10 سالاد موزارلا لذیذ

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

ترکیبات خوشمزه پنیر با مرغ، میگو، گوجه فرنگی، انبه و حتی انجیر.

1. سالاد با موزارلا، گوجه فرنگی و سس بالزامیک

عناصر

• 5-6 گوجه فرنگی؛
• 450 گرم موزارلا؛
• 1 دسته کوچک ریحان
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس بالزامیک؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه

آماده سازی

گوجه فرنگی و پنیر را به ضخامت مساوی برش دهید. در بشقاب بگذارید و با برگ های ریحان تزئین کنید. با روغن و سس بالزامیک بریزید و نمک و فلفل بزنید.

2. سالاد با موزارلا، گیلاس و فلفل پخته شده

عناصر

• 2 عدد فلفل دلمه ای؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 300 گرم موزارلا؛
• 400 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 30 گرم ریحان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه

آماده سازی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. فلفل دلمه ای را با 1 قاشق غذاخوری روغن بمالید و حدود 20 دقیقه بپزید.

سبزیجات خنک شده و پنیر را به قطعات کوچک برش دهید، آلبالو را به دو نیم تقسیم کنید. برگ های ریحان را از ساقه جدا کنید.

پنیر را با سبزیجات و سبزیجات ترکیب کنید. با باقی مانده روغن، نمک و فلفل مزه دار کنید.

3. سالاد با موزارلا، روکولا و چغندر

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری شراب یا سرکه سیب
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 چغندر؛
• 100 گرم موزارلا (توپ های کوچک)؛
• 100 گرم روگولا؛
• 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد.

آماده سازی

روغن را با سرکه و عسل مخلوط کنید.

چغندرها را بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند و درشت رنده یا به ورقه های نازک برش دهید. ماریناد پخته شده را روی آن بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

سپس سبزی را با پنیر و روگولا مخلوط کرده و کنجد بپاشید.

4. سالاد با موزارلا، آووکادو و گیلاس

عناصر

• ⅔ قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛
• ⅔ یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
• ½ قاشق چایخوری ریحان خشک
• ½ پیاز؛
• 2 عدد آووکادو؛
• 200 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 220 گرم موزارلا (توپ های کوچک)؛
• 1 دسته کاهو یا مخلوط سالاد
• 2 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک.

آماده سازی

1/2 قاشق چایخوری نمک، چیلی، فلفل سیاه، پونه کوهی و ریحان را با هم ترکیب کنید.

پیاز را به حلقه های نازک، آووکادو را به قطعات کوچک، گوجه فرنگی و پنیر را به نصف برش دهید. سالاد را با دستان خود بردارید.

سرکه بالزامیک را روی پیاز بریزید و باقیمانده نمک فلفل سیاه را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

پیاز، آووکادو، گوجه فرنگی، پنیر و کاهو را در ظرفی بریزید، ادویه ها را بپاشید و هم بزنید.

5. سالاد با موزارلا، انگور و انجیر

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 100 گرم موزارلا؛
• 2 انجیر؛
• 1 دسته کاهو
• 100 گرم انگور بدون هسته؛
• 1 قاشق چایخوری دانه کنجد - اختیاری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

روغن زیتون را با خردل و آب لیمو ترکیب کنید.

پنیر را به قطعات کوچک، انجیرها را به چهار قسمت برش دهید.

برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید، روی آنها - انجیر، پنیر و انگور. سس را بپاشید، کنجد بپاشید و کمی نمک بزنید.

6. سالاد با موزارلا، سیب و کرن بری

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری کره
• 50 گرم گردو؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 سیب؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 50 میلی لیتر سرکه سیب؛
• 30 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 10 گرم عسل مایع؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• ½ دسته کاهو؛
• ½ دسته اسفناج برگ دار؛
• 30-50 گرم زغال اخته؛
• 100 گرم موزارلا (گلوله های کوچک).

آماده سازی

کره را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. آجیل ها را با شکر داخل آن بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید. روی بشقاب بگذارید و خنک کنید.

سیب را به ورقه های نازک برش دهید و روی آب لیمو بریزید.

برای سس، سرکه را با روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل مخلوط کنید.

کاهو و اسفناج را با دست بردارید.با سیب، آجیل، کرن بری و پنیر مخلوط کنید. سس پخته شده را روی آن بریزید.

