چگونه نمک اضافی را از بدن خارج کنیم؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

موز بخورید و سعی کنید بیشتر عرق کنید.

چرا نمک را از بدن حذف کنید؟

نمک از نظر شیمیایی، کلرید سدیم (NaCl) است. و این سدیم است که این ماده را برای سلامتی خطرناک می کند.

وقتی نمک زیاد می خوریم، سدیم در بدن انباشته می شود و می تواند منجر به افزایش مداوم فشار خون شود. این امر خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد.

هدف دفع نمک این است که بدن از شر سدیم اضافی خلاص شود.

و در نتیجه خطرات سلامتی را کاهش می دهد.

چقدر نمک می توانید بخورید

دانشمندان مطمئن نیستند. WHO دستورالعمل: مصرف سدیم برای بزرگسالان و کودکان را توصیه می کند. / سازمان بهداشت جهانی. روزانه بیش از 5 گرم نمک وجود ندارد، سرویس بهداشت ملی بریتانیا مقدار مجاز را به 6 گرم افزایش می دهد. این حدود یک قاشق چای خوری است. سدیم در چنین مقدار نمک - از 2 تا 2.5 گرم.

بعید است که از این دوز تجاوز کنید. آمار از اندرو منته، مارتین اودانل، سوماتی رانگاراجان، و همکاران. ارتباط دفع سدیم ادراری با حوادث قلبی عروقی در افراد مبتلا به فشار خون بالا و بدون آن: تجزیه و تحلیل تلفیقی از داده های چهار مطالعه / The Lancet، تنها 22٪ از جمعیت از 49 کشور توسعه یافته بیش از 6 گرم سدیم خالص (یا 15 گرم) مصرف می کنند. NaCl) روزانه - سپس مقداری که از آن شروع می شود خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آن به شدت افزایش می یابد. اکثر مردم به 6-8 گرم نمک محدود می شوند.

با این وجود، حتی بیش از حد جزئی از هنجار می تواند مضر باشد.

چگونه بفهمیم نمک زیاد است؟

هیچ آزمایش آزمایشگاهی در دسترس نیست که بتواند محتوای نمک را اندازه گیری کند. شما می توانید از نظر سدیم آزمایش شوید، اما از آنجایی که این عنصر در بسیاری از فرآیندها نقش مهمی دارد، چنین آزمایشی به جای نمک زیاد، وضعیت عمومی شما و عملکرد اندام های مختلف را به شما می گوید.

می توان فرض کرد که غذاهای شور زیادی می خورید عمدتاً با نشانه های غیر مستقیم. منبع آمریکایی LiveStrong که به سبک زندگی سالم اختصاص دارد، 4 نشانه که نشان می دهد بیش از حد نمک می خورید / LiveStrong متخصصان تغذیه و پزشکان پزشکی را مورد بررسی قرار داد و چهار علامت را شناسایی کرد که نشان دهنده وجود نمک زیاد در بدن است. لطفاً توجه داشته باشید: همه آنها فقط در صورت سالم بودن و نداشتن بیماری های مزمن نشان دهنده هستند.

• شما اغلب تشنه هستید.
• به طور منظم ورم خفیف دارید. مثلاً انگشتان پا یا پاهای اطراف مچ پا پف کرده و صورت پف می کند.
• سبزیجات، نان ها، غلات و سایر غذاهای رایج به نظر شما بی مزه می آیند. من می خواهم به آنها نمک بزنم.
• فشار خون شما شروع به افزایش کرد.

این فهرست کامل نیست. برای جزئیات بیشتر در مورد چگونگی تشخیص نمک اضافی، Lifehacker در اینجا نوشت.

چگونه نمک اضافی را از بدن خارج کنیم؟

به نظر می رسد واضح ترین گزینه این باشد: آب فراوان بنوشید. این مایع سدیم را رقیق کرده و از طریق کلیه ها خارج می کند. اما در واقع این روش جای سوال دارد.

