طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی عالی

فهرست مطالب:

دستور پخت مافین کدو حلوایی
هک زندگی برای ساخت کلوچه کدو تنبل

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

مافین کدو تنبل نرم، مطبوع و تند که در دهان ذوب می شود، همان چیزی است که در یک روز پاییزی به آن نیاز دارید. تهیه آنها بسیار ساده است و نتیجه همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.

دستور پخت مافین کدو حلوایی

عناصر

¾ فنجان آرد
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری دارچین
½ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده؛
¼ قاشق چای خوری جوز هندی؛
¼ قاشق چای خوری میخک آسیاب شده؛
½ قاشق چایخوری نمک؛
6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
شکر قهوه ای روشن 1⅓ فنجان
2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
1⅓ فنجان پوره کدو تنبل
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل.

تعداد مواد برای 12 عدد مافین محاسبه شده است.

آماده سازی

در یک کاسه عمیق، آرد، بکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک فنجان دیگر، کره و شکر را با همزن هم بزنید تا پودر شود.

تخم مرغ ها را به کره و شکر اضافه کنید و مخلوط را کاملا هم بزنید. پوره کدو تنبل و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

سپس مواد خشک را از فنجان اول به مخلوط کدو حلوایی اضافه کنید و به آرامی با همزن بزنید تا یکدست شود. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید یا در هر حفره یک قالب کاغذ مافین قرار دهید.

خمیر را در قالب ها بریزید تا حدود سه چهارم پر شود.

مافین ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید تا خمیر پف کند.

قبل از سرو ظرف را خنک کنید.

کلوچه های آماده را می توان در ظرف دربسته در دمای اتاق به مدت 4-5 روز نگهداری کرد. آنها همچنین می توانند منجمد شوند. پس از آن زمان ماندگاری به سه ماه افزایش می یابد. فقط مافین های یخ زده را دوباره در مایکروویو یا فر گرم کنید.

هک زندگی برای ساخت کلوچه کدو تنبل

ادویه ها را فراموش نکنید

ادویه ها برای تند، خوش طعم و خوش طعم بودن مافین ضروری هستند. بهتر است مخلوط های آماده را خریداری نکنید، بلکه ادویه ها را جداگانه اضافه کنید. این به مافین شما طعم دلخواه می دهد. دستور ما حاوی مقدار مطلوب ادویه است.

پوره کدو تنبل را آماده کنید

می توانید پوره سیب زمینی بخرید یا خودتان درست کنید. برای انجام این کار، کدو تنبل را با چنگال یا با استفاده از مخلوط کن آب پز کنید تا نرم شود. اگر تصمیم به خرید پوره سیب زمینی دارید، به ترکیب آن توجه کنید. باید بدون شکر و هر گونه ادویه باشد.