13 غذای سرشار از ید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آنها می توانند به غده تیروئید شما کمک کنند تا سالم بماند.

چرا ید مورد نیاز است

ید برای عملکرد طبیعی بسیار مهم است. با این حال، بدن نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند، به این معنی که شما باید این عنصر را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.

غده تیروئید به 1.

2. در آن برای تولید هورمون های لازم برای تنظیم متابولیسم، رشد و نمو بدن، عملکرد مغز و حفظ دمای بدن پایدار است.

مصرف روزانه توصیه شده ید برای اکثر بزرگسالان 150 میکروگرم در روز است. زنان باردار یا شیرده به 220 میکروگرم بیشتر نیاز دارند.

کمبود ید منجر به 1.

2.

3. به تورم غده تیروئید (به اصطلاح گواتر)، کم کاری تیروئید، خستگی مداوم، اختلال در عملکرد سیستم قلبی عروقی و مغز، سقط جنین در زنان باردار و افسردگی. ما متوجه می شویم که برای جلوگیری از این امر چه غذاهایی باید خورده شود.

چه غذاهایی حاوی بیشترین ید هستند

1. کومبو

کومبو یک جلبک دریایی قهوه ای است که می توان آن را به صورت خشک یا به صورت پودر خوب خریداری کرد. آنها اغلب در غذاهای ژاپنی استفاده می شوند، به عنوان مثال در یک آبگوشت سنتی به نام داشی.

جلبک ها به طور کلی سرشار از ید و به ویژه کامبو هستند. طبق تحقیقات، 100 گرم کامبو حاوی 1.

2 تا 298.4 میلی گرم ید. و این مقدار از مقدار توصیه شده روزانه (150 میکروگرم) 1989 برابر بیشتر است!

2. واکامه

Wakame، با نام مستعار Undaria pinnate یا miyok، نوع دیگری از جلبک قهوه‌ای است که طعم کمی شیرین دارد. ژاپنی ها با آنها میسو درست می کنند، یک پاستا تخمیر شده سنتی که از لوبیا، برنج و گندم درست می شود.

میانگین ید در 100 گرم واکامه 6.6 میلی گرم است که 44 برابر دوز توصیه شده روزانه است. با این حال، محتوای این عنصر بستگی به محل رشد جلبک ها دارد. به عنوان مثال، واکامه آسیایی حاوی ید بیشتری نسبت به جلبک های استرالیا و نیوزلند است.

3. نوری

نوری نوعی جلبک قرمز است. آنها معمولا در رول سوشی استفاده می شوند. اما، برخلاف جلبک های قهوه ای، نوری حاوی ید بسیار کمتری است: 100 گرم حاوی 1 است.

2. از 1، 6 تا 4، 3 میلی گرم از این عنصر. با این حال، این هنوز تقریباً 29 برابر نیاز روزانه است.

4. کد

ماهی کاد حاوی کالری نسبتا کمی است، اما حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و مواد مغذی مختلف از جمله ید است. و بیشتر از همه در ماهی بدون چربی است.

بنابراین، 100 گرم کاد حاوی 1 است.

2. تقریبا 170 میکروگرم ید یا 113 درصد از RDA. مقدار این عنصر در ماهی می تواند کمی متفاوت باشد، ماهی های صید شده وحشی کمی بیشتر از ماهی های پرورش یافته در مزرعه ید دارند.

5. شیر

برای اکثر افراد غیر دریایی، شیر منبع اصلی ید است. درست است که مقدار آن در این نوشیدنی به رژیم غذایی دام بستگی دارد. به طور متوسط، 100 گرم شیر حاوی 44 تا 84 میکروگرم ید است، یعنی 30 تا 56 درصد از مقدار توصیه شده روزانه.

6. ماست

نه تنها شیر، بلکه محصولات حاصل از آن نیز می توانند شما را با ید اشباع کنند. به عنوان مثال، 100 گرم ماست ساده حاوی 37.5 میکروگرم ید است که تقریباً 25٪ RDA است.

7. کشک

کشک نیز منبع خوبی از ید است. 100 گرم از این محصول حاوی 26 میکروگرم ید است که حدود 17 درصد RDA است. علاوه بر این، پنیر دلمه دارای خواص آنتی اکسیدانی است و کاملاً مغذی است: آزمایشات نشان می دهد که یک کاسه پنیر در صبح بدتر از یک وعده املت اشباع نمی شود.

8. پنیر

تقریباً همه انواع پنیر کاملاً غنی از ید هستند، اما بیشتر آن در چدار و موزارلا است. بنابراین، 100 گرم چدار حاوی حدود 40 میکروگرم ید است، یعنی 27 درصد ارزش روزانه.

9. نمک یددار

100 گرم نمک یددار حاوی 1.

2.

3-تقریباً 4733 میکروگرم ید. با این حال، 1 در روز توصیه می شود.

2. سدیم در رژیم غذایی خود / FDA بیش از یک قاشق چایخوری (2300 میلی گرم) از این محصول مصرف نکنید - حاوی 109 میکروگرم ید یا 73 درصد DV است.

با این حال نمک حاوی سدیم نیز هست که چندان سالم نیست. با این حال، مطالعات نشان می دهد که بعید است که به شما صدمه بزند، مگر اینکه 1 بالا داشته باشید.

2. فشار.

10. میگو

میگو یک غذای دریایی کم کالری و غنی از پروتئین است که منبع خوبی از ید نیز می باشد. 100 گرم میگو حاوی حدود 41 میکروگرم از این عنصر است - یعنی 27 درصد از مصرف توصیه شده روزانه. علاوه بر این، آنها همچنین حاوی مواد مغذی مانند ویتامین B12، سلنیوم و فسفر هستند که برای عملکرد مناسب تیروئید و مغز ضروری هستند.

11. ماهی تن

ماهی تن کالری کمی دارد، اما حاوی ید، پروتئین، پتاسیم، آهن و ویتامین های B است، علاوه بر این، این ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

از آنجایی که ماهی تن ماهی چرب است، ید کمتری در آن نسبت به ماهی ماهی وجود دارد. اما با این حال، یک وعده 100 گرمی از این ماهی حاوی 20 میکروگرم ید است - که 13 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است.

12. تخم مرغ

یک تخم مرغ فقط حدود 100 کالری دارد، اما سرشار از پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ید است. درست است، بیشتر این مواد در زرده یافت می شوند. مقدار ید به رژیم غذایی جوجه ها بستگی دارد، اما به طور متوسط در هر تخم مرغ 1 عدد وجود دارد.

2.

3. 24 میکروگرم از این عنصر یا 16 درصد از مقدار روزانه.

13. سیب زمینی

این سبزی منبع خوبی از ید است. بنابراین، یک سیب زمینی پخته 100 گرمی 60 میکروگرم از این عنصر را در اختیار شما قرار می دهد. این بدان معناست که برای دریافت کمک هزینه روزانه، کافی است 3-4 سیب زمینی بخورید. درست است، این سبزی پخته است که باید خورده شود، و با پوست، زیرا در آن است که بیشتر مواد مغذی موجود است.

توجه: بیش از حد توصیه شده ید می تواند منجر به اختلال عملکرد تیروئید در برخی از افراد بیش از حد حساس شود، بنابراین قبل از مصرف جلبک به صورت دسته ای با پزشک خود مشورت کنید.