بدن ما به گونه ای طراحی شده است که مقدار آب و سطح سدیم به هم مرتبط هستند تعادل آب و سدیم / راهنمای مرک. در مایعات بدن، تقریباً همان مقدار سدیم همیشه حل می شود (و سایر الکترولیت ها، اما در این مورد اهمیت زیادی ندارند). این اندازه گیری اسمولاریته سیال و تعادل الکترولیت / زیست شناسی مولکولی و سلولی نامیده می شود.

برای اینکه یک فرد سالم بماند، اسمولاریته باید در محدوده مشخص و نسبتاً باریکی باشد. بنابراین، هنگامی که نوشیدنی می نوشید و میزان رطوبت آن افزایش می یابد، بدن شروع به حفظ سدیم به هر طریقی می کند تا غلظت آن حفظ شود. علاوه بر این، همه اینها با هم منجر به افزایش حجم خون، افزایش فشار خون و استرس اضافی بر قلب و عروق خونی می شود.

به طور کلی، مصرف عمدی آب برای از بین بردن نمک اضافی بهترین راه حل نیست، آیا نوشیدن آب سدیم را از بدن دفع می کند؟ / LiveStrong. راه های بسیار موثرتر و اثبات شده علمی تری وجود دارد.

1. خوب عرق کنید

کلید در اینجا "همانطور که باید" است.

سدیم نیز مانند سایر الکترولیت ها یعنی پتاسیم و کلر می تواند همراه با رطوبت تبخیر شده از بدن خارج شود.اما تا زمانی که زیاد عرق نمی کنید، سدیم کمی در عرق وجود دارد: حتی قبل از اینکه به سطح پوست برسد، غدد عرق آن را دوباره جذب می کنند. این مکانیسم بازجذب نامیده می شود.

با این حال، قدرت جذب غدد عرق بی نهایت نیست. در یک مرحله خاص، زمانی که میزان تعریق افزایش می یابد، بدن دیگر نمی تواند تمام سدیم را حفظ کند.

عرق حاوی سدیم به همان شکل کلرید است. بنابراین، یک ارتباط واضح وجود دارد:

هر چه عرق شورتر باشد، از دست دادن سدیم بیشتر است.

دانشمندان همچنین در حال مطالعه مکانیسم های آزاد شدن الکترولیت در طول تعریق هستند. بنابراین، از قبل مشخص شده است که میزان جذب غدد عرق بسته به نوع گرمایش (تفاوت وجود دارد که در حین تمرین عرق می کنید یا در سونا)، سطح آمادگی جسمانی فرد، عادت به گرما تغییر می کند. و ناحیه بدن همه این تفاوت های ظریف می تواند بر کاهش سدیم تأثیر بگذارد. دقیقاً چگونه هنوز مشخص نیست.

اما کاملاً واضح است: هر چه بیشتر عرق کنید، سدیم بیشتری از بدن دفع می شود.

2. هیدراته بمانید اما نوشیدنی های ورزشی را کنار بگذارید

اگر به طور فعال عرق می کنید، باید میزان رطوبت بدن را بازیابی کنید. حداقل برای اینکه چیزی برای عرق کردن داشته باشیم و با چه چیزی نمک را حذف کنیم. علاوه بر این، اگر مایعات زیادی از دست بدهید و دوباره آن را به دست نیاورید، خطر کم آبی و هیپرناترمی مرتبط با هیپرناترمی (سطح بالای سدیم در خون) / راهنمای مرک وجود دارد. این نام یک وضعیت خطرناک است که در آن سطح سدیم در خون به شدت افزایش می یابد: بدن به سادگی رطوبت کافی برای حفظ اسمولاریته در محدوده طبیعی را ندارد.

بنابراین، میزان نوشیدنی خود را در طول روز پیگیری کنید. میانگین میزان آب: روزانه چقدر باید بنوشید؟ / کلینیک مایو این است:

• مردان باید حداقل 3 لیتر آب در روز مصرف کنند.
• زنان - نه کمتر از 2، 2 لیتر.