از خودت پذیرایی کن؟

سالاد گرم با جگر مرغ و سیب

7. سالاد با موزارلا و انبه

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1½ تا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 100 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 1 انبه؛
• 1 دسته کاهو
• 100 گرم موزارلا (گلوله های کوچک).

آماده سازی

کره را با سس سویا، آب لیمو و نمک ترکیب کنید.

گیلاس را به نصف یا یک چهارم، انبه را به قطعات کوچک برش دهید.

برگ های کاهو را با دست بچینید. پنیر، انبه و گوجه فرنگی را اضافه کنید، با سس بپاشید و هم بزنید.

نشانک؟

سالاد رژیمی با آووکادو، نخود و گوجه فرنگی

8. سالاد با موزارلا و میگو

عناصر

• 6-8 تخم بلدرچین؛
• 15-20 میگو؛
• 8-10 گوجه گیلاسی؛
• 1 دسته سبزی برگ برای سالاد؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل فرانسوی
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 100 گرم موزارلا (گلوله های کوچک).

آماده سازی

تخم بلدرچین ها را به مدت 5 دقیقه آب پز کرده و میگوها را بجوشانید تا نرم شوند. خنکش کن

تخم مرغ و گوجه فرنگی را نصف کنید. سبزی های برگ دار را با دستان خود بچینید. برای سس، خردل را با سس سویا و روغن زیتون ترکیب کنید.

سبزیجات را با تخم مرغ، پنیر، گوجه فرنگی و میگو در یک کاسه قرار دهید. روی سس به دست آمده بریزید و هم بزنید.

مهمانان خود را سورپرایز کنید؟

سالاد میگو، گریپ فروت و آووکادو

9. سالاد با موزارلا، ماهی تن و سیر

عناصر

• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 125 گرم موزارلا؛
• 1 دسته ریحان
• 1 حبه سیر؛
• 1 قوطی کنسرو ماهی تن (240 گرم)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه

آماده سازی

دانه ها را از گوجه فرنگی جدا کنید. پالپ را به مکعب های کوچک، پنیر را به برش های نازک برش دهید. ریحان را خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید. ماهی را با چنگال له کنید.

ریحان را با سیر، روغن و آب لیمو ترکیب کنید، کمی نمک بزنید.

لایه ها را در یک کاسه سالاد یا در یک بشقاب صاف از طریق حلقه پخت به ترتیب قرار دهید: یک عدد گوجه فرنگی خرد شده، ماهی تن، نیمی از ریحان، موزارلا، سبزی باقی مانده و گوجه فرنگی. لایه های گوجه فرنگی را کمی با فلفل بپاشید.

بی دلیل بپزید؟

10 سالاد خوش طعم با کنسرو تن ماهی

10. سالاد با موزارلا، سبزیجات و مرغ

عناصر

• 1-2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
• 1 عدد ران مرغ؛
• 1 عدد خیار؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 150 گرم موزارلا؛
• 7-8 زیتون؛
• 6-8 گیلاس یا 3-4 گوجه فرنگی معمولی؛
• 1 دسته کاهو
• 200 گرم ماست یونانی
• 1 قاشق چایخوری خردل فرانسوی
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

در تابه ای روغن آفتابگردان را روی حرارت متوسط گرم کنید و ران را حدود 20 دقیقه سرخ کنید سپس در فویل بپیچید و در دمای اتاق بگذارید.

مرغ سرد شده، خیار، فلفل دلمه ای، پنیر و زیتون را به قطعات کوچک خرد کنید. گیلاس را به دو نیم تقسیم کنید. اگر از گوجه فرنگی معمولی استفاده می کنید، آنها را به قطعات کوچک برش دهید. سالاد را با دستان خود بردارید.

ماست را با خردل، سس سویا، روغن زیتون و نمک ترکیب کنید.

کاهو، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پنیر و مرغ را در بشقاب بریزید. سس را جداگانه سرو کنید.

همچنین بخوانید؟؟؟

• 10 سالاد مرغ دودی که قطعا با ذائقه شما مطابقت دارد
• 10 سالاد ساده با کنسرو ماهی
• 10 سالاد روشن با انار
• 10 سالاد مرغ دلچسب که دوست خواهید داشت
• 10 سالاد جگر فوق العاده خوشمزه