شام خوشمزه و سالم: فیله مرغ با اسفناج و قارچ

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

یک دستور العمل ساده، مقدار زیادی پروتئین، طعم و ظاهر شگفت انگیز - همه چیزهایی که برای یک شام کامل نیاز دارید.

فیله مرغ یکی از بهترین و ارزان ترین منابع پروتئین است. همچنین پروتئین زیادی در اسفناج و قارچ (2، 9 و 4، 3 گرم)، پتاسیم و فسفر زیادی وجود دارد. علاوه بر این، اسفناج حاوی مقدار زیادی ویتامین C است - بیشتر از مرکبات.

این غذای سالم را می‌توان بدون غذای جانبی یا همراه با ماکارونی غلات کامل یا ترکیبی از سبزیجات سرخ شده میل کرد.

عناصر

• 2 عدد فیله مرغ؛
• 4 فنجان اسفناج
• ½ فنجان قارچ؛
• 3 قاشق غذاخوری چدار؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری آویشن
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

1. یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در تابه بریزید.
2. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید، کمی تفت دهید.
3. اسفناج را اضافه کنید، با قارچ تفت دهید، گاهی اوقات هم بزنید.
4. فیله مرغ را با نمک و فلفل از هر دو طرف مزه دار کنید و برش هایی به فاصله 1، 5 تا 2 سانتی متر از هم ایجاد کنید.
5. برش ها را با قارچ و اسفناج سرخ شده پر کنید.
6. سینه های پر شده را در یک ظرف پخت قرار دهید، با پاپریکا و پنیر بپاشید.
7. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. مرغ با اسفناج و قارچ آماده است. نوش جان!