چگونه یخچال خود را در بهترین حالت نگه داریم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

این نکات به شما کمک می کند تا از دستگاه خود به نحو احسن استفاده کنید و غذای کمتری را هدر دهید.

1. درجه حرارت را متناسب با شرایط مختلف تنظیم کنید

به طور متوسط باید بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد باشد. زمانی که غذای زیادی در یخچال وجود دارد یا اتاق گرم است، دما را کاهش دهید. و هنگامی که محتوا کم است تقویت کنید تا در مصرف انرژی صرفه جویی کنید. درجه حرارت را در فریزر ثابت نگه دارید (18- درجه سانتیگراد). اگر یخچال شما دارای یخ زدایی است، این کار را سالی یک بار انجام دهید.

2. مرتباً تمیز کنید

تمام لکه ها را فوراً پاک کنید. دستگیره های یخچال را یک بار در روز و درب آن را هر هفته پاک کنید. هر چند روز یکبار غذاها را در تمام قفسه ها مرتب کنید. سعی کنید از آنهایی که در اسرع وقت منقضی می شوند استفاده کنید.

داخل یخچال را هر سه ماه یکبار تمیز کنید. برای این کار ابتدا تمام قفسه ها و کشوها را بردارید و با آب داغ بشویید. از سفید کننده یا پاک کننده های مشابه استفاده نکنید، بلکه از صابون معمولی یا ژل ظرفشویی استفاده کنید. سپس دیواره های یخچال را بشویید. برای لکه های سرسخت، از مسواک و مخلوط غلیظی از جوش شیرین و آب استفاده کنید. پس از تمیز کردن مرطوب خشک کنید.

سالی یک بار نظافت بهاره را انجام دهید. دوشاخه یخچال را از پریز جدا کنید، آن را به کناری ببرید و زباله هایی را که زیر آن جمع شده است بردارید. گرد و غبار روی دیوار پشتی را پاک کنید. اگر می توانید، گریل محافظ را بردارید و گرد و غبار را از روی فن و کندانسور جدا کنید. پس از این تمیز کردن، سیستم خنک کننده کارآمدتر خواهد بود.

3. بدانید چه چیزی را در یخچال بگذارید و چه چیزی را نه

در یخچال نگذارید:

• بیشتر میوه ها و برخی سبزیجات به خصوص آنهایی که هنوز نرسیده اند. آنها را در دمای اتاق و دور از نور خورشید نگهداری کنید. این امر در مورد گوجه فرنگی و خیار، سیب زمینی، هویج، پیاز و سیر، کدو تنبل، چغندر و سایر سبزیجات ریشه ای از جمله زنجبیل صدق می کند.
• قوطی های باز شده، در درجه اول با میوه ها و گوجه فرنگی. اگر مدت زیادی در چنین ظرفی بایستند طعم فلزی دارند. بنابراین بهتر است محتویات آن را به ظروف شیشه ای یا پلاستیکی منتقل کنید.
• غذای گرم. صبر کنید تا کاملا خنک شود تا کمپرسور یخچال بار زیادی وارد نشود.
• محصولات تاریخ مصرف گذشته اگر یک روز از مدت زمان مشخص شده گذشته باشد اشکالی ندارد، اما اگر محصول یک هفته مانده است، سلامت خود را به خطر نیندازید.
• شیشه های باز شده مربا، خردل، شربت. کافی است آنها را در کمد قرار دهید، جایی که اشعه خورشید در آن نمی ریزد. اما در هر صورت، دستورالعمل های روی بسته را بررسی کنید.

نگهداری در یخچال:

• انواع توت ها و میوه های رسیده.
• سبزیجات (به استثنای موارد ذکر شده در بالا).
• لبنیات و تخم مرغ.
• گوشت و ماهی.
• همه غذاهای باز که برچسب نگهداری در دمای پایین دارند. از جمله بطری های باز شراب.
• باقیمانده از غذاهای آماده (به محض سرد شدن)، سالاد، میان وعده.
• قوطی های بزرگ کره بادام زمینی اگر نمی خواهید به سرعت از آن استفاده کنید. در سرما، لایه برداری نمی کند.

4. غذا را در قفسه ها توزیع کنید

1. قفسه ی بالا - همه چیزهایی که نیازی به پختن ندارند: سوسیس، سس، سالاد، تنقلات، غذاهای باقی مانده، و همچنین کنسرو از قوطی هایی که به ظرف دیگری منتقل کرده اید.
2. قفسه وسط - لبنیات و تخم مرغ. درب یخچال جای مناسبی برای آنها نیست: بیشتر در معرض هوای گرم قرار می گیرد و این باعث کوتاه شدن ماندگاری مواد غذایی می شود.
3. قفسه پایین - گوشت و ماهی.
4. محفظه هایی برای سبزیجات - به طور طبیعی، میوه ها و سبزیجات، فقط آنها را جدا از یکدیگر نگه دارید. برخی از میوه ها (سیب، گلابی، موز) گاز اتیلن منتشر می کنند که می تواند سبزیجات مجاور را سریعتر فاسد کند.در همان بخش، سبزی های برگ دار را پس از شستن و خشک کردن با دستمال کاغذی جدا کنید. اما گیاهان (به جز ریحان) بهتر است در یک شیشه آب قرار داده شوند و دور از دیواره پشتی سرد نگهداری شوند.
5. در، درب - آب میوه ها، سس ها و سایر محصولات با بیشترین ماندگاری.

5. ذخیره سازی را سازماندهی کنید

برای استفاده حداکثری از فضای یخچال، ظروف غذا را روی هم قرار دهید. بالاها را عقب و آنهایی که پایین هستند را به سمت جلو قرار دهید تا همه چیز در معرض دید قرار گیرد. برچسب هایی را با تاریخی که ظرف را پختید یا بسته را باز کردید قرار دهید.

6. از شر بوهای نامطبوع خلاص شوید

غذاهای با بوی تند را در ظروف با درب محکم قرار دهید. در هر صورت، یک بشقاب جوش شیرین را در قفسه پایین نگه دارید، همه بوها را جذب می کند. هر سه ماه یکبار آن را عوض کنید. جوش شیرین استفاده شده را دور نریزید، می توان از آن برای تمیز کردن سینک یا وان استفاده کرد. لایف هکر در مقاله ای جداگانه درباره راه های دیگر برای از بین بردن بوی بد یخچال با استفاده از وسایل بداهه صحبت کرده است.

7. اگر یخچال را با شخصی مشترک هستید، قوانین استفاده را وارد کنید

غذاها را به صورت متقارن بچینید. به عنوان مثال، اگر شما دو نفر از یخچال استفاده می کنید، آن را از وسط تقسیم کنید و هر طرف را به تنهایی بگیرید. یک منطقه می تواند مشترک باقی بماند - به عنوان مثال، یک در. می توانید غذاهای مخصوص را در یک کیسه مات بپیچید تا مشخص شود که برای استفاده عمومی نیست.