10 سالاد خوشمزه و زیبا با گردو

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

غذاهای جالبی با مرغ، پنیر، قارچ، چغندر، تخم مرغ و غیره پیدا خواهید کرد.

1. سالاد با گردو، مرغ و چغندر

عناصر

• 1 چغندر؛
• 100 گرم فیله سینه مرغ؛
• 50-70 گرم گردو؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای نرم
• ½ قاشق چای خوری ترب کوهی؛
• ½ قاشق چای خوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری کره
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه

آماده سازی

چغندر و مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. فیله را به قطعات کوچک برش دهید. چغندرها را روی رنده درشت رنده کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید.

برای سس، سس مایونز را با پنیر، ترب کوهی، خردل، سیر و کره ترکیب کنید.

چغندر، آجیل و مرغ را در ظرفی بریزید. نمک و فلفل بزنید و سس را اضافه کنید و هم بزنید.

2. سالاد با گردو، خیار و گوجه فرنگی

عناصر

• 3 عدد خیار؛
• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 دسته کوچک سبزی (شوید، جعفری، گشنیز یا ریحان)
• 30-40 گرم گردو؛
• 2-3 حبه سیر؛
• ½ - 1 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 پیمانه فلفل تند؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سرکه شراب؛
• 1 قاشق غذاخوری آب.

آماده سازی

خیار و گوجه فرنگی را به قطعات متوسط، پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید. سبزی ها را خرد کنید.

آجیل ها را با سیر، نمک و فلفل با مخلوط کن خرد کنید. سرکه شراب و آب را هم بزنید تا سس خیلی روان نشود.

سبزیجات و سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید. سس را اضافه کنید و هم بزنید.

3. سالاد با گردو، پنیر و سیب

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 سیب؛
• 70 گرم پنیر؛
• 50-70 گرم گردو؛
• پیاز ترشی 1 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت بجوشانید. همراه با سیب پوست کنده به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط یا ریز رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید، چند تکه را کامل بگذارید. پیاز را خرد کنید.

تخم مرغ، پیاز، پنیر، گردو و سیب را در ظرفی بریزید. نمک و فلفل بزنید و سس مایونز بزنید و هم بزنید. سالاد را با مغز باقیمانده بپوشانید.

4. سالاد با گردو، چغندر، هویج و انار

عناصر

• 2-3 چغندر؛
• 1 هویج؛
• 200 گرم آلو؛
• 1 عدد انار؛
• 50-70 گرم گردو؛
• 1-2 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن زیتون - به مزه (می توان آن را با خامه ترش یا سس مایونز جایگزین کرد).

آماده سازی

چغندر و هویج را بجوشانید تا نرم شوند. خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید. آلو را حدود 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس با حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. دانه های انار را جدا کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید.

سبزیجات را با آلو، آجیل و انار در یک کاسه بریزید. با نمک، روغن مزه دار کنید و هم بزنید.

5. سالاد با گردو، ژامبون و خیار

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم آلو؛
• 1-2 خیار؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 100 گرم گردو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت بجوشانید. به همراه آلو، خیار و ژامبون به قطعات کوچک برش دهید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.

همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. نمک و فلفل بزنید و سس مایونز بزنید و هم بزنید.

6. سالاد با گردو، آناناس و مرغ

عناصر

• 400 گرم مرغ دودی (می توان از آب پز استفاده کرد)؛
• 300 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 400 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 400 گرم پنیر سخت؛
• 200 گرم گردو؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 3-5 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

مرغ، آناناس و قارچ را به قطعات کوچک، پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.

روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ و پیاز را حدود 10-15 دقیقه تفت دهید. خنکش کن

قارچ، پیاز، مرغ، آناناس، پنیر، ذرت و مغزها را در ظرفی بریزید.با نمک و سس مایونز مزه دار کنید.

دستور العمل های خود را ذخیره کنید؟

10 بهترین سالاد با ذرت

7. سالاد با گردو، مرغ، آلو و پرتقال

عناصر

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 2-3 پرتقال؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 200 گرم گردو؛
• 200 گرم آلو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 5-6 قاشق غذاخوری ماست ساده یا سس مایونز.

آماده سازی

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود. خنک شده و همراه با تکه های پرتقال به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط یا ریز رنده کنید. آجیل و آلو را با چاقو خرد کنید.

مرغ را با پرتقال، آجیل و آلو در یک کاسه قرار دهید. با نمک و ماست مزه دار کنید. در ظرفی بریزید و با پنیر بپاشید.

مهمانان خود را سورپرایز کنید؟

12 سالاد میوه و توت که از کیک خوشمزه ترند

8. سالاد تیفانی با گردو، مرغ و انگور

عناصر

• 1 عدد فیله سینه مرغ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 خوشه انگور بدون هسته؛
• 100-150 گرم گردو؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 1 پیمانه کاری
• 150-200 گرم مایونز.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود، تخم مرغ ها - سفت در 10 دقیقه آب پز شوند.

فیله ها را به قطعات کوچک، انگورها را به نصف برش دهید. آجیل ها را در ماهیتابه بدون روغن چند دقیقه خشک کنید و خنک کنید و با چاقو خرد کنید. پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید.

فیله مرغ را روی یک ظرف یا بشقاب قرار دهید، کمی کاری بپاشید و سس مایونز بمالید یا از آن یک توری درست کنید. سپس پنیر و تخم مرغ ها را لایه لایه قرار دهید. بعد از هر لایه سس مایونز بمالید و آجیل بپاشید. انگورها را روی آن قرار دهید.

خودت را نوازش کن؟

10 سالاد فوق العاده خوشمزه میگو

9. سالاد لاک پشت با گردو، آلو و مرغ

عناصر

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 1 سیب؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 100 گرم گردو؛
• 70-80 گرم آلو؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

سینه را بجوشانید تا نرم شود، تخم مرغ ها - در 10 دقیقه سفت آب پز شوند.

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر، سیب، 4 سفیده و 4 زرده را جداگانه روی رنده درشت رنده کنید. سپس خرده های سیب را با آب لیمو مخلوط کنید. آجیل ها را در ماهیتابه بدون روغن چند دقیقه خشک کنید و با چاقو خرد کنید. آلو را به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب جوش خیس کنید، بشویید و خرد کنید.

مرغ، پنیر، سفیده تخم مرغ، سیب، آلو، زرده را لایه لایه در بشقاب بچینید. بعد از هر ماده، به جز پروتئین و آلو، با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک توری درست کنید. روی آن گردو بپاشید و سس مایونز بمالید. از تخم مرغ باقی مانده، پاها و صورت لاک پشت را درست کنید.

یادداشت بردار؟

10 سالاد با قارچ برای هر سلیقه

10. سالاد با گردو، گوشت گاو و آناناس

عناصر

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد تخم بلدرچین؛
• 200 گرم گوشت گاو؛
• 200 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 200 گرم پنیر؛
• 100 گرم گردو؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• خردل 1 قاشق چایخوری
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 12 جوانه میخک برای تزئین - اختیاری.

آماده سازی

تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید: مرغ - در 10 دقیقه، بلدرچین - در 5 دقیقه. گوشت گاو را حدود یک ساعت بجوشانید.

گوشت و آناناس را به قطعات کوچک، سه عدد تخم مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. 100 گرم پنیر را روی رنده درشت رنده کنید، 50 گرم دیگر را روی رنده ریز به همراه 2 پروتئین مرغ رنده کنید. آجیل ها را با مخلوط کن یا چاقو خرد کنید.

برای سس، 2 عدد زرده مرغ را خرد کرده و با خامه ترش، خردل، کره، آبلیمو و نمک مخلوط کنید.

نیمی از گوشت، آناناس، آجیل، تخم مرغ های خرد شده و پنیر درشت رنده شده را در ظرفی از حلقه پخت بریزید. سپس لایه ها را تکرار کنید. بعد از هر بار برس را با سس بمالید. روی آن را با براده های پنیر خوب و سفیده تخم مرغ رنده شده بپاشید. تخم مرغ ها را روی سالاد قرار دهید و با پنیر و میخک تزئین کنید تا موش ایجاد شود.

همچنین بخوانید؟؟؟

• 5 بهترین دستور العمل برای سالاد "میموزا".
• 10 سالاد فلفل دلمه ای پر جنب و جوش که قطعا عاشق آن خواهید شد
• 10 سالاد لوبیا خوشمزه که باید بارها و بارها بپزید
• 10 سالاد خنک با ترشی
• 10 سالاد خوشمزه و مقوی با شامپینیون