5 ادویه برای کاهش وزن

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تحقیقات علمی مدرن و ادویه های باستانی - اینها یاران شما در مبارزه برای اندام باریک هستند.

برای کاهش وزن مؤثرتر، کافی است ادویه ها را بیشتر به رژیم غذایی سالم اضافه کنید.

زنجبیل

زنجبیل ترموژنز را در بدن انسان افزایش می دهد: با لرز گرم می شود و فرآیندهای متابولیک را "تنظیم" می کند. این به معنای واقعی کلمه بهترین درمان برای شکم صاف است: زنجبیل گاز موجود در روده را خنثی می کند. همچنین از نظر علمی موثر بودن آن در برابر حالت تهوع نیز ثابت شده است.

زنجبیل را می توان به سوپ ها و سالادها اضافه کرد یا به سادگی ترشی کرد.

چای زنجبیل لاغری

عناصر

• 1 لیتر آب گرم؛
• 3 قاشق چایخوری چای برگ سبز؛
• ریشه زنجبیل تازه 3 سانتی متر؛
• ½ لیمو.

آماده سازی

ریشه زنجبیل را برش بزنید و پوست لیمو را جدا کنید. آنها را روی حرارت ملایم با 500 میلی لیتر آب به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید. چای سبز را در ظرفی جداگانه دم کنید. آب زنجبیل را صاف کرده و به چای اضافه کنید. آب لیمو، برگ نعناع یا علف لیمو می تواند به جذاب تر شدن طعم کمک کند. چای آماده را می توان هم به صورت گرم و هم سرد نوشید.

هل

بر اساس آموزه های آیورودا، هل آتش گوارش را شعله ور می کند و روند کاهش وزن را تسریع می کند. علاوه بر این، این ادویه تند می تواند به درمان سرماخوردگی و آرامش اعصاب کمک کند و اسانس های متعدد آن می تواند فعالیت مغز را تحریک کند.

در فروشگاه ها می توانید هل را به صورت پودر یا غلات کامل پیدا کنید. اگر بتوانید هل سیاه پیدا کنید بهتر است. به گفته دانشمندان، این اوست که در درمان اختلالات متابولیک مؤثرتر است.

قهوه داغ با هل و فلفل

عناصر

• 400 میلی لیتر آب؛
• 1 قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری دانه هل
• ½ قاشق چای خوری دارچین
• فلفل قرمز آسیاب شده روی نوک چاقو.

آماده سازی

تمام مواد خشک را در ترکی بریزید، آب سرد بریزید، هم بزنید و روی آتش بگذارید. وقتی نوشیدنی به جوش آمد، بوقلمون را به مدت 30 ثانیه از روی حرارت بردارید و سپس آن را روی اجاق قرار دهید. به محض اینکه کف شروع به بلند شدن کرد، نوشیدنی نیروبخش آماده است.

زردچوبه

زردچوبه ادویه ای است که به ویژه به دلیل خواص مفید آن مورد توجه قرار می گیرد. درصد بافت چربی بدن را کاهش می‌دهد، متابولیسم را تسریع می‌کند، تورم را تسکین می‌دهد و یک عامل ضد التهابی قوی است (که در ورزش مهم است).

آخرین مطالعات علمی نشان داده است که کورکومین موجود در این ادویه به مبارزه فعال با چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی، ریوی و حتی بیماری های خود ایمنی کمک می کند.

زردچوبه در سوپ های داغ، مخلفات، غذاهای گوشتی و حتی لاته مفید است. اما محبوبیت اصلی خود را به دلیل کاری به دست آورد - یک مخلوط ادویه هندی معطر. هنگام جوشاندن برنج کمی به آن اضافه کنید تا غذای آشنا با طعم و رنگ روشن شما را خوشحال کند.

سس ماست با زردچوبه و سیر

عناصر

• 100 گرم ماست یا پنیر لپه نرم؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 حبه سیر؛
• زردچوبه روی نوک چاقو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

سیر را ریز خرد یا رنده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. مقدار زردچوبه ای که اضافه می کنید می تواند روشنایی رنگ و طعم سس را کنترل کند. بهتر است با غذاهای گوشتی یا سبزیجات ترکیب شود.

دارچین

دارچین را همه دوستداران شیرینی و قهوه معطر می شناسند. اما نه تنها می تواند طعم هر دسری را بهبود بخشد، بلکه باعث کاهش سطح قند خون و کاهش میل به شکر می شود. دارچین واقعا به کاهش وزن شما کمک می کند، مگر اینکه، البته، آن را منحصراً به عنوان بخشی از محصولات پخته شده استفاده کنید.

این ادویه را به فرنی، لبنیات اضافه کنید، با میوه ها بخورید. و اگر چیزی عجیب و غریب می خواهید، از دارچین در سوپ یا غذاهای گوشتی استفاده کنید.

فیله مرغ در ماریناد دارچین

عناصر

• 1 کیلوگرم گوشت مرغ (سینه، پاها یا پاها)؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 3 قاشق غذاخوری خردل؛
• 3 حبه سیر؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

روغن را با خردل مخلوط کنید تا یک اسانس همگن به دست آید. سیر را خرد کرده و به همراه تمام ادویه ها و سرکه به مخلوط اضافه کنید. فیله مرغ را با ماریناد مالش دهید و در ظرف دربسته قرار دهید. گوشت را به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال بگذارید. پس از آن، فیله معطر را می توان پخت، سرخ کرد یا روی گریل پخت.

فلفل قرمز

قرمز، تند، فلفل قرمز - هر چه که این میوه تند را بنامید، خواص مفید آن از این تغییر نخواهد کرد. ماده اصلی فلفل کپسایسین است. به دلیل طعم آن است که در دهان "آتش" ایجاد می کنیم. اما این دقیقاً همان چیزی است که برای کاهش وزن لازم است: کپسایسین دمای بدن را افزایش می دهد، متابولیسم را تسریع می کند و روند سوزاندن کالری را تسریع می کند.

شیلی به مبارزه با چاقی، دیابت و فشار خون کمک می کند. با این حال، افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش یا کسانی که به سادگی به فلفل تند عادت ندارند، باید مراقب فلفل قرمز باشند.

فلفل قرمز در همه جا مفید است: در غذاهای گوشتی و سبزیجات، سوپ ها و مخلفات، دسرها و قهوه.

سوپ خامه ای گرم کننده گوجه فرنگی

عناصر

• 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 2 غلاف فلفل تند؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، فلفل و روغن به میزان دلخواه.

آماده سازی

روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید. آنها را همراه با سیر و فلفل در مخلوط کن خرد کنید. اگر می ترسید غذا خیلی تند شود، ابتدا دانه های فلفل ها را جدا کنید. مخلوط را از مخلوط کن در قابلمه بریزید و یک لیوان آب اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. ادویه ها و کمی روغن زیتون را به سوپ خامه ای آماده اضافه کنید.