سیب زمینی ترد پخته شده با سرکه و نمک

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

سیب زمینی هایی که به این روش پخته می شوند طعم شیرین و ترش دلپذیر و پوسته ترد دارند. یک غذای جانبی عالی برای کسانی که نمی خواهند زمان زیادی را پشت اجاق گاز بگذرانند.

سیب زمینی ها مهمان مکرر سفره ما هستند، زیرا مغذی و مقرون به صرفه هستند و با انواع محصولات ترکیب می شوند و حتی یک آشپز تازه کار می تواند آنها را بپزد. اگر از سیب زمینی سرخ شده و پوره سیب زمینی خسته شده اید، سعی کنید با استفاده از این دستور ساده سیب زمینی پخته کنید.

مواد لازم برای 4 وعده:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی جوان؛
• 1 فنجان سرکه سیب
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• 3 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• فلفل سیاه به مزه

آماده سازی

سیب زمینی های جوان شسته شده را در یک قابلمه عمیق قرار دهید. ۶ لیوان آب، یک لیوان سرکه سیب، نمک، سیر خرد شده را داخل آن بریزید و روی آتش بگذارید.

بگذارید به جوش آید، حرارت را کم کنید و سیب زمینی ها را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. می توانید میزان پخت را با خلال دندان یا کبریت بررسی کنید.

ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، آبکش کنید و سیب زمینی ها را خنک کنید.

فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت عمیق بردارید و روی آن روغن نباتی بمالید.

در یک کاسه عمیق، سیب زمینی ها، نمک، فلفل و روغن را با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید. در صورت لزوم سیب زمینی ها را به نصف یا چهار قسمت کنید.

سیب زمینی ها را به طور مساوی روی یک ورقه پخت پخش کنید و 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، بپزید.

با سبزیجات سرو کنید و در صورت تمایل با فلفل مزه دار کنید.