چرا هر چه یخچال شما بزرگتر باشد، بزرگتر می شوید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

هرچه یخچال بزرگتر باشد، غذای تازه روی میز بیشتر است؟ اگر! هر چه یخچال بزرگتر باشد قبض برق بیشتر و وزن آن بیشتر می شود. چرا این اتفاق می افتد، ما در این مقاله بررسی خواهیم کرد.

تکامل زمان کافی برای تطبیق بدن ما با غذای فرآوری شده که توسط شرکت های مواد غذایی تولید می شود و فروشگاه ها را با جعبه های رنگی پر می کند، نداشته است. او در صد و حتی هزار سال دیگر قادر به انجام این کار نخواهد بود. اسلاوا بارانسکی، "تردید"

یخچال نماد روشنی از فرهنگ مصرفی جامعه مدرن است. او شب‌ها به ما اشاره می‌کند و در تعطیلات تبلیغاتی ما را تعقیب می‌کند. در عین حال، روند قابل توجهی وجود دارد: یخچال ها در سال های اخیر "رشد" کرده اند. آنها فضای بیشتری را در آشپزخانه، برق، پول و اراده ما مصرف می کنند. چرا این اتفاق می افتد و مضرات یک یخچال بزرگ چیست، در این مقاله به آن خواهیم پرداخت.

انواع یخچال

در زمان شوروی، یخچال یک کالای لوکس بود. در دهه 1960 در اتحاد جماهیر شوروی، تنها 5.3 درصد از خانواده ها می توانستند این لوازم خانگی را بخرند. در دهه 1980، بیشتر خانه‌ها هنوز «مینسکی»، «دون» و «زیل» مینیاتوری داشتند. اینها واحدهای تبرید بودند، از نظر اندازه و حجم کوچک، که در آن محفظه انجماد در یک محفظه جداگانه برجسته نبود، بلکه فقط یک قفسه بسته در داخل بود.

بعداً شروع به تولید یخچال های دو محفظه ای کردند (در همان زمان بلندتر و عریض تر شدند). اکنون واحدهای برودتی اروپایی و آسیایی وجود دارد. در حالت اول، محفظه فریزر در پایین و در مورد دوم، در بالا قرار دارد. از نظر حجم کل، یخچال های اروپا و آسیا معمولاً بیش از 280-300 لیتر نیستند.

اما یخچال های به اصطلاح ساید بای ساید آمریکایی نیز به فروش می رسد. آنها بسیار گسترده تر از اروپایی ها هستند، آنها دو در دارند که در جهت مخالف باز می شوند (در یک طرف یک فریزر وجود دارد، از طرف دیگر - یک محفظه یخچال). علاوه بر این، حجم چنین دستگاه هایی به 700 لیتر یا بیشتر می رسد.

پول را مسدود کنید

یخچال یکی از گران ترین لوازم خانگی از نظر مصرف برق است. بالاخره او شبانه روز کار می کند. میزان انرژی مصرفی بستگی به حجم دستگاه دارد. به طور معمول، مصرف انرژی سالانه یک یخچال بین 230 تا 450 کیلووات ساعت است. برای مقایسه: یک لپ تاپ به طور متوسط 72 کیلووات ساعت در سال مصرف می کند، در حالی که MacBook Air حدود 25 کیلووات ساعت مصرف می کند. علاوه بر این، هر چه یخچال قدیمی‌تر باشد، پول انرژی شما بیشتر «یخ می‌زند». با هزینه یک کیلووات حدود 3 روبل، هزینه سالانه برق مصرفی یخچال از 690 تا 1350 روبل متغیر است.

مسائل اندازه

اما عیب اصلی یخچال های بزرگ این است که رژیم غذایی از آنها رنج می برد. اولاً، هر چه فریزر کوچکتر باشد، بیشتر باید به فروشگاه بروید. در نتیجه، محصولات تازه تر خواهند بود. یک یخچال بزرگ به شما امکان می دهد یک بار در هفته (یا حتی کمتر) خریداری کنید، در حالی که به محصولات نیمه تمام مختلف ترجیح می دهید.

ثانیاً، طبق گفته برایان وانسینک، رئیس آزمایشگاه تحقیقاتی مواد غذایی و برندها در دانشگاه کرنل، استاد علوم تغذیه، برایان وانسینک، که سال هاست در مورد رفتار غذایی افراد تحقیق کرده است، خانواده هایی که یخچال های بزرگ دارند، غذای بیشتری مصرف می کنند. به عنوان مثال، اگر یک فریزر بزرگ (و یک دستگاه بزرگ) دارید، احتمال زیادی وجود دارد که به جای یک بسته بستنی چند بسته بخرید (در رزرو - "بگذار!"، "اگر مهمان ها بیایند چه می شود". !»). به نوبه خود، این شانس شما را افزایش می دهد که در وعده های بزرگتر سرو کنید یا با مواد افزودنی غذا بخورید.

نماد مصرف

همانطور که در ابتدا اشاره شد، یخچال یکی از نمادهای فرهنگ مصرف است. بر اساس گزارش شورای ملی حفاظت از منابع (ایالات متحده آمریکا)، یک آمریکایی به طور متوسط حدود 25 درصد از مواد غذایی و نوشیدنی را که خریداری می کند دور می ریزد. یکی از دلایل این رفتار خرید غیرمنطقی، یخچال های بزرگ است.مردم آنچه را که در آنها ذخیره شده است فراموش می کنند و به نظر آنها یک بسته پنیر دیگر اضافی نخواهد بود ("در یخچال گم نمی شود!").

علاوه بر این، بسیاری از مردم حتی محصولاتی را که به آن نیازی ندارند در یخچال نگهداری می کنند. بنابراین، گاهی اوقات پیاز و سیب زمینی تازه را در یخچال قرار می دهند. اما یخچال نه تنها سرد است، بلکه مرطوب است - کپک می تواند روی این سبزیجات ایجاد شود. محصولات پخته شده و انواع ادویه ها و سس ها را در یخچال نگهداری نکنید. محیط ایده آل برای آنها دمای اتاق است.

در نهایت، یک یخچال کوچک به طور قابل توجهی باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود (که به ویژه برای خروشچف مهم است). یخچال تک محفظه ای شبیه یک اسباب بازی به نظر می رسد، اما در واقع برای مثال برای نگهداری شیر یا ظروف آماده شده برای فردا کاملاً کافی است.