رژیم غذایی برای کسانی که عاشق گوشت هستند

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در مورد سیر خوردن در حالی که لاغرتر می شوید چطور؟ تصور کنید که می توانید انرژی را نه از کربوهیدرات ها، مانند یک فرد معمولی، بلکه از چربی خود دریافت کنید. در این صورت، عضلات شما "سوخته" نخواهند شد، بلکه برعکس، بیشتر و بیشتر قابل توجه خواهند بود. این یک تخیل یا یک تبلیغ برای قرص های لاغری مشکوک نیست. این یک رژیم کتو است.

چقدر من عاشق هیکل زیبام، کمر باریکم، شکم تنومندم… و چقدر از لایه چربی که همه اینها را پنهان می کند متنفرم!

رژیم کتو یک رژیم کم کربوهیدرات با مصرف پروتئین متوسط و مصرف چربی زیاد است.

در غیاب مصرف طبیعی کربوهیدرات ها (زمانی که مغز انرژی اصلی را از گلوکز دریافت می کند)، بدن به حالت مصرف چربی های خود می رود. این فرآیند کتوز نامیده می شود، از این رو نام رژیم غذایی را به خود اختصاص داده است.

یک نکته مهم: رژیم کتو سختگیرانه است. شما نمی توانید این رژیم را فقط برای شام یا فقط برای چند روز رعایت کنید. برای اینکه بدن به حالت مصرف چربی خود روی آورد، باید تقریباً به طور کامل کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی حذف کرد. شما همچنین به صبر نیاز دارید - شروع کتوز 3-5 روز طول می کشد.

چیست

رژیم کتو شامل محدودیت شدید کربوهیدرات به 20-50 گرم در روز است. در این مورد، بدن به یک رژیم کتوز ثابت بازسازی می شود. اساس رژیم غذایی باید این باشد:

• گوشت پرندگان و حیوانات - هر کدام، اما بوقلمون و مرغ بهتر است.
• هر ماهی، اما شاه ماهی یا سالمون بهتر است. غذای دریایی؛
• تخم مرغ؛
• پنیر و پنیر دلمه؛
• آجیل؛
• محصولات لبنی؛
• کره - سبزیجات و کره.

در عین حال، محتوای چربی محصولات به شدت محدود نیست. در واقع خوردن مقدار زیادی چربی بیشترین تاثیر را نشان می دهد. با این حال، شایان ذکر است که محتوای کالری چربی بسیار بالا است، بنابراین، اگر می خواهید وزن کم کنید، نباید از غذاهای خیلی چرب غافل شوید. به علاوه، باید به منابع سالم چربی بیشتر اولویت دهید.

شما می توانید و باید سبزیجات بخورید. درست است، کمی: 30-40 گرم در هر وعده غذایی. و از آنجایی که دریافت مقدار مورد نیاز فیبر با 20 تا 50 گرم کربوهیدرات مجاز دشوار است، باید کاهو، کلم بروکسل، کلم بروکلی و لوبیا سبز را ترجیح داد. آنها در هر واحد کالری فیبر بیشتری دارند. همچنین می توانید فیبر را به عنوان مکمل غذایی مصرف کنید.

شما نمی توانید بخورید: غلات، ماکارونی، نان، سیب زمینی، هویج، چغندر، موز، انگور، شکر.

به طور کلی، به عنوان بخشی از رژیم کتو، شما حتی نیازی به کاهش شدید کالری دریافتی خود ندارید. هنگامی که متابولیسم دوباره به کتوز تبدیل می شود، بدن دیگر منتظر دریافت کربوهیدرات با وعده غذایی بعدی نخواهد بود. در عوض، او از چربی خود به طور مساوی استفاده خواهد کرد. طبیعتاً اگر می خواهید وزن خود را همزمان کاهش دهید، تعادل انرژی شما باید منفی باشد (مصرف بیشتر از مصرف است) اما لزوماً خود را با اعتصاب غذا خسته نکنید.

همچنین لازم نیست مواد مغذی را بشمارید: فقط باید رژیم غذایی خود را از غذاهای مجاز تهیه کنید. و بدن خود مقدار آن را تنظیم می کند (فقط در روزهای اول می توانید مقدار زیادی گوشت بخورید).

مزایا رژیم غذایی

اول از همه، رژیم کتو برای "خشک کردن" ایده آل است. به دلیل محدودیت شدید کربوهیدرات ها، نمی توانید پروتئین خود را انکار کنید. بنابراین، اول از همه، عضله شروع به مصرف نمی کند، بلکه چربی است.

یکی از مزایای بسیار مهم رژیم کتو کاهش سطح گلوکز خون است. این بدان معنی است که هیچ گرسنگی ثابتی برای رژیم های غذایی وجود ندارد. و رژیم اصلی - گوشت و چربی - اشباع طولانی مدت را فراهم می کند.

به علاوه، وقتی چند هفته بدون شکر بودید، می توانید نگاه متفاوتی به کیک و بیسکویت داشته باشید. به من اعتماد کنید، از زندگی بدون افزایش گلوکز خون و در نتیجه نوسانات خلقی لذت خواهید برد.در عرض چند هفته، وابستگی به شیرینی ها کاهش می یابد و خیلی راحت تر می توانید خود را از شیرینی محروم کنید. تنها برای تحکیم یک عادت سالم باقی می ماند و ترجیح دادن به میوه ها.

همانطور که می دانید، با کمک رژیم های غذایی معمولاً حفظ نتیجه به دست آمده دشوارتر است. در مورد رژیم کتو، این تا حدودی راحت تر است. از آنجایی که در طول رژیم کتو، بدن در معرض استرس گرسنگی قرار نمی گیرد، بلکه فقط به یک رژیم متابولیک متفاوت بازسازی می شود، پس با توقف رژیم، راحت تر از خراب شدن و در نتیجه کیلوگرم های از دست رفته در طول رژیم غذایی جلوگیری می کنید. انتقال به یک رژیم غذایی معمولی به سرعت سایر رژیم ها باز نمی گردد.

پاداش رژیم کتو: رژیم غذایی مبتنی بر پروتئین و چربی باعث ترشح آدرنالین و هورمون رشد می شود. آنها می توانند به جلوگیری از افسردگی که معمولاً همراه با وعده های غذایی رژیمی است کمک کنند.

آیا رژیم کتو برای شما مناسب است؟

بله، مناسب است	نه، مناسب نیست
اگر قبلاً در باشگاه با تمام قدرت روی بدن کار کرده اید. رساندن آن به ایده آل به "خشک کردن" در رژیم کتو کمک می کند.	اگر باید در یک پروژه یا امتحان جدی شرکت کنید. در غیاب گلوکز، در ابتدا شروع به کاهش سرعت خواهید کرد. پس از 4-5 روز، بدن بازسازی می شود و شما به سطح طبیعی فعالیت ذهنی باز می گردید. اما بهتر است در تعطیلات یک رژیم کتو برنامه ریزی کنید.
اگر تحمل محدودیت کالری و برنامه های منوی پیچیده برای رژیم های غذایی معمولی برای شما دشوار است و واقعاً می خواهید چند پوند اضافی کم کنید.	اگر برنامه تمرینی شما شامل تمرینات قدرتی سنگین یا تمرینات با شدت بالا است. تناسب اندام در طول رژیم کتو قابل قبول است، اما شما باید به بارهای سبک تر (دویدن با شدت متوسط، پیاده روی طولانی، یوگا، پیلاتس، حرکات کششی) ترجیح دهید.
اگر می خواهید شیرینی خود را از یاد نگیرید.	اگر بیماری جدی کبد، کلیه، روده یا دیابت دارید.
اگر از گوشت خواران متعصب هستید و نمی توانید آخر هفته را بدون کباب تصور کنید. فقط کباب خود را بدون نان بخورید.

توصیه های مهم

1. آب کافی بنوشید - رعایت این قانون بسیار مهم است. علاوه بر کم آبی طبیعی، محصولات تجزیه چربی و پروتئین اضافی نیز خطرناک هستند که باید دائماً با کمک آب از بدن خارج شوند. عادت کنید همیشه یک بطری آب با خود حمل کنید، یادآوری را در تلفن هوشمند خود تنظیم کنید.
2. اگرچه رژیم کتو ممنوعیت خاصی را برای الکل اعمال نمی کند، بهتر است از آن خودداری کنید، زیرا بار روی کبد از قبل بسیار جدی خواهد بود. در هر صورت، شما باید آبجو و لیکور را کاملاً کنار بگذارید. شما می توانید نوشیدنی هایی مانند رام، ویسکی، براندی را بپردازید (اما نه کوکتل: آب میوه به عنوان بخشی از رژیم کتو مجاز نیست).
3. اگرچه لازم نیست خود را به چربی محدود کنید، سعی کنید موارد مناسب را انتخاب کنید: روغن های گیاهی، ماهی های چرب، دانه ها و آجیل ها، آووکادو.
4. مسابقه را زودتر از موعد ترک نکنید. برای شروع رژیم کتو زمان لازم است: 3 تا 5 روز. 2-3 هفته طول می کشد تا نتیجه را ببینید. حتی زمانی که وزن شروع به از بین رفتن کرد، به یاد داشته باشید که در ابتدا آب خواهد بود. بنابراین، اگر می خواهید از شر چربی خلاص شوید، باید صبور باشید. علاوه بر این، بسیاری از جنبه های ناخوشایند پس از 3-5 روز ناپدید می شوند.
5. از آنجایی که با رژیم کم کربوهیدرات نمی‌توانید ریزمغذی‌های کافی دریافت کنید، باید آنها را اضافه کنید (مولتی ویتامین‌هایی مانند سوپرادین).
6. سطح کلسترول و pH خون افزایش می یابد. این نشانه هیچ بیماری نیست، بلکه نتیجه کتوز است (اگر برای تجزیه و تحلیل خون اهدا می کنید، این را در نظر داشته باشید). اگر تصمیم دارید برای مدت طولانی (بیش از دو هفته) به رژیم کتو پایبند باشید، بهتر است با درمانگر خود در مورد برنامه ای برای نظارت بر شمارش خون، سلامت کبد و کلیه صحبت کنید.