آیا درست است که کافئین منجر به کم آبی بدن می شود؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

Lifehacker روشن می کند که آیا ارزش دارد قهوه را از رژیم غذایی خود برای کسانی که به تعادل آب اهمیت می دهند حذف کنند.

اثر دیورتیک

دیورتیک (ادرار آور) دارویی است که تولید ادرار را سرعت می بخشد. معلوم شد که آب یا هر نوشیدنی به مقدار زیاد ادرار آور است. با این حال، تشکیل ادرار بیشتر لزوما منجر به کم آبی بدن نمی شود.

کافئین یک ادرارآور ضعیف است. بدن ما به سرعت در برابر این ماده مقاومت می کند - در صورت مصرف منظم در عرض 4-5 روز. جالب اینجاست که این واقعیت تقریباً یک قرن است که برای مردم شناخته شده است.

تحقیق علمی

در سال 1928، مطالعه‌ای در مورد اثرات کافئین بر بدن انسان انجام شد. سه داوطلب که بیش از دو ماه از کافئین استفاده نکرده بودند، شرکت کردند.

در طول آزمایش، دوز کمی از این ماده را دریافت کردند. نتیجه نشان داد که مصرف حتی 0.5 میلی گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن منجر به افزایش قابل توجهی در تولید ادرار می شود.

با این حال، زمانی که کافئین به مدت 4 تا 5 روز مصرف شود، بدن در برابر اثرات دیورتیک آن مقاوم می شود. برای دستیابی مجدد به همان اثر، باید دوز کافئین را به 1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز افزایش دهید.

این نشان می دهد که مصرف منظم کافئین منجر به کم آبی مزمن نمی شود: بدن به آن عادت می کند.

نمونه آزمایش 1928 کوچک بود، اما یک مطالعه مجدد در سال 2005 با روش‌های تحقیقاتی مدرن فقط این نتایج را تأیید کرد که شاخص‌های هیدراتاسیون مایع، الکترولیت و کلیوی در طول 11 روز مصرف کنترل‌شده کافئین وجود دارد.

این مطالعه شامل 59 فرد سالم بود که به مدت 11 روز تحت نظر بودند. در طول این آزمایش، محققان می خواستند تعیین کنند که آیا مصرف کافئین منجر به از دست دادن مایعات یا کم آبی بدن می شود یا خیر.

در شش روز اول آزمایش، هر شرکت‌کننده دوز یکسانی کافئین دریافت کرد - 3 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز (حدود دو تا سه فنجان قهوه). پس از آن، ظرف پنج روز، دوز کافئین تغییر کرد: یا صفر، یا کم (یک فنجان)، یا متوسط (دو فنجان).

دانشمندان شاخص هایی از هیدراتاسیون مانند حجم و رنگ ادرار را مشاهده کرده اند. این آزمایش نشان داد که تقریباً هیچ یک از معیارها به مصرف منظم کافئین بستگی ندارد.

شاخص هیدراتاسیون

در علم هیدراتاسیون، هر نوشیدنی بسته به مقداری که فرد نوشیده است، بر اساس میزان مایعی که در بدن باقی مانده است قضاوت می شود.

یک کارآزمایی تصادفی برای ارزیابی پتانسیل نوشیدنی‌های مختلف برای تأثیر بر وضعیت هیدراتاسیون: توسعه یک شاخص هیدراتاسیون نوشیدنی برای توصیف خواص نگهداری نوشیدنی‌های مختلف ایجاد شد. در آن، مقادیر آب ساکن به عنوان استانداردی در نظر گرفته شد که با آن خواص نوشیدنی های مختلف مقایسه شد.

نوشیدنی‌های کافئین‌دار معروف مانند قهوه و چای، مانند آب یا نوشیدنی‌های ورزشی، مایعات را در خود نگه می‌دارند.

مهم است که به یاد داشته باشید که همه نوشیدنی ها به هیدراتاسیون بدن کمک می کنند. بنابراین، اگر فردی تصمیم بگیرد که نوشیدنی های مورد علاقه خود را به دلیل کافئین موجود در آنها ترک کند، جایگزینی فوری آنها با دیگران برای او دشوار خواهد بود. این می تواند منجر به کاهش مصرف کلی مایعات شود.

ارتباط بین سطوح کم هیدراتاسیون و سلامت ضعیف هیدراتاسیون، عوارض و مرگ و میر در جمعیت های آسیب پذیر، به ویژه در جمعیت های آسیب پذیر، بسیار واضح است. کم آبی می تواند منجر به نوسانات خلقی، بی نظمی در مغز و قلب شود و می تواند نشان دهنده پیش آگهی ضعیف در بیماران مسن باشد. هیدراتاسیون و نتیجه در بیماران مسن بستری در بیمارستان (مطالعه کوهورت آینده نگر HOOP) بستری شده در بیمارستان.

عواقب

کافئین یک ادرار آور خفیف است و باعث کم آبی بدن نمی شود. اگر در تلاش برای حفظ تعادل مایعات بهینه در بدن خود هستید، نباید نگران نوشیدن نوشیدنی های کافئین دار باشید. آنها همچنین به هیدراتاسیون کمک می کنند.