چرا نباید پول زیادی برای ویتامین ها خرج کرد؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

هیچ کس هنوز تبلت فوق العاده ای ابداع نکرده است که شما را زیبا و سالم کند. فریب این ترفندها را نخورید.

چشمان خود را ببندید و ویتامین ها را تصور کنید. چی میبینی؟ اگر تخیل شما گلدانی از میوه ها و سبزیجات تازه را در مقابل شما کشیده است، این مقاله به احتمال زیاد برای شما مناسب نیست. اما ما در زمانی زندگی می کنیم که کلمه "ویتامین" با اکثریت فقط با یک بسته قرص همراه است. قفسه های کامل برای آنها در داروخانه ها اختصاص داده شده است، تبلیغات در مورد نیاز به خرید یک مجموعه ویتامین فریاد می زنند. "خب، چه اشکالی دارد؟" - تو بگو. در اینجا چیست.

آنچه باید در مورد ویتامین ها بدانید: پیشینه نظری

ویتامین ها گروهی از مواد لازم برای عملکرد صحیح بدن هستند. فرد باید بیشتر ویتامین ها را با غذا دریافت کند. اما استثنائاتی وجود دارد: ویتامین D تحت تأثیر اشعه ماوراء بنفش تولید می شود، ویتامین A در بدن از پیش سازها سنتز می شود و ویتامین های K و B3 توسط میکروبیوتای روده ترشح می شود.

ویتامین های محلول در چربی (A، D، E، K) قادر به تجمع در بدن هستند، در حالی که ویتامین های محلول در آب (C و گروه B) به سرعت با آب دفع می شوند.

چه چیزهایی به ویتامین نیاز داریم؟ ما از آنها انرژی دریافت نمی کنیم، آنها وارد ساختار سلول ها و بافت ها نمی شوند. در واقع ویتامین ها به نوعی کمک کننده برای بدن ما هستند. آنها عملکرد مناسب آنزیم ها را تقویت می کنند یا گاهی اوقات به عنوان هورمون عمل می کنند، یعنی عملکردهای تنظیمی را انجام می دهند.

یون های معدنی را فراموش نکنید - اینها ترکیبات معدنی هستند که برای حفظ فشار اسمزی صحیح ضروری هستند، برخی از آنها در پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک یافت می شوند.

یک فرد از کجا می تواند ویتامین ها و یون های معدنی را تامین کند؟

منابع آنها همه جا هست. حقیقت اینجاست. هر چیزی که می خورید حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است. حتی چیپس حاوی ویتامین های C، B6 و پتاسیم است. ویتامین ها به شیر، آرد، غلات صبحانه، سوسیس و آب نبات های سفت اضافه می شود. اما غنی ترین منابع ویتامین ها و مواد معدنی میوه ها، سبزیجات، گوشت، ماهی، غلات، نان و شیر هستند. علاوه بر این، اغلب غذاهای منجمد از نظر مشخصات ویتامین به هیچ وجه کمتر از غذاهای تازه نیستند.

مولتی ویتامین چه اشکالی دارد؟

به نظر می رسد که شما فقط می توانید تمام ویتامین های مورد نیاز ما را مصرف کنید و آنها را در یک قرص قرار دهید. اما به این سادگی نیست.

سازگاری

به یاد داشته باشید که ویتامین ها به دو دسته محلول در چربی و محلول در آب تقسیم می شوند؟ مواد محلول در آب باید با آب شسته شوند و انواع محلول در چربی باید با غذاهای چرب مصرف شوند. انواع محلول در آب جمع نمی شوند و به سرعت دفع می شوند، بنابراین باید چندین بار در روز مصرف شوند، در حالی که محلول در چربی را می توان یک بار در روز مصرف کرد. علاوه بر این، برای ذخیره سازی مناسب، آنها باید در قسمت های مختلف تبلت باشند. با این وجود، همه تولید کنندگان این را در نظر نمی گیرند یا به سادگی در دستورالعمل نحوه مصرف صحیح قرص را نشان نمی دهند.

حتی انحلال صحیح ویتامین ها نیز کار درست آنها را برای ما تضمین نمی کند.

جداول کاملی از سازگاری ویتامین و مواد معدنی وجود دارد. به عنوان مثال، ویتامین های A و E بهتر است با هم مصرف شوند، در حالی که کلسیم، منیزیم و روی بهتر است جداگانه مصرف شوند. با این وجود، هنوز هم می توانید مجتمع های ویتامین حاوی اجزای ناسازگار را در قفسه ها پیدا کنید.

ناهماهنگی

برخی از تولید کنندگان اجزای خطرناکی را به مکمل های غذایی اضافه می کنند و به ظاهر اثر نشان داده شده در بسته کمک می کنند. اغلب، این گناه مکمل های کاهش وزن است. و غم انگیزترین چیز این است که این مواد در ترکیب ذکر نشده اند.

یکی دیگر از عدم تطابق فرمول رایج تر، دوز است. در وب سایت سازنده، ممکن است یک اطلاعات نشان داده شود، روی بسته بندی - دیگری، و در تبلت به طور کلی چیز دیگری وجود خواهد داشت.نسبت مواد تشکیل دهنده نه تنها از بسته به بسته، بلکه از قرصی به قرص دیگر نیز متفاوت است.

قیمت

بیایید بحث نکنیم که مولتی ویتامین هایی با ترکیب متعادل و منصفانه در بازار وجود دارد. ما منکر این نیستیم که افراد مبتلا به هیپوویتامینوز در کشور وجود دارند. اما آنها چه کسانی هستند؟ بیشتر آنها خانواده های فقیر و افراد مسن هستند. اولی ها پول کافی برای یک رژیم غذایی کامل ندارند، در حالی که دومی ها به دلیل سنشان به مقادیر دیگری از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند.

و اکنون بیایید سعی کنیم به یاد بیاوریم که مجتمع های ویتامین به طور متوسط در یک داروخانه چقدر هزینه دارند. تناقض این است که افرادی که مکمل های ویتامین برای آنها ساخته شده است نمی توانند آنها را بخرند.

چه مکمل هایی مصرف کنم؟

به هر حال، همه ویتامین ها بی فایده نیستند. در واقع، حتی فردی که رژیم غذایی متعادلی دارد ممکن است کمبود ویتامین یا مواد معدنی خاصی داشته باشد (اما نه همه آنهایی که در مجموعه های مولتی ویتامین به ما داده می شود).

ویتامین دی

در رشد استخوان و جذب کلسیم نقش دارد. دریافت ویتامین D از طریق غذا دشوار است و سبک زندگی شهری به شما اجازه نمی دهد که برای مدت طولانی زیر نور آفتاب بمانید، بنابراین خرید مکمل از داروخانه منطقی است.

فلز روی

برخلاف ویتامین C، روی در واقع به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند. از انتشار راینوویروس جلوگیری می کند و بیماری را آسان می کند.

اسید فولیک

اسید فولیک می تواند در دوران بارداری مفید باشد. این به جلوگیری از بیماری های سیستم عصبی جنین کمک می کند و باعث رشد سلول ها می شود.

نتیجه

علیرغم این واقعیت که اثربخشی اکثر کمپلکس های ویتامین ثابت نشده است، شرکت های داروسازی همچنان به تولید مقادیر زیادی از مجتمع های مولتی ویتامین گران قیمت و نامتعادل ادامه می دهند. مردم بسته‌بندی‌ها را بر اساس بسته‌بندی زیبا یا بر اساس اصل «جایی که اجزای بیشتری وجود دارد» انتخاب می‌کنند، گاهی حتی بدون اینکه بفهمند ویتامین‌ها چیست و چگونه کار می‌کنند. البته، مجتمع های ویتامین واقعا خوبی در بازار وجود دارد، اما یک فرد نادان به سادگی نمی تواند آنها را در این همه تنوع متنوع تشخیص دهد.

قبل از اینکه تمام مشکلات سلامتی خود را به خاطر کمبود ویتامین ها بدانید، باید در سبک زندگی و رفتار غذایی خود تجدید نظر کنید.

ویتامین ها قرص جادویی نیستند. آنها نمی توانند کمبود خواب، رژیم غذایی نامناسب یا عادات بد را اصلاح کنند. و اگر همچنان می خواهید آنها را بخرید، برای مشاوره با پزشک خود مشورت کنید. تنها انتخاب صحیح مکمل هایی که شخصاً به آن نیاز دارید می تواند به نتیجه دلخواه منجر شود.