فریک شیک: آنچه باید در مورد دسر با دوز بالای شکر بدانید

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آنها حتی می خواهند دسر ناسالم را در بریتانیا ممنوع کنند.

فریک شیک چیست

فریک شیک یک میلک شیک با کله بزرگ شیرینی است. این دسر که با خامه، کلوچه، دونات و بستنی تزیین شده است، شبیه یک کوه شیرین روشن است. اولین بار در سال 2015 در منوی رستوران استرالیایی Patissez ظاهر شد، اما اکنون در ایالات متحده آمریکا، اروپا و شهرهای بزرگ روسیه به فروش می رسد.

این پست را در اینستاگرام ببینید

منتشر شده توسط Candy & Cocoa • دسر | سفر (@candyandcocoa) 29 ژانویه 2019 @ 12:08 بعد از ظهر PST

با این حال، متخصصان تغذیه زنگ خطر را به صدا در می آورند: دسر می تواند مضر باشد، به ویژه برای کودکان.

چرا این کوکتل ها خطرناک هستند؟

شیک های فریک کالری بسیار بالایی دارند: مقدار زیادی شکر به خود کوکتل اضافه می شود و بالای شیرینی ها فقط وضعیت را بدتر می کند. بزرگترین گردن ها حاوی 1300 کیلو کالری است (میزان مصرف روزانه برای مردان 2100 کیلوکالری، برای زنان 1800 کیلوکالری و برای کودک با حداقل فعالیت بدنی 1200 کیلو کالری است).

تقریباً تمام کالری یک فریک شیک از شکر می آید که به سرعت احساس سیری را از بین می برد. در عرض چند ساعت پس از چنین میان وعده ای، فرد احساس گرسنگی می کند. به همین دلیل است که در یک روز می توانید دو برابر کالری دریافتی مصرف کنید و حتی متوجه آن نشوید. چنین اشتیاق به شیرینی راهی مستقیم برای چاقی است.

نه تنها کالری، بلکه خود قند نیز خطرناک است. مقدار زیادی از آن در یک کوکتل وجود دارد که باعث ترشح قدرتمند انسولین در خون می شود. حتی استفاده گهگاهی از فریک شیک ها می تواند باعث بدتر شدن وضعیت سلامتی و اعتیاد شدید به قند شود و استفاده منظم می تواند منجر به دیابت شود.

اغلب مردم از محتوای کالری نوشیدنی اطلاعی ندارند. به نظر می رسد که آنها یک میلک شیک معمولی سفارش می دهند، اگرچه در واقع حاوی حدود 1000 کیلو کالری است. به دلیل ناآگاهی، برخی می توانند به طور منظم شیرینی های عجیب و غریب بنوشند و در نهایت سلامتی خود را از بین ببرند.

چرا شیک های عجیب و غریب به یک مشکل در بریتانیا تبدیل شده اند؟

طبق آمار، تقریبا یک سوم کودکان بریتانیایی بین 12 تا 15 سال دارای اضافه وزن هستند و این به دلیل قند موجود در غذا است. مردم به طور جدی نگران این موضوع بودند: در سال 2014، سازمان عمومی Action on Sugar حتی از گروهی از فعالان نگران تأثیر شکر بر سلامت انسان ایجاد شد.

گراهام مک گرگور، رئیس هیئت مدیره Action on Sugar، می‌گوید با توجه به ممنوعیت شیرینی‌های عجیب حاوی سطوح «غم‌انگیز» قند، مبارزه با شیک‌های عجیب برای کاهش میزان قند موجود در غذاها کافی نیست. بهترین راه برون رفت از این وضعیت، ممنوعیت فروش میلک شیک با ارزش انرژی بیش از 300 کیلو کالری است.

دولت بریتانیا هنوز به این ابتکار واکنش نشان نداده است. با این وجود، نبردی علیه شیرینی ها به طور کلی آغاز شده است. به همه تولیدکنندگان دستور داده شد که تا سال 2020 میزان شکر موجود در مواد غذایی را 20 درصد کاهش دهند و با نشان های قرمز روشن علامت های بسیار شیرین و پرکالری را علامت گذاری کنند. با این حال، بعید است که این به محافظت کامل از کودکان در برابر لرزش های عجیب و غریب کمک کند.

آنچه آنها در مورد freakshakes در روسیه می گویند

در روسیه، فریک شیک ها هنوز به اندازه اروپا محبوب نیستند و در هر موسساتی ارائه نمی شوند. هنوز هیچ مطالعه ای در مورد اثرات سلامتی این دسر انجام نشده است. بنابراین، آنها هر کاری را با چنین کوکتل هایی انجام می دهند: آنها را در منوی غذای کودکان قرار می دهند، آنها را به سادگی نوشیدنی می نامند و مهمتر از همه، محتوای کالری را نشان نمی دهند. در عین حال، از نظر ترکیب و تعداد کالری، فریک شیک های روسی مانند بریتانیایی، آمریکایی یا استرالیایی است.

چگونه می توان مضرات سلامتی Freakshakes را به حداقل رساند

از نظر محتوای کالری، فریک شیک با هر فست فود دیگری قابل مقایسه است. شما باید آنها را نه به عنوان یک نوشیدنی، بلکه به عنوان یک دسر کامل درک کنید و برخی از قوانین را رعایت کنید:

• بدانید چه زمانی باید متوقف شوید - اغلب از freakshakes استفاده نکنید.
• پس از مصرف گردن از انرژی دریافتی تا حد امکان فعال استفاده کنید، مثلاً به باشگاه بروید.
• به عنوان دسر یک شیرینی عجیب سفارش ندهید: کوکتل آنقدر کالری دارد که ممکن است تنها غذای شما باشد.
• گردن را در صبح مصرف کنید.

با این حال، این قوانین فقط برای افراد سالم اعمال می شود. Freakshakes برای افراد کاملاً منع مصرف دارد:

• با اختلالات متابولیسم کربوهیدرات - دیابت شیرین، اختلال در تحمل گلوکز.
• بیماری های دستگاه گوارش.
• مستعد ابتلا به آلرژی غذایی.
• تلاش برای کاهش وزن. شیک های عجیب و غریب حتی برای وعده های تقلب مناسب نیستند - یک نقض برنامه ریزی شده رژیم غذایی برای از بین بردن استرس روانی.

اگر واقعاً می‌خواهید یک غذای عجیب و غریب بخورید، خودتان را انکار نکنید، اما خطرات آن را به خاطر داشته باشید و دسر را به یک غذای معمولی در منوی خود تبدیل نکنید.