10 دلیل برای نوشیدن شیر هر روز

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

"بنوشید، بچه ها، شیر - شما سالم خواهید بود!" - عبارتی آشنا از دوران کودکی. اما تعداد کمی از بزرگسالان می دانند که چرا شیر سالم در نظر گرفته می شود. این در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

دلیل 1: استخوان ها و دندان های قوی

یکی از مهم ترین درشت مغذی ها برای زندگی بدن، کلسیم است. در فرآیند لخته شدن خون شرکت می کند، بر انقباضات عضلانی تأثیر می گذارد، ترشح هورمون ها و انتقال دهنده های عصبی را تنظیم می کند. اما ماموریت اصلی او سلامت استخوان و دندان است.

شیر سرشار از کلسیم است. 100 میلی لیتر حاوی 120 میلی گرم از این ماده معدنی است. در این نوشیدنی، کلسیم قابل جذب ترین شکل برای انسان است. دو لیوان شیر در روز تقریباً نیمی از نیاز روزانه شما به کلسیم است.

به همین دلیل نوشیدن شیر برای کودکان و نوجوانان توصیه می شود. اسکلت به طور فعال در حال رشد است، بافت استخوان به صورت پویا تجدید می شود - شما به کلسیم زیادی نیاز دارید. در بزرگسالی، مصرف منظم شیر خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد. البته به شرط ورزش. همچنین شیر به دلیل داشتن کلسیم از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

دلیل 2: ایمنی قوی

برای جذب مناسب کلسیم بدن به ویتامین D نیاز دارد که جذب کلسیم توسط سلول های معده را 30 تا 40 درصد افزایش می دهد و همچنین به جذب آن توسط کلیه ها کمک می کند.

اما فواید ویتامین D به همین جا ختم نمی شود. در سنتز هورمون ها و سلول های خاص نقش دارد. به عنوان مثال، ویتامین D بر ناحیه ای از مغز استخوان که مونوسیت ها را تولید می کند تأثیر می گذارد - سلول هایی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند.

ساده ترین راه برای دریافت ویتامین D، قرار گرفتن در معرض نور خورشید است. بدن آن را تحت تأثیر اشعه ماوراء بنفش سنتز می کند. با این حال، در اکثر مناطق کشور ما، فعالیت خورشیدی در فصل زمستان و در خارج از فصل آنقدر کم است که بدن تقریباً ویتامین D تولید نمی کند.

کمبود باید از منابع دیگر جبران شود. ویتامین D در شیر زیاد نیست، اما برای جذب خوب کلسیم و افزایش ایمنی کافی است. علاوه بر این، شیر غنی شده با ویتامین D نیز تولید می شود.

دلیل 3: بهبود خلق و خو

بنابراین، ویتامین D در تولید برخی هورمون‌ها نقش دارد. به ویژه سروتونین. این هورمون شادی است. به طور مستقیم بر خلق و خو، اشتها و خواب تأثیر می گذارد. وقفه در تولید سروتونین منجر به احساس خستگی و حتی افسردگی می شود. شاید به همین دلیل است که یک لیوان شیر با کوکی ها بسیار گرم و دنج می شود.

دلیل 4: پیشگیری از سرطان

بر اساس برخی گزارش ها، ویتامین D ممکن است در رشد سلول هایی که از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کنند، نقش داشته باشد. محققان همچنین این موضوع را به کمبود نور طبیعی خورشید نسبت می دهند.

همچنین اعتقاد بر این است که کلسیم و لاکتوز موجود در محصولات لبنی ممکن است از سرطان تخمدان در زنان جلوگیری کند.

نمی توان دقیقاً گفت که این فرضیه ها چقدر درست هستند. اما این واقعیت که دانشمندان شیر را جدی می گیرند غیرقابل انکار است.

دلیل پنجم: تقویت قلب و عروق

بیشتر از کلسیم، فقط پتاسیم در شیر: 146 میلی گرم در 100 میلی لیتر. پتاسیم علاوه بر اینکه تعادل اسیدی و باز خون و تعادل آب بدن را حفظ می کند، در انتقال تکانه های عصبی شرکت می کند و برای سنتز پروتئین ضروری است، در اتساع عروق و کاهش خون نیز نقش مهمی ایفا می کند. فشار.

این دیدگاه توسط مارک هیوستون M. D. از مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت به اشتراک گذاشته شده است. او در یکی از مطالعات خود دریافت که داوطلبانی که 4069 میلی گرم پتاسیم در روز مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که چهار برابر کمتر پتاسیم در رژیم غذایی خود داشتند، 49 درصد کمتر در خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب قرار داشتند.

افرادی که شیر کم چرب می نوشند بدن را با پتاسیم غنی می کنند و در نتیجه رگ های خونی خود را تقویت می کنند، فشار خون و ضربان قلب را عادی می کنند.

دلیل 6: رشد عضلات

شیر حاوی مقدار زیادی پروتئین است. پروتئین شیر 80 درصد کازئین و 20 درصد پروتئین آب پنیر است و خواص مفید هر دو را دارد.

پروتئین بلوک اصلی سازنده عضلات است. تصادفی نیست که بسیاری از ورزشکاران پس از تمرین آن را می نوشند.در طول فعالیت بدنی، پروتئین موجود در بافت عضلانی از بین می رود - برای بهبودی نیاز به شارژ مجدد است.

دلیل 7: خواب خوب

غذاهای غنی از پروتئین علاوه بر کمک به رشد و ترمیم عضلات، تأثیر مفیدی بر خواب دارند. باعث خواب آلودگی می شوند و هضم غذا را آرام می کنند. به خواب رفتن زمانی که مثلاً سوزش سر دل شروع شد غیرممکن است.

همانطور که قبلا ذکر شد، شیر دارای خواص آرامش بخش است. اما مهمتر از همه، تولید ملاتونین، هورمونی که ریتم شبانه روزی انسان را تنظیم می کند، افزایش می دهد. سعی کنید زمانی که نمی توانید بخوابید یک لیوان شیر گرم با عسل بنوشید و متوجه نخواهید شد که چگونه خود را در پادشاهی مورفیوس خواهید دید.

دلیل 8: پوست زیبا

یکی از رازهای زیبایی الهی کلئوپاترا حمام های معروف شیر است. این نوشیدنی هنوز هم به طور گسترده در زیبایی استفاده می شود. اما برای داشتن پوستی زیبا لازم نیست شیر را به صورت ماسک به آن بمالید. از این گذشته، حاوی ویتامین A است.

ویتامین A را ویتامین زیبایی می نامند. سنتز هیالورونیک اسید را در اپیدرم تقویت می کند که به پوست ظاهری لطیف می بخشد. همچنین ویتامین A برای پوست صورت عامل اصلی تشکیل کلاژن است که وظیفه شادابی و خاصیت ارتجاعی پوست را بر عهده دارد.

دلیل 9: در دسترس بودن و امنیت

ساکنان شهرها از فرصت نوشیدن مستقیم شیر از زیر گاو محروم هستند. اما این بدان معنا نیست که آنها می توانند فواید شیر طبیعی را فراموش کنند.

فن آوری های مدرن امکان حفظ کل طیف مواد مغذی شیر را فراهم می کند: ویتامین های D و A، کلسیم، پتاسیم، فسفر، پروتئین و غیره. به این عمل فوق پاستوریزه می گویند. در طی این فرآیند منحصر به فرد، شیر با کیفیت بالا به آرامی تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. در نتیجه از میکروب ها پاک می شود، اما ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند.

شیر UHT در بسته های شش لایه آسپتیک ریخته می شود. این به شما امکان می دهد از نوشیدنی در برابر محیط خارجی، نفوذ میکروب ها و نور خورشید محافظت کنید. به لطف بسته بندی آسپتیک، شیر را می توان تا شش ماه قبل از باز کردن نگهداری کرد. بدون مواد نگهدارنده.

بنابراین، در شیر UHT در ظروف آسپتیک، مواد مفید حفظ شده و به طور قابل اعتمادی از فساد محافظت می شود.

دلیل 10: خوشمزه است

شیر دوست داری؟

ملاقات با فردی که برای اعتقادات گوارشی شیر نمی خورد دشوار است. میلک شیک، کاکائو، قهوه با شیر، شیر و غلات - همه اینها فوق العاده خوشمزه است. و شاید این دلیل اصلی ارزش نوشیدن هر روز شیر باشد!

اما به عنوان یک امتیاز، دلیل دیگری نیز وجود دارد. تترا پاک با همکاری تولیدکنندگان شیر اقدام به برگزاری پروموشن می کند. بسته ای از شیر مورد علاقه خود را با علامت پازل مخصوص بخرید، در یک مسابقه هیجان انگیز شرکت کنید، کد شرکت را دریافت کنید و دستورالعمل های موجود در وب سایت را دنبال کنید.

هر ماه در چارچوب پروموشن جایزه نقدی بزرگی قرعه کشی می شود و فعال ترین دوستداران شیر نیز می توانند یک تقویم عالی با طراحی منحصر به فرد و عکس های خود را دریافت کنند.