رطوبت لازم را می توان از منابع مختلف به دست آورد: کمپوت، نوشیدنی های میوه ای، چای. و نوشیدنی های ورزشی آنها اغلب برای افرادی که به شدت ورزش می کنند توصیه می شود زیرا حاوی کربوهیدرات و الکترولیت هستند. اما اگر در حال حاضر هدف شما از بین بردن نمک اضافی است، بهتر است از چنین نوشیدنی هایی خودداری کنید. بسیاری از اینها با دوزهای زیاد سدیم علاوه بر سایر الکترولیت ها تکمیل می شوند.

3. غذاهای غنی از پتاسیم بخورید

کارشناسان انجمن قلب آمریکا گزارش می دهند که پتاسیم به دفع سدیم از بدن کمک می کند. آنها توسط دانشمندان دانشگاه میشیگان که به طور خلاصه رابطه بین دو الکترولیت را فرموله می کنند تکرار می شود:

هر چه پتاسیم بیشتر باشد، سدیم کمتر است و بالعکس.

واقعیت این است که در سلول های بدن انسان به اصطلاح پمپ های سدیم-پتاسیم وجود دارد. آنها پتاسیم را به داخل سلول ها پمپ می کنند و در عین حال سدیم اضافی را از آنها خارج می کنند تا غلظت آن در خارج همیشه بیشتر باشد. این امر ضروری است تا کلیه ها بتوانند خون را به طور طبیعی فیلتر کنند.

اگر پتاسیم بیشتری وجود داشته باشد، پمپ فعال تر عمل می کند، به این معنی که غلظت سدیم در خون سریعتر افزایش می یابد. به محض رسیدن به یک سطح معین، مکانیسم ناتریورز پرسور فعال می شود. این اصطلاح پیچیده را می توان به معنای واقعی کلمه به این صورت ترجمه کرد: دفع سدیم در ادرار (ادرار) با استفاده از فشار بالا.

به طور کلی، فرآیند ناتریورز به این شکل است. سدیم اضافی قلب را تحریک می کند و با نیروی بیشتری شروع به فشار دادن خون می کند. فشار خون بالا می رود. این بر کلیه ها تأثیر می گذارد: آنها در تصفیه خون و دفع سدیم اضافی از طریق ادرار فعال تر هستند. پس از برقراری تعادل، فشار به حالت عادی باز می گردد.

بنابراین، برای کمک به دفع راحت‌تر سدیم اضافی بدن، انجمن قلب آمریکا خوردن غذاهای غنی از پتاسیم را توصیه می‌کند:

• موز؛
• آووکادو؛
• سیب زمینی؛
• سبزی؛
• اسفناج؛
• قارچ؛
• نخود فرنگی؛
• گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی؛
• پرتقال و آب آن؛
• آلو، زردآلو و آب آنها؛
• کشمش و خرما؛
• شیر با محتوای چربی تا 1٪؛
• ماست کم چرب؛
• ماهی تن و هالیبوت.

4. یک دیورتیک را امتحان کنید

اینها می توانند قرص های بدون نسخه یا دمنوش های گیاهی ادرار آور باشند. طبق گفته کلینیک مایو، یک سازمان پزشکی آمریکایی، برخی از دیورتیک ها به کلیه ها کمک می کنند تا سدیم اضافی را سریعتر از بدن دفع کنند.این امر به ویژه در مورد دیورتیک های حلقه ای صادق است.

فقط هرگز مدر ننوشید، حتی اگر فقط چای گیاهی باشد، همیشه. این را مهند سلیمان، ویلیام فولر، ندا عثمانی و اولالکان آکنبی می‌توان ذکر کرد. هیپوناترمی حاد شدید به عنوان یک پیامد جدی برای سلامتی رژیم‌های سم‌زدایی گیاهی / کورئوس برای کاهش شدید سدیم و پتاسیم. و این برای سلامتی خطرناک است.

این مقاله به روز شده است. به درخواست خوانندگان خود، جزئیاتی در مورد مکانیسم هایی که بدن انسان سدیم را تنظیم می کند، اضافه کرده ایم.