دستور العمل ها: سیب زمینی پخته شده با پوسته خردل لیمو

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

برای متنوع کردن حتی معمولی ترین غذای جانبی سیب زمینی، سس ماریناد کمک خواهد کرد که می توانید قطعات را قبل از قرار دادن در فر مخلوط کنید. در این مواد پایه چنین سسی مخلوط مورد علاقه همه خردل، لیمو و مقدار کمی عسل خواهد بود که پس از پخت کاراملی می شود.

عناصر:

• ⅓ لیوان روغن آفتابگردان یا زیتون؛
• ⅓ لیوان خردل دیژون؛
• 2 عدد لیمو؛
• ⅓ لیوان خردل دانه؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 6 حبه سیر؛
• 6 عدد سیب زمینی بزرگ.

با مخلوط کردن مواد سس شروع کنید. کره را همراه با خردل، عسل، رب سیر و پوست دو عدد لیمو و آب یکی از آنها را با همزن بزنید.

غده های سیب زمینی پوست کنده را به مکعب برش دهید و با سس مخلوط کنید. برش ها را به مدت 10 دقیقه بگذارید، سپس به یک ورقه پخت منتقل کنید، پس از اینکه اجازه دهید ماریناد اضافی خارج شود. به هر حال، سس باقی مانده را می توان برای مرینیت کردن گوشت استفاده کرد.

سیب زمینی ها را باید در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید.

سیب زمینی ها را سخاوتمندانه نمک بزنید و ظرف را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. بعد از نیم ساعت سینی فر را بردارید و سیب زمینی ها را برگردانید و 15 دقیقه دیگر در همان دما بگذارید. در نتیجه، قطعات از بیرون با پوسته ای شیرین پوشیده می شوند و از داخل نرم و شکننده می شوند.

سیب زمینی ها را با گیاهان بپاشید و به عنوان یک غذای جانبی همه کاره با هر غذای اصلی سرو کنید.