6 نکته مادربزرگ که باید رعایت کنید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

این مطلب توسط وبلاگ آشپزی قاشق تهیه شده است. توصیه مادربزرگ نویسنده در مورد تغذیه سالم را بسیار جالب دیدیم و مطالب را در اینجا به اطلاع شما می رسانیم.

1. ذخیره ویتامین تهیه کنید

این بدان معناست که نه تنها در فصل باید یک سطل توت فرنگی، آلو یا گیلاس بخورید. اما به یاد داشته باشید که در آب و هوای ما ماه های زیادی وجود دارد که سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها زیاد نیست. تمشک و توت فرنگی فصلی را می توان منجمد یا خشک کرد و سپس با آنها چای درست کرد و به سادگی چند قاشق غذاخوری توت خشک را به کاستارد مورد علاقه خود اضافه کرد، کوکتل، پای و کمپوت درست کرد. و فراموش نکنید که گیاهان و گلها را خشک کنید - نعناع (آویشن، مرزه، ریحان) که حتی روی طاقچه یا در خانه روستایی رشد می کند و گلهای نمدار یا بابونه جمع آوری شده توسط خودمان معطرتر و سالم تر از داروخانه ها هستند.

2. تازه بخورید

این امر به ویژه در مورد گوشت و لبنیات در صورت مصرف آنها صادق است. همیشه بهتر است گوشت قرمز و مرغ را از خانه یا مزرعه، سبزیجات و میوه جات - با توجه به فصل انتخاب کنید تا از بلع محصولات کودی و هرگونه آفت کش جلوگیری شود. علاوه بر این، این امر در مورد آشپزخانه نیز صدق می کند: همیشه بهتر است تازه بپزید تا گرم کردن قدیمی.

3. از نگهداری طولانی مدت شیر خودداری کنید

پس از همه، ما می دانیم که شیر طبیعی، علاوه بر پروتئین مغذی و چربی های "خوب"، حاوی آنزیم های مفید و لاکتوفرین است که باعث افزایش ایمنی می شود و دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد ویروسی است. همه اینها دیگر در شیر ذخیره نیست: در فرآیند پردازش، هر چیزی که در آن مفید بود به سادگی از بین می رود. افسوس، شیر بسیار بدتر از هر محصول دیگری جذب می شود. در قوام، شیر UHT یک توده مایع همگن با ذرات چربی به طور یکنواخت است. همگن شدن هیچ چیز خوبی ندارد، زیرا هنگام مخلوط کردن، هوا وارد شیر می شود و چربی های شیر به یک ماده روغنی اکسید شده تبدیل می شوند. خوردن چربی های اکسید شده شیر به معنای وارد کردن مقدار زیادی رادیکال های آزاد به بدن شماست. مطمئناً از این کار سالم تر نخواهید شد. هنگامی که چنین شیری وارد معده می شود، کازئین موجود در آن به یک توده بزرگ می چسبد و هضم را دشوار می کند. انتخاب من شیر خام کامل گاو یا حتی بهتر از آن شیر بز است.

4. از مصرف ویتامین های مصنوعی خودداری کنید

زیرا همیشه فرصت دریافت مجموعه ای از میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارد. اما برای این کار باید مراقب خود باشید و رژیم غذایی را زیر نظر داشته باشید، در غیر این صورت چگونه متوجه خواهید شد که ما حداکثر پتاسیم را از موز و زردآلو خشک، منیزیم - از دانه های کنجد، دانه ها و سبزیجات، ویتامین C - از زغال اخته و توت، A - از ماهی، تخم مرغ و سبزیجات پرتقال، گروه B از غلات کامل، گوشت، حبوبات، سبزیجات سبز و به ویژه کلم، و E از آجیل. اگرچه شرایط خاصی وجود دارد که نمی توانید بدون مجموعه مولتی ویتامین در قرص ها انجام دهید - بیماری ها ، بارهای ورزشی سنگین و غیره. هیچ چیز بدی هم در آنها وجود ندارد، بیهوده نیست که پزشکی هر سال پیشرفت می کند و حداکثر سود را در کپسول های کوچک محصور می کند.

5. مراقب پوست خود باشید

از درون - آگاهی از آنچه که خود را تغذیه می کنیم، زیرا وضعیت معده و روده قبل از هر چیز بر وضعیت پوست تأثیر می گذارد. و در ظاهر. مراقبت از چنین بخش بزرگ و قابل مشاهده ای از ما آسان تر از بقیه اندام ها است.

6. زمان بیشتری را در فضای باز بگذرانید

نیازی به نظر نیست فقط تمام امور خود را در خانه بگذارید و در تعطیلات آینده به پیاده روی بروید.