مواد غذایی برای سلامت پوست

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

رژیم غذایی به شدت بر وضعیت پوست و زائده های آن تأثیر می گذارد: ناخن و مو. بنابراین، امروز در مورد تغذیه این اندام از بدن خود صحبت خواهیم کرد.

پوست دارای سه ویژگی فیزیکی است:

1. او نسبت به کمبودهای غذایی بسیار حساس است.… سلول های پوست دائماً تجدید می شوند. در نتیجه، پوست برای تولید سلول های جدید نیاز به تامین مداوم مواد مغذی دارد. این امر پوست را به شدت نسبت به کمبود آنها حساس می کند، به خصوص در مورد پروتئین ها، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین های A و C، آهن و روی.

2. پوست یک اندام دفعی است. پوست را "کلیه سوم" نیز می نامند، زیرا به طور فعال در فرآیند پاکسازی بدن نقش دارد. مقدار معینی از سموم در گردش خون از طریق پوست دفع می شود. اما اگر غلظت سموم در بدن افزایش یابد، پوست ممکن است با این مشکلات مقابله نکند:

   • اختلالات کلیه یا کبد؛
   • یبوست؛
   • محتوای اضافی در رژیم غذایی محصولات گوشتی، به ویژه سوسیس، نرم تنان و سخت پوستان. در این شرایط پوست دچار مسمومیت داخلی می شود که با فرآیندهای پاتولوژیک مختلف مانند اگزما، درماتوز و بثورات مختلف ظاهر می شود.
3. بسیاری از واکنش های آلرژیک غذایی روی پوست رخ می دهد.

آکنه

التهاب غدد چربی پوست. این غدد سبوم تولید می کنند، روغنی که از پوست محافظت می کند. هنگامی که فولیکول های غدد مسدود می شوند، که ممکن است به دلایل مختلف اتفاق بیفتد، سبوم در داخل فولیکول ها جمع می شود و غدد متورم می شوند. از آنجایی که سبوم نمی تواند به درستی تخلیه شود، غدد عفونی و ملتهب می شوند و راش های پوسچولار معمولی آکنه را تشکیل می دهند.

این بیماری اغلب در دوران نوجوانی خود را نشان می دهد. آکنه باعث می شود:

• استعداد ژنتیکی
• عملکرد هورمون ها، به ویژه آندروژن ها، که مسئول مردانه شدن هستند.
• استرس عاطفی.
• رژیم غذایی کم میوه، آجیل، غلات، حبوبات، سبزیجات و سرشار از غذاهای تصفیه شده، چربی های حیوانی و مکمل های غذایی. خوردن همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده، بستنی و شیرینی ها همگی در بروز آکنه نقش دارند.

افزایش دادن	کاهش یا حذف
میوه ها	قندهای تصفیه شده
سبزیجات	محصولات پخته شده با آرد تصفیه شده
محصولات سبوس دار	چربی های اشباع شده
سویا	شیر
ویتامین E	شکلات
	نمک

»

پوست خشک

سلول های پوست به دلیل عامل سن، تجمع چربی اضافی و تاثیر عناصر شیمیایی خشن، مایع خود را از دست می دهند. کم آبی پوست را زبر، ترک خورده و غیر جذاب می کند.

برخی از غذاهای ذکر شده در زیر از سلول های پوست محافظت می کنند و از کم آبی و پیری زودرس جلوگیری می کنند.

افزایش دادن

لوبیا

هویج

بادام زمینی

انبه

خیار

دانه های آفتابگردان

»

شکستن مو

موهای سالم نیاز به تغذیه خوب دارند. کمبود ویتامین ها و مواد معدنی می تواند بر زیبایی و استحکام مو تاثیر بگذارد.

ریزش مو به طور طبیعی تحت تاثیر عوامل هورمونی اتفاق می افتد. با این حال، یک رژیم غذایی سالم که تمام ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب مورد نیاز بدن را تامین می کند، می تواند به تقویت موهای باقی مانده کمک کند.

افزایش دادن

لوبیا

ملاس

نارگیل

خیار

ویتامین A

ویتامین های گروه B

»

سلولیت

اصطلاح "سلولیت" برای توصیف دو اختلال مختلف استفاده می شود:

1. التهاب عفونی بافت زیر جلدی … این اختلال جدی است و معمولاً ناشی از زخم یا جراحات پوستی است. عفونت های دهان باعث ایجاد سلولیت در پوست صورت و گردن می شود.
2. تغییر شکل بافت زیر جلدی غیر عفونی ، به ویژه اغلب در زنان چاق مشاهده می شود. پوست نرمی خود را از دست می دهد و شبیه پوست پرتقال می شود.

سلولیت نوع دوم خود خطرناک نیست. این نقطه ضعف عمدتاً ماهیت زیبایی شناختی دارد. با این حال، بسیار نشان دهنده است، که نشانه ای از سلامت ضعیف است.

چاقی و عدم تعادل هورمونی، گرم شدن بیش از حد پوست (در نتیجه خشکی و از دست دادن خاصیت ارتجاعی پوست) و همچنین احتباس مایعات و سموم به ایجاد سلولیت کمک می کند.

یک رژیم غذایی سالم از درون به بیرون عمل می کند و نتایج بهتری نسبت به درمان های زیبایی برای پوست دارد.

افزایش دادن

محصولات ادرار آور

کنگر فرنگی

کرفس

بادمجان

گل گاوزبان

گل کلم

مارچوبه

لوبیا سبز

سیب، هلو، lokvu، گلابی، انگور

خربزه، هندوانه

»

آلرژی

آلرژی عبارت است از دفع مواد شیمیایی که به عنوان آلرژن یا آنتی ژن شناخته می شود. واکنش توسط کمترین مقدار آلرژن ایجاد می شود که به خودی خود ممکن است بی ضرر به نظر برسد.

هر ماده شیمیایی که با غذا، از طریق مجاری تنفسی یا به هر طریق دیگری وارد بدن شود می تواند واکنش آلرژیک ایجاد کند.

غذاهای ذکر شده در زیر اغلب باعث واکنش های آلرژیک می شوند. استفاده از آنها همچنین می تواند واکنش های آلرژیک جدید را تحریک کند. به عنوان مثال، در افراد حساس، شیر می تواند باعث ایجاد آلرژی به سایر غذاها و مواد شود.

در صورت بروز آلرژی که علل آن به اندازه کافی مشخص نیست، یک رژیم غذایی ضد حساسیت توصیه می شود که غذاهایی که باعث حساسیت می شوند را حذف می کند. به تدریج و تحت نظارت دقیق، غذاهای حذف شده یکی یکی به رژیم غذایی اضافه می شوند تا زمانی که علائم دوباره ظاهر شوند.

اجتناب از غذاهای ذکر شده در زیر به تسکین هر نوع حساسیت غذایی کمک می کند.

آلرژی ها بیشتر در پوست، مجاری تنفسی و دستگاه گوارش دیده می شوند، صرف نظر از اینکه آلرژن چگونه وارد بدن شده است. بسیاری از موارد اگزما، رینیت، آسم، میگرن و کولیت تظاهرات یک واکنش آلرژیک هستند و می توانند با خوردن یک یا چند مورد از این غذاها تحریک یا تشدید شوند.

کاهش یا حذف

شیر

ماهی

صدف

تخم مرغ

گوشت

پنیرهای سفت

مکمل های غذایی

الکل

ادویه ها

شکلات

عسل

گلوتن

آجیل

سبزیجات

میوه ها

»

درماتیت و اگزما

معانی این اصطلاحات عملاً یکسان است. هر دو نشان دهنده یک بیماری پوستی هستند که با تحریک و التهاب، قرمزی، خارش، تاول و پوسته پوسته شدن مشخص می شود.

عواملی که بیشترین تأثیر را در ظاهر درماتیت دارند:

1. آلرژی های غذایی، به ویژه به یک یا چند غذای ذکر شده در بخش آلرژی. استفاده از آنها باعث تحریک یا تشدید درماتیت می شود.
2. تماس با آلرژن ها
3. کمبود یک یا چند ماده مغذی: نیاسین، ویتامین B6، ویتامین A، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه و عناصر کمیاب.

درماتیت آتوپیک (آتوپی، اگزمای آتوپیک) نوعی درماتیت است که در نوزادان و کودکان والدین آلرژیک دیده می شود. با آسم یا سایر تظاهرات آلرژیک همراه است. درمان رژیمی مؤثرترین است و عمدتاً شامل حذف شیر گاو و سایر غذاهای آلرژی زا از رژیم غذایی است.

بزرگسالان با پیروی از رژیم غذایی ضد حساسیت بر پایه سبزیجات خام و حذف غذاهای آلرژی زا بهترین نتایج را در درمان آلرژی به دست می آورند.

کندوها - نوعی درماتیت که با خارش و قرمزی پوست مشخص می شود. علت آن آزاد شدن هیستامین است، ماده ای که باعث تعداد زیادی واکنش های آلرژیک می شود.

افزایش دادن	کاهش یا حذف
نیاسین	غذاهایی که برای آلرژی منع مصرف دارند
شیر سویا	شیر
سبزیجات	نمک
کنگر فرنگی
دانه های آفتابگردان
مواد افزودنی روغن
ملاس
سرم اکسید کننده
ویتامین B6
ویتامین A

»

رژیم غذایی سرشار از غذاهای خام برای پوست مفید است

بسیاری از بیماری های پوستی، به ویژه آنهایی که با آلرژی همراه هستند، با رژیم غذایی مبتنی بر میوه ها و سبزیجات خام برای چند روز برطرف می شوند.میوه ها و سبزیجات بهتر است به شکل طبیعی خود بدون فرآوری آشپزی یا صنعتی مصرف شوند. سالاد را می توان با روغن نباتی و لیمو چاشنی کرد.

پس از آن، نان، غلات، حبوبات و محصولات لبنی به آرامی به رژیم غذایی اضافه می شوند تا زمانی که محصول یا غذاهایی که باعث ایجاد حساسیت پوستی می شوند، شناسایی شوند. در بسیاری از موارد، افزودنی ها و ادویه ها عامل ایجاد آلرژی هستند. علاوه بر پرهیز از غذاهایی که باعث بیماری های پوستی می شوند، افراد دارای پوست حساس می توانند با پیروی از یک رژیم غذایی غنی از غذاهای فرآوری نشده، خام و گیاهی، وضعیت خود را بهبود بخشند.

بر اساس مطالب کتاب "".