی آن تنها حدود نیم ساعت طول می کشد.

عناصر

• کدو سبز 1 عدد؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 حبه سیر؛
• 100 گرم خامه ترش چرب؛
• 50 گرم پنیر؛
• نمک و سایر ادویه جات ترشی جات به مزه؛
• روغن زیتون.

آماده سازی

از آنجایی که ما در مایکروویو می پزیم، نه در فر، سبزیجات باید کوچک باشند. کدو سبز را بشویید، خشک کنید و حلقه ای برش دهید. اگر جوان هستند، می توان پوست ها را روی پوست گذاشت.

کدو سبز را در یک ظرف پخت قرار دهید، با نمک و ادویه مزه دار مزه دار کنید و با روغن زیتون بپاشید. به مدت 10 دقیقه در مایکروویو بپزید.

در این مدت، گوجه فرنگی را شسته و به صورت حلقه ای برش دهید، پیاز را پوست بگیرید و (همچنین به صورت نیم حلقه) خرد کنید. سبزیجات را به کدو سبز اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید.

سیر را از طریق پرس رد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید، پنیر ریز رنده شده را اضافه کنید. مخلوط را روی سبزیجات بریزید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید.

این غذا را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد.

سیب زمینی با پنیر

اگر خانواده گرسنه هستند، اما شما اصلا نمی خواهید آشپزی کنید، این غذا به شما کمک می کند. به خصوص با سیب زمینی های جوان خوشمزه است.

عناصر

• 8 عدد سیب زمینی کوچک؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 50 گرم سولوگونی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• ½ قاشق چایخوری پودر سیر؛
• گیاهان تازه، نمک، آجیل - به مزه.

آماده سازی

سیب زمینی ها را خوب بشویید. اگر جوان است، حتی نیازی به تمیز کردن آن ندارید: فقط با یک اسفنج فلزی سخت از روی غده ها عبور کنید. سیب زمینی ها را ورقه ای برش دهید. هرچه نازک تر باشند زمان کمتری برای پختن آنها نیاز است.

سیب زمینی ها را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید، روغن زیتون بپاشید، پودر سیر بپاشید و نمک بزنید. مراقب نمک باشید: سولوگونی نیز شور است. مایکروویو را به مدت 5-7 دقیقه با قدرت متوسط قرار دهید.

پنیر سفت رنده شده و سولوگونی نرم شده را با چنگال مخلوط کنید. دومی با موفقیت با پنیر فتا جایگزین می شود. سبزی های ریز خرد شده و خامه ترش را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. مخلوط پنیر را روی سیب زمینی ها قرار دهید، روی آن ها گردو یا سایر مغزهای دلخواه بپاشید.

3-5 دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود.

قارچ با پنیر

قارچ های پنیر را می توان به عنوان یک غذای مستقل یا پیش غذا در نظر گرفت. آنها شما را نجات خواهند داد اگر مهمانان از قبل در آستان خانه باشند و چیزی برای درمان آنها وجود نداشته باشد.

عناصر

• 12 عدد قارچ؛
• 6 قاشق چایخوری سس مایونز؛
• 6 قاشق چایخوری پنیر رنده شده؛
• نمک، گیاهان - به مزه.

آماده سازی

قارچ ها را بشویید و ساقه های آن را جدا کنید (آنها را دور نریزید). نمک بزنید و در هر کلاه نصف قاشق چایخوری سس مایونز بریزید.

پاها را مکعبی برش دهید و با پنیر رنده شده ترکیب کنید. در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را کمی بیشتر نمک بزنید و قارچ ها را با آن پر کنید.

به مدت 5-8 دقیقه در مایکروویو بپزید. آمادگی را می توان با خلال دندان بررسی کرد: اگر قارچ ها نرم هستند و آب داده اند، پس آماده هستند.

بویوردی

این میان وعده محبوب یونانی به راحتی در مایکروویو درست می شود و سپس با نان تازه سرو می شود. حداقل زمان - حداکثر طعم.

عناصر

• 5 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• فتا، پونه کوهی، نمک به مزه.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را بشویید و حلقه ای برش دهید. آنها را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید. نمک را به مزه مزه دار کرده، روغن زیتون بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید.

در این مدت فلفل دلمه ای را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. گوجه فرنگی ها را از مایکروویو خارج کرده، فتا و فلفل له شده با چنگال را روی آن ها قرار دهید. با پونه کوهی یا هر چاشنی دیگری که دوست دارید بپاشید و دوباره به مدت 1-2 دقیقه بپزید. همه چیز آماده است!

چوب جو دو سر ترد

یک پیش غذا برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند. وقتی گرسنگی شروع می شود و می خواهید یک میان وعده بخورید، از این دستور غذا استفاده کنید.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر؛
• 2 قاشق غذاخوری کفیر بدون چربی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

آماده سازی

تخم مرغ، کفیر و بلغور جو دوسر را با همزن بزنید. نمک بزنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. یک بشقاب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط را روی آن بچینید.

به مدت 4-5 دقیقه در مایکروویو بپزید. چوب های ترد آماده هستند!

چیزکیک سریع

تهیه دسرها معمولاً بسیار مشکل است. اما در این مورد نیست. این چیزکیک به سرعت و با ابتدایی ترین مواد تهیه می شود.

عناصر

• 1 بسته شیرینی شکری؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 60 گرم پنیر خامه ای؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
• 4 قاشق چایخوری پودر قند؛
• ½ قاشق چایخوری آب لیمو؛
• ¼ قاشق چایخوری وانیل؛
• خامه فرم گرفته، آجیل، میوه ها، انواع توت ها - برای تزئین و سرو.

آماده سازی

با استفاده از مخلوط کن، کوکی ها را خرد کرده و با کره مخلوط کنید. مخلوط غلیظ به دست آمده را در کف ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید. بیسکویت ها را خوب بکوبید: این "کراست" پایه چیزکیک خواهد بود.

پنیر و خامه ترش را با همزن بزنید سپس پودر قند و آبلیمو و وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط خامه ای را روی کوکی ها پخش کنید. حدود 2 دقیقه در مایکروویو بپزید. توان پیشنهادی 700 وات است.

چیزکیک آماده و کمی خنک شده را به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با آجیل، انواع توت ها یا میوه ها تزئین کنید.

نوش جان!