10 دستور العمل قهوه سرد سرد با شکلات، موز، بستنی و موارد دیگر

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

خنک کردن و نشاط بخشی فوق العاده آسان است.

1. قهوه سرد مرکبات

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری پودر قند؛
• چند تکه یخ؛
• 300 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• 1 قاچ آهک.

آماده سازی

آب لیمو را در یک شیشه با درب پیچ بریزید، پودر، یخ و قهوه خنک شده را اضافه کنید. در شیشه را ببندید و به شدت تکان دهید. نوشیدنی را در لیوان بریزید و با لیموترش تزئین کنید.

2. قهوه سرد با شیر تغلیظ شده

عناصر

• 1 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده؛
• یک پیمانه دارچین؛
• 150 میلی لیتر آب جوش؛
• 1 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده؛
• 100 میلی لیتر آب سرد؛
• چند تکه یخ

آماده سازی

قهوه و دارچین را با هم مخلوط کنید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید کمی بماند تا غلیظ به ته برسد.

قهوه را در ظرف جدید بریزید تا تفاله ها در ظرف قبلی باقی بماند. شیر تغلیظ شده و آب را اضافه کنید و با مخلوط کن بزنید.

نوشیدنی را در یک لیوان بریزید و تکه های یخ را داخل آن بریزید.

3. قهوه سرد با موز و بستنی

عناصر

• 250 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• 1 عدد موز؛
• 200 گرم بستنی خامه ای؛
• یک پیمانه دارچین؛
• ½ قاشق چایخوری شکلات رنده شده.

آماده سازی

قهوه و موز خنک شده را با مخلوط کن هم بزنید. نیمی از بستنی را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

قهوه را در یک لیوان بریزید. بستنی باقی مانده را به صورت ورقه ای بریزید. با دارچین و شکلات بپاشید.

4. قهوه سرد تند با شیر

عناصر

• 400 میلی لیتر آب؛
• 3 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده؛
• 3 جوانه میخک خشک؛
• ½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده؛
• یک قاشق هل آسیاب شده؛
• 200 میلی لیتر شیر؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین.

آماده سازی

در یک قابلمه، آب را به جوش بیاورید. قهوه، میخک، جوز هندی و هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. از روی حرارت بردارید و به مدت 5 دقیقه درب آن را ببندید.

قهوه را در قالب های یخ بریزید و در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند. یخ، شیر و دارچین را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

اگر مخلوط کن در دست ندارید، می توانید به سادگی شیر و دارچین را مخلوط کرده و مکعب های قهوه یخی را به آن اضافه کنید. آنها به تدریج ذوب می شوند و طعم و عطر باورنکردنی به شیر می دهند.

5. قهوه سرد با کارامل نمکی

عناصر

• 250 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• 1 قاشق غذاخوری سس کارامل
• کمی نمک دریا؛
• چند تکه یخ؛
• خامه فرم گرفته - برای تزئین.

آماده سازی

قهوه خنک شده را در یک شیشه روی پیچ بریزید. سس کارامل و نمک را اضافه کنید، در شیشه را ببندید و خوب تکان دهید.

قهوه را در لیوان یخ ریخته و با خامه فرم گرفته تزیین کنید.

6. قهوه سرد با شیر و پرتقال

عناصر

• 200 میلی لیتر شیر داغ؛
• 1 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
• 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
• 2 قاشق چایخوری آب پرتقال تازه فشرده
• یک تکه پوست پرتقال؛
• 2 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته؛
• چند تکه یخ؛
• 1 تکه پرتقال.

آماده سازی

قهوه و شکر را در شیر حل کنید. در دمای اتاق خنک کنید و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید.

آب پرتقال را داخل قهوه بریزید و هم بزنید. خامه فرم گرفته و یخ را اضافه کنید. قهوه را با یک تکه پرتقال تزئین کنید.

7. قهوه سرد با شکلات و بستنی

عناصر

• 300 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• 50 گرم شکلات تلخ؛
• 100 گرم بستنی خامه ای؛
• چند تکه یخ؛
• یک شاخه نعنا

آماده سازی

شکلات و بستنی را در قهوه حل کنید. داخل لیوان یخ ریخته و با یک شاخه نعنا تزیین کنید.

8. قهوه سرد نعنایی با خامه

عناصر

• چند شاخه نعنا؛
• 1-2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای؛
• خامه فرم گرفته 50 میلی لیتر؛
• 250 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• چند تکه یخ

آماده سازی

بهترین روش برای تهیه این نوشیدنی استفاده از کوکتل شیکر است.

نعناع (یک شاخه را برای تزیین صرف کنید) و شکر را با فشار دهنده یا سایر وسایل آشپزخانه به خاطر بسپارید. این باعث می شود عطر نعناع غنی تر شود. مخلوط را به یک شیکر منتقل کنید.

خامه، قهوه خنک شده و یخ را اضافه کنید. شیکر را ببندید و به شدت تکان دهید. نوشیدنی را در لیوان بریزید و با نعنا تزیین کنید.

9. قهوه سرد با کولا و آب گیلاس

عناصر

• 100 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• چند تکه یخ؛
• 50 میلی لیتر آب گیلاس؛
• 50 میلی لیتر کوکاکولا؛
• 1 عدد لیمو ترش.

آماده سازی

قهوه خنک شده را در یک لیوان یخ بریزید. آب آلبالو و کولا را اضافه کنید و هم بزنید. با یک تکه لیمو تزئین کنید.

10. اسموتی قهوه سرد با پخش موز و شکلات

عناصر

• 250 میلی لیتر قهوه تازه دم شده؛
• چند تکه یخ؛
• 1 قاشق غذاخوری شکلات پخش شده
• 1 عدد موز؛
• 60 میلی لیتر شیر.

آماده سازی

قهوه خنک شده، یخ، خمیر شکلات، موز و شیر را با همزن بزنید تا یکدست شود. داخل لیوان بریزید.