طرز پخت خرس صمغی

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

12 دستور العمل برای لاته، کلم پیچ، ماچا، کوکتل های الکلی محبوب و شراب گل رز.

نحوه طبخ خرس صمغی: قوانین کلی

1. نیمی از مخلوط آماده شده را در یک قابلمه کوچک بریزید (دستورالعمل های زیر را ببینید). جرم را گرم کنید، گاهی اوقات هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند.
2. ژلاتین را به نیمه دیگر مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. هر دستور غذایی را که انتخاب کنید، به 21 گرم ژلاتین نیاز دارید.
3. مخلوط داغ را داخل مخلوط ژلاتین بریزید و کاملا مخلوط کنید. ژلاتین باید کاملا حل شود.
4. قالب های خرس را روی یک ورقه پخت یا تخته برش قرار دهید. توده را در قالب ها پخش کنید.
5. قالب ها را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مارمالاد یخ بزند.

از تعداد مواد ذکر شده در هر دستور غذا، تقریباً 100 خرس صمغی به دست خواهید آورد.

دستور العمل های غیر معمول برای خرس صمغی

1. خرس صمغی با طعم شراب رز

عناصر

• 120 میلی لیتر شراب گل رز؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• مقداری رنگ صورتی یا قرمز درجه غذایی اختیاری است.

آماده سازی

شکر را در شراب گلاب حل کنید. خرس ها تقریباً بی رنگ می شوند ، بنابراین می توانید کمی رنگ به مخلوط اضافه کنید.

دستور تهیه خرس صمغی شراب →

2. خرس صمغی توت فرنگی

عناصر

• 150 گرم توت فرنگی؛
• ½ لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

توت ها را با مخلوط کن پوره کنید و از صافی خرد کنید. آب لیمو و شکر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

9 پای توت فرنگی که در عرض چند دقیقه از روی میز محو می شوند →

3. خرس های صمغی قهوه

عناصر

• 120 میلی لیتر قهوه قوی؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

شکر را به قهوه اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا کاملا حل شود.

10 دستور العمل جالب برای قهوه سرد با شکلات، موز، بستنی و موارد دیگر →

4. خرس های صمغی با طعم کوکتل "مارگاریتا"

عناصر

• تکیلا 60 میلی لیتر؛
• 60 میلی لیتر آبلیمو؛
• کمی نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

تکیلا، آبلیمو، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

10 کوکتل الکلی کلاسیک که هرگز از مد نمی افتند →

5. خرس صمغی بلوبری

عناصر

• 170 گرم زغال اخته؛
• 1 لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

زغال اخته و آب لیمو کامل را در مخلوط کن پوره کنید. پوره را از صافی خرد کنید و با شکر مخلوط کنید.

6. خرس صمغی با طعم کلم پیچ

عناصر

• چند برگ کلم پیچ؛
• 120 میلی لیتر آب؛
• 1 لیموترش؛
• 1 سیب سبز؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر

آماده سازی

کلم پیچ و آب را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. توده به دست آمده را از صافی خرد کنید. آبلیمو، آب سیب و شکر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

7. خرس های صمغی چند رنگ

عناصر

• چند قاشق غذاخوری سس شیرینی پزی؛
• 120 میلی لیتر آب؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 3 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

پاشیدن شیرینی پزی را کف قالب های خرس عروسکی پخش کنید. برای مارمالاد، آب، عصاره وانیل و شکر را با هم مخلوط کنید تا مارمالاد کاملا حل شود.

10 کیک شیرینی خوشمزه که نیازی به پخت آنها ندارید →

8. خرس صمغی با طعم بستنی پرتقال

عناصر

• 120 میلی لیتر آب پرتقال تازه فشرده؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

آب، شیر، عصاره وانیل و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

9. خرس صمغی با طعم سیب

عناصر

• 120 میلی لیتر سیب سیب؛
• ½ لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

آب لیمو و شکر را به سیب زمینی اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

طرز تهیه کمپوت سیب برای زمستان: 7 دستور غذا و 7 راز →

10. خرس صمغی ماچا

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری چای سبز ماچا
• 120 میلی لیتر شیر نارگیل؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

چای، شیر نارگیل و شکر را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

طرز تهیه چای میوه ای خوشمزه: دستور العمل ها و ظرافت ها →

11. خرس صمغی با طعم لاته

عناصر

• 120 میلی لیتر قهوه قوی؛
• 4 قاشق غذاخوری شیر نارگیل
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

قهوه، شیر نارگیل و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

12. خرس های صمغی کوکتل منهتن

عناصر

• 120 میلی لیتر ویسکی؛
• 2 قاشق غذاخوری شربت آلبالو
• ¼ قاشق چایخوری تلخ؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

ویسکی، شربت، تلخ و شکر را با هم ترکیب کنید.