10 سالاد آلو برای دوستداران ترکیب های غیر معمول

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

میوه های خشک به سالادهایی با مرغ، چغندر، آجیل، خیار، قارچ، هویج و پنیر طعمی تند می بخشد.

آلو را قبل از پختن کاملاً بشویید. اگر سفت است، میوه خشک را چند دقیقه در آب داغ خیس کنید. سپس مایع را تخلیه کرده و دوباره آبکشی کنید.

سس مایونز خوشمزه برای سالاد را به راحتی می توانید خودتان درست کنید. یا می توانید آن را با خامه ترش، ماست طبیعی یا سس های دیگر جایگزین کنید.

1. سالاد با آلو، مرغ، تخم مرغ و خیار

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم آلو؛
• 1 عدد خیار؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• خردل 1 قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا نرم شود، تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و همه چیز را کاملا خنک کنید. مرغ، 2 عدد تخم مرغ کامل، 1 عدد سفیده، آلو و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید.

باقی مانده زرده را با چنگال خرد کنید. آن را با خامه ترش، خردل و نمک مخلوط کنید. سالاد را با مخلوط مزه دار کنید.

2. سالاد با آلو، چغندر، آجیل و سیر

عناصر

• 5 چغندر؛
• 150 گرم آلو؛
• 100 گرم گردو؛
• 3-5 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• مقداری پنیر سخت اختیاری است.

آماده سازی

چغندرها را بجوشانید تا نرم، خنک و پوست کنده شوند. چغندرها را با رنده درشت رنده کنید. آلوها را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، مغزها را ریز خرد کنید و سیر را خرد کنید.

نمک و سس مایونز را به مواد آماده شده اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس در روغن ریخته، دوباره هم بزنید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل با پنیر رنده شده تزئین کنید.

3. سالاد با آلو، ژامبون و نخود سبز

عناصر

• ژامبون 150 گرم؛
• 2 عدد خیار؛
• 60 گرم آلو؛
• ¼ یک دسته جعفری؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

ژامبون، خیار و آلو را به صورت نوارهای نازک برش دهید. جعفری را خرد کنید. نخود فرنگی، نمک و سس مایونز را به مواد آماده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.

4. سالاد پفکی با آلو، مرغ، قارچ، هویج کره ای و سس خامه ای

عناصر

• 450 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• مقداری روغن گیاهی؛
• 300 گرم قارچ؛
• 130 گرم آلو؛
• 1 عدد خیار؛
• 70 گرم پنیر خامه ای؛
• 1-2 قاشق چایخوری خامه کم چرب؛
• چند قطره آب لیمو؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• مقداری گردو

آماده سازی

فیله ها را با نمک و فلفل مالیده و در روغن داغ سرخ کنید تا نرم شوند. قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید و تفت دهید تا مایع آن تبخیر شود. مرغ و قارچ خنک.

گوشت و آلو را به مکعب های کوچک خرد کنید. خیار و دانه ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. پنیر و خامه را با چنگال هم بزنید و آبلیمو و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

یک لایه قارچ را روی یک ظرف قرار دهید. روی آن یک لایه مرغ بمالید و سس خامه ای را روی آن بریزید. سپس هویج، آلو و خیار را اضافه کنید و دوباره روی سس بریزید. سالاد را با مغزهای خرد شده تزیین کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

5. سالاد با آلو، مرغ و نخود سبز

عناصر

• 1 پای مرغ دودی؛
• 1 عدد موسیر؛
• 50 گرم آلو؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• چند شاخه جعفری؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

پوست ژامبون را جدا کنید. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید، حلقه های پیاز را نازک کنید و آلوهای متوسط را تکه کنید. نخود فرنگی، جعفری خرد شده، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

6. سالاد با آلو، هویج و آجیل

عناصر

• 1 هویج؛
• 30 گرم آلو؛
• 30 گرم گردو؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش.

آماده سازی

هویج خام را روی یک رنده درشت رنده کنید. آلو را به مکعب های کوچک خرد کنید و مغزها را ریز خرد کنید.خامه ترش را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

آیا شما شگفت زده خواهید شد؟

طرز تهیه کیک هویج و سایر دسرهای غیر معمول اما خوشمزه

7. سالاد لایه لایه با آلو، مرغ، پنیر، تخم مرغ و انگور

عناصر

• 400 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم آلو؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• چند قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 100 گرم گردو؛
• 100-200 گرم انگور.

آماده سازی

مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود، تخم مرغ ها را آب پز کرده و همه چیز را خنک کنید. گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید و آلو را به صورت نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ های پوست کنده و پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.

نیمی از مرغ را در ظرفی بچینید، نیمی از آلو را روی آن بمالید و سس مایونز بمالید. سپس نیمی از پنیر را بریزید و مقداری از مغزهای خرد شده را بپاشید و نیمی از تخم مرغ ها را روی آن بمالید. این لایه را با سس مایونز چرب کنید و مقداری از مغزها را بپاشید.

متناوب با بقیه مواد تکرار کنید. لایه آخر باید سس مایونز باشد. هر انگور را خلال کنید و در صورت لزوم دانه ها را بردارید. توت ها را روی سالاد قرار دهید، سمت پایین را برش دهید. ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

انجام دهید؟

4 سالاد با انگور

8. سالاد با آلو، مرغ، آناناس و آجیل

عناصر

• 180 گرم فیله مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• مقداری روغن گیاهی؛
• 160 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 100 گرم آلو؛
• 50 گرم گردو؛
• 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش چرب.

آماده سازی

فیله مرغ را با نمک بمالید. روغن را در تابه ای گرم کنید و مرغ را سرخ کنید تا همه طرف ها طلایی شوند.

گوشت سرد شده، آناناس و آلو را مکعبی خرد کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. خامه ترش و نمک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

دریابید ??

نحوه پوست کندن و برش آناناس: دستورالعمل های گام به گام با ویدئو

9. سالاد با آلو، کلم، هویج و زردآلو خشک

عناصر

• 100 گرم زردآلو خشک؛
• 250 گرم کلم؛
• 1 هویج؛
• 150 گرم آلو؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• شکر به مزه؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

زردآلوهای خشک را چند دقیقه با آب داغ بریزید. کلم را نازک خرد کنید و هویج را با رنده هویج کره ای رنده کنید. میوه های خشک را به قطعات بزرگ برش دهید.

کره، آب لیمو، نمک، شکر و فلفل را با هم مخلوط کنید. سالاد را با مخلوط مزه دار کنید.

آزمایش؟

10 سالاد جالب کلم تازه

10. سالاد با آلو، چغندر، گلابی و سس عسل

عناصر

• 2 چغندر؛
• 2 گلابی (می توان آن را با سیب جایگزین کرد)؛
• 70 گرم آلو؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• ¼ لیمو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

چغندرها را بجوشانید تا نرم، خنک و پوست کنده شوند. آن را روی یک رنده درشت بمالید. پوست و دانه میوه ها. آنها و آلوها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

کره، عسل و آب یک چهارم لیمو را با هم ترکیب کنید. سس و نمک را به سالاد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

همچنین بخوانید ????

• 12 سالاد آووکادویی پر جنب و جوش برای کسانی که عاشق غذاهای خوشمزه هستند
• 10 بهترین سالاد با ذرت
• 15 سالاد جالب با خیار تازه
• 10 سالاد اصل با گوجه فرنگی تازه
• 9 سالاد گرم برای درست کردن