میان وعده های سالم برای هر روز

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

برای رفع سریع گرسنگی در محل کار یا مدرسه، لازم نیست چیپس یا شکلات ناسالم باشد. ما گزینه های منو برای بزرگسالان و کودکان و برخی دستور العمل های خوشمزه تر را ارائه می دهیم.

برای رهایی از عادت بد خوردن میان وعده در محل کار یا مدرسه، اولین چیزی که به دست می آید (و معمولا چیپس ها و شکلات ها در آن قرار می گیرند)، باید میان وعده های سالم همراه داشته باشید. شما می توانید چیزی را از قبل در فروشگاه بخرید، و چیزی را که می توانید به سادگی عصر یکشنبه در خانه تهیه کنید.

میان وعده برای بزرگسالان

• آجیل در ظروف پلاستیکی کوچک با درب.
• شکلات انرژی زا.
• ماست یا پنیر دلمه.
• تخم مرغ آب پز سفت.
• نخود ترد در فر.

دستور پخت

نخود سرخ شده ترد

عناصر

• 500 گرم نخود آب پز؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• ادویه ها؛
• گیاهان تازه.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. در این زمان نخودها را روی حوله بگذارید و کاملا خشک کنید. باید مات و در اثر لمس کاملاً خشک باشد. نخودها را با روغن زیتون و نمک بریزید و به صورت یک لایه روی سینی فر قرار دهید. دوباره روغن بپاشید و به مدت 20-30 دقیقه در فر قرار دهید. هر 10 دقیقه یکبار هم بزنید. نخود باید قهوه ای طلایی، بیرون خشک و داخل نرم باشد. وقتی غذا آماده شد، ادویه جات ترشی جات، سبزی تازه خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

کوکی‌های شکلاتی سریع

عناصر

• 1 فنجان بادام زمینی
• ½ فنجان جو دوسر نورد شده؛
• ¼ قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین
• 3 قاشق غذاخوری شربت؛
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ¼ فنجان شکلات چیپسی.

بادام هندی، جو دوسر، نمک و دارچین را در غذاساز یا مخلوط کن ترکیب کنید. شربت و عصاره وانیل را اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا یکدست شود. خمیر به دست آمده را به یک بشقاب منتقل کنید (ترجیحا از قبل روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید)، به طور مساوی با چیپس شکلات بپاشید. با دست 12 توپ درست کنید و در فریزر قرار دهید.

کلم بروکلی و میان وعده پنیر

عناصر

• 300 گرم بروکلی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• ½ فنجان پیاز سبز ریز خرد شده؛
• ⅔ فنجان پنیر چدار؛
• ½ فنجان آرد سوخاری؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

کلم بروکلی را به مدت یک دقیقه در آب گرم بجوشانید، سپس آن را بردارید و ریز خرد کنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. در یک کاسه، همه مواد را با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. دایره ها یا مکعب های کوچک را گرد کنید (از این مقدار مخلوط 25 قاچ می شود) و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شوند.

سالاد میگو روی برش های خیار

عناصر

• 300 گرم میگو پوست کنده؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز سبک؛
• 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی بدون چربی
• 30 برش نازک خیار؛
• نمک و ادویه به طعم؛
• پیاز سبز

میگو را بجوشانید. کرفس، پیاز قرمز و خیار را خرد کنید. میگو، کرفس، پیاز، سس مایونز، ماست، نمک و چاشنی را با هم ترکیب کنید. روی هر برش خیار یک قاشق کاهو قرار دهید. پیازچه تازه را روی آن بپاشید.

تنقلات مدرسه برای بچه ها

• چوب شور کوچک و برش های پنیر (در کیسه های زیپ دار کوچک قرار دهید).
• برش ها و کلوچه های سیب به شکل حیوان.
• ماست و توت یخ زده.
• برش های سبزیجات و هوموس.
• تخم مرغ آب پز سفت.

دستور پخت

حمص

عناصر

• 2 فنجان نخود
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1، 5 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری نمک
• ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده.

نخود را بجوشانید. همه مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ترکیب کنید تا یکدست شود. مطمئن شوید که هیچ توده ای باقی نمانده است. سعی کنید و با چاشنی یا نمک بیشتری میل کنید. وقتی کارتان تمام شد، نان پیتا، چیپس یا تکه های سبزیجات را در هوموس فرو کنید. هوموس را می توان به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد.

میله های جو دوسر با انواع توت ها

عناصر

• 100 گرم جو دوسر نورد شده؛
• 3 قاشق غذاخوری کره؛
• 1، 5 قاشق غذاخوری عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• توت خشک؛
• آجیل.

کره، شکر و عسل را در یک ماهیتابه با هم مخلوط کنید. روی آتش بگذارید تا کره آب شود. سپس از روی اجاق گاز برداشته، جو دوسر، توت های خرد شده و آجیل را اضافه کنید. خوب هم بزنید و مخلوط را به آرامی داخل قالب بریزید. به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. سپس بردارید و به قطعات یکدست برش دهید.

پیتزا تورتیلا

عناصر

• 2 عدد تورتیلا ذرت کوچک؛
• 50 گرم پنیر چدار؛
• سبزی؛
• سس سالسا.

سس را روی تورتیلاها بمالید، با پنیر و سبزیجات بپاشید. در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

برش های سیب زمینی پخته شده

عناصر

• 4 عدد سیب زمینی متوسط؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2 قاشق چایخوری پاپریکا؛
• ¾ قاشق چایخوری نمک؛
• ¾ قاشق چایخوری پودر سیر.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. هر سیب زمینی را بشویید و به 12 قسمت برش دهید. در یک کاسه روغن، نمک، پاپریکا و سیر را با هم مخلوط کنید. قبل از قرار دادن سیب زمینی ها روی ورقه پخت، هر تکه را در این مخلوط فرو کنید. 40-45 دقیقه بدون چرخاندن بپزید.