ویدئو: 3 دستور العمل خوشمزه و آسان از گل کلم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در این پست، سه دستور غذا از جیمی الیور آورده شده است که بار دیگر ثابت می کند که گل کلم می تواند خوشمزه باشد!

بنابراین، برنامه امروز شامل استیک گل کلم، گل کلم "برنج" با ذرت، سبزی، آجیل و انار، و پنکیک گل کلم با بادام است!

استیک گل کلم

در دستور اول باید گل کلم ها را به ضخامت 2 تا 2.5 سانتی متر برش دهید و در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار دهید تا کلم کاملاً پخته شود. با مخلوطی از پیاز، سیر، سبزی، سرکه و روغن زیتون سرو کنید.

برنج گل کلم"

برای تهیه این غذا باید کلم را به صورت گلدان