دستور العمل ها: 3 گزینه نان طعم دار برای دسر

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم یک دسر بسیار غیر معمول - نان معطر را امتحان کنید. سه دستور غذای ساده برای انتخاب وجود دارد: نان موزی با بلغور جو دوسر، نان سیب با بلغور جو دوسر و آجیل، و نان کدو تنبل تند با کشمش. همه گونه ها خوشمزه هستند و به راحتی آماده می شوند. تست شده توسط Lifehacker.;)

دستور غذا شماره 1. 5 مواد تشکیل دهنده نان موز

عناصر:

• 3 عدد موز رسیده متوسط؛
• 2 فنجان بلغور جو دوسر فوری
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• ¼ فنجان شربت افرا یا عسل
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

آماده سازی

قبل از شروع خمیر فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت (ترجیحاً 13 در 23 سانتی متر) را با کاغذ روغنی یا روغن آماده کنید.

خمیر به معنای واقعی کلمه در یک مرحله آماده می شود: همه مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته و خرد کنید تا یکدست شود. برای اینکه خمیر نرم‌تری داشته باشید، توصیه می‌کنم موز را جدا از بقیه مواد تا قوام پوره خرد کنید.

خمیر تمام شده را در قالب بریزید. در صورت تمایل، برش های نازک موز را روی آن پهن کنید و نان را به فر بفرستید. 20-25 دقیقه بپزید. آمادگی را می توان با یک خلال دندان یا سیخ چوبی بررسی کرد. برای انجام این کار، فقط باید نان را سوراخ کنید: اگر خمیر خیس روی سطح خلال دندان وجود داشته باشد، به این معنی است که نان هنوز آماده نیست. اگر خشک بود می توانید دسر را از فر خارج کرده و بگذارید تا در قالب خنک شود.

دستور شماره 2. نان سیب با بلغور جو دوسر

عناصر

برای نان:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر فوری
• 1 فنجان آرد سبوس دار
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• ¼ فنجان عسل؛
• ⅓ فنجان روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل یا کمی وانیلین
• ⅓ فنجان شکر قهوه ای؛
• 2 فنجان سیب چرخ شده (حدود 2 سیب بزرگ)
• ⅓ فنجان گردوی خرد شده یا هر نوع دیگری به دلخواه شما.

برای تزئین:

• 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
• 3 قاشق غذاخوری جو دوسر فوری
• ¼ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری کره، ذوب شده.

آماده سازی

فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. در یک کاسه کوچک، مواد تزئینی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. یک قالب شیرینی پزی (20 × 10 سانتی متر) را با پوشاندن آن با کاغذ روغنی یا چرب کردن آن با روغن نباتی آماده کنید.

بلغور جو دوسر را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا آرد شود. بلغور جو دوسر را در یک کاسه بزرگ بریزید و بقیه مواد خشک را اضافه کنید: آرد درشت، نمک، جوش شیرین، بکینگ پودر و دارچین.

در یک کاسه عمیق دیگر، تخم مرغ ها را با شکر قهوه ای، کره، عسل و وانیل بزنید. سیب های ریز خرد شده را به آنجا اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط خشک را در ظرفی بریزید و گردو را با دقت اضافه کنید و دوباره کاملا هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

خمیر را در ظرف پخت آماده شده بریزید، مخلوط را روی آن قرار دهید تا تزئین شود و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید.

دستور شماره 3. نان کدو تنبل با آجیل و ادویه جات

عناصر:

• ½ - 1 فنجان پوره کدو تنبل؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 1/2 فنجان روغن نباتی
• شکر قهوه ای 1 پیمانه
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل یا کمی وانیلین
• 2 فنجان ارد
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ¼ قاشق چای خوری جوز هندی تازه رنده شده؛
• 1/2 فنجان کشمش

آماده سازی

فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.یک ظرف پخت (13x23 سانتی متر) را با پوشاندن آن با کاغذ روغنی یا چرب کردن آن با روغن نباتی آماده کنید.

پوره کدو تنبل، تخم مرغ، روغن نباتی، شکر و عصاره وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. آرد، بکینگ پودر، نمک، دارچین، زنجبیل، فلفل سیاه، کشمش و جوز هندی را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید.

سپس مواد خشک را با مخلوط تخم مرغ و کره مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید، آن را در ظرف پخت قرار دهید و به مدت 50-60 دقیقه در فر قرار دهید. قبل از برش نان تمام شده، اجازه دهید کاملا خنک شود.

نوش جان!