چه کسانی باید گوجی بری بخورند و چرا؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آنها بینایی شما را بهبود می بخشند، وزن را کاهش می دهند و به شما قدرت می دهند. اما عوارض جانبی نیز ممکن است رخ دهد.

لایف هکر ابر غذای محبوب - گوجی بری - را مورد تجزیه و تحلیل قرار داد و به همه چیز در مورد فواید و مضرات سلامتی آنها از دیدگاه علمی پی برد.

چرا گوجی بری برای شما خوب است؟

در چین باستان اعتقاد بر این بود که این میوه های قرمز باعث افزایش عمر می شوند. در اینترنت مدرن، افسانه هایی وجود دارد که گوجی به کاهش وزن مؤثر کمک می کند: برخی از افراد خوش شانس به کاهش وزن تا 23 کیلوگرم در ماه افتخار می کنند!

گویا حقیقتی در این افسانه ها وجود دارد. در اینجا هشت خاصیت علمی اثبات شده گوجی بری وجود دارد که ارزش گنجاندن آنها را در رژیم غذایی خود دارد.

1. از بینایی محافظت کنید

گوجی بری رنگ قرمز تیره خود را مدیون کاروتنوئیدها است - همان موادی که هویج را نارنجی می کند. به ویژه بتاکاروتن. هنگامی که وارد بدن می شود، به ویتامین A تبدیل می شود. برای بینایی حیاتی است. اگر کافی نباشد، تولید رنگدانه های حساس به نور در چشم ها بدتر می شود که به طور مستقیم بر توانایی دیدن ما تأثیر می گذارد.

از 1 اونس (28 گرم) گوجی بری، می توانید گوجی بری (تبتی) را تا 50 درصد از ارزش روزانه خود برای ویتامین A دریافت کنید.

علاوه بر بتاکاروتن، گوجی بری به عنوان یک داروی آنتی اکسیدانی طبیعی بالقوه: بینشی در مورد مکانیسم های عمل مولکولی آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. این مواد با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند - مولکول هایی با الکترون های جفت نشده که به مولکول های دیگر بدن آسیب می رسانند. چنین نقص هایی منجر به پیری سریع اندام ها و بافت ها از جمله چشم ها می شود.

مصرف گوجی بری اثرات گوجی بری بر ویژگی های ماکولا را افزایش می دهد و سطح آنتی اکسیدان پلاسما سطح آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهد و در نتیجه از ایجاد اختلالات بینایی مرتبط با افزایش سن جلوگیری می کند.

امتیاز دیگر: اطلاعات به روز رسانی مبتنی بر شواهد در مورد فعالیت های دارویی و اهداف مولکولی احتمالی پلی ساکاریدهای Lycium barbarum وجود دارد. گوجی بری خطر ابتلا به گلوکوم را کاهش می دهد، بیماری مزمن چشمی که دومین عامل اصلی نابینایی در جهان است.

2. تعلیق پیری

آنتی اکسیدان های موجود در گوجی بری با رادیکال های آزاد در سراسر بدن مبارزه می کنند. به لطف این، تغییرات مربوط به سن کند می شود. این همچنین در مورد چین و چروک ها (پوست قابلیت ارتجاعی و صافی خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند) و اختلالات جدی تر: خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، اختلالات عملکرد مغز مرتبط با افزایش سن و انواع مختلف سرطان کاهش می یابد.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

علاوه بر مواد آنتی اکسیدانی و پروویتامین A که در بالا ذکر شد، گوجی بری حاوی مقدار کافی ویتامین C - حدود 10 درصد از ارزش روزانه در 100 گرم است.

ویتامین های A و C برای حفظ سیستم ایمنی سالم و پیشگیری از بیماری ها از سرماخوردگی تا سرطان بسیار مهم هستند.

4. احتمالاً مبارزه با سرطان

مطالعات انسانی هنوز انجام نشده است. اما در آزمایشی بر روی موش هایی که آب گوجی بری تزریق شده بود، دانشمندان گوجی بری را به عنوان یک داروی آنتی اکسیدان طبیعی بالقوه کشف کردند: بینشی در مورد مکانیسم های مولکولی آنها: چنین رژیمی رشد تومورهای بدخیم را سرکوب می کند و اثربخشی درمان سرطان را افزایش می دهد.

5. قند خون را عادی کنید

در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2، خوردن گوجی بری به کاربرد عملی اثر ضد دیابت پلی ساکارید Lycium barbarum در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 برای کنترل انتشار گلوکز در خون کمک می کند. همچنین، دانشمندان مصرف گوجی را با افزایش سطح کلسترول "خوب" مرتبط می دانند.

6. بهبود افسردگی

تاکنون تحقیقات جدی فقط روی موش ها انجام شده است. اما آزمایشات به نظر می رسد میوه های Lycium barbarum L. (گوجی بری) اضطراب، رفتارهای شبه افسردگی و عملکرد یادگیری را بهبود می بخشد: نقش تعدیل کننده رابطه جنسی بسیار خوش بینانه است. دانشمندان به صراحت ثابت کرده اند که نوشیدن آب گوجی بری باعث کاهش اضطراب، بهبود افسردگی و بهبود خواب می شود. حداقل در جوندگان.

۷- انرژی بدهید

این خاصیت گوجی بری قبلا در انسان ثابت شده است. در یک مطالعه، یک مطالعه بالینی تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما در مورد اثرات کلی آب میوه استاندارد شده Lycium barbarum (Goji)، GoChi، دانشمندان داوطلبان را با 120 میلی لیتر آب گوجی بری هر روز درمان کردند. و آنها نگرش خود را با گروه کنترل مقایسه کردند - افرادی که دارونما دریافت کردند. نتایج قابل توجه است. در روز پانزدهم آزمایش، آزمودنی‌هایی که آب گوجی مصرف کردند، گزارش دادند که:

• احساس انرژی بیشتری کنید؛
• شروع به تمرکز بهتر روی وظایف کاری کرد.
• اشاره کرد که ذهن آنها تیزتر شده است.
• عملکرد ورزشی خود را بهبود بخشید.
• آرام تر، متعادل تر و از زندگی راضی تر شد.

در گروه کنترل این اثر مشاهده نشد.

با این حال، در اینجا مهم است که توجه داشته باشیم: ما در مورد نتایج اولیه صحبت می کنیم. تأثیر گوجی بری بر وضعیت روانی افراد هنوز باید در مطالعات بزرگتر تأیید شود.

8. به کنترل وزن کمک می کند

از جمله، گوجی بری ترش و شیرین سرشار از فیبر است. هنگامی که در معده قرار می گیرد، متورم می شود و احساس سیری ایجاد می کند - حتی اگر به معنای واقعی کلمه 2-3 توت خورده باشید. به این ترتیب گوجی می تواند گرسنگی را کاهش دهد و از پرخوری جلوگیری کند. و این عامل مهمی است که به کنترل وزن کمک می کند.

چه کسانی می توانند برای گوجی بری مضر باشند

علیرغم فواید آشکار برای سلامتی، گوجی بری محصولی نیست که بتوان آن را بدون کنترل مصرف کرد. آنها حاوی مواد فعالی هستند که به عنوان مثال می توانند با داروها تداخل داشته باشند.

بنابراین، اگر می خواهید توت معجزه آسا را امتحان کنید، در این مورد با درمانگر خود مشورت کنید. حتما این 8 حقیقت سالم در مورد گوجی بری را انجام دهید اگر:

• شما با هیپوگلیسمی مواجه هستید - کاهش قند خون.
• داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند؛
• از فشار خون پایین یا بالا رنج می برند؛
• باردار یا شیرده هستند؛
• به میوه ها یا توت ها حساسیت دارند.

یک نکته مهم جداگانه: گوجی بری حاوی مقدار زیادی پروویتامین A است، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد آن نباید با سایر مکمل های ویتامینی استفاده شود. و این نیز باید توسط پزشک شما بررسی شود.

چگونه و چه تعداد گوجی بری باید بخورید

به عنوان یک قاعده، انواع توت های ما به صورت خشک فروخته می شود. شما می توانید آنها را به همین شکل بخورید. مقداری معادل 1 قاشق غذاخوری در روز به طور کلی برای اشباع بدن از مواد مفید کافی است.

در اینجا گزینه های محبوب دیگری برای گنجاندن گوجی بری در رژیم غذایی روزانه خود آورده شده است:

• هنگام دم کردن به چای اضافه کنید (و البته بعد بخورید)؛
• آنها را با ماست مخلوط کنید.
• سالاد میوه و سبزیجات را داخل آن بریزید؛
• به غلات صبحانه خود اضافه کنید

با توجه به اثر انرژی زا، خوردن گوجی بری در صبح همچنان بهتر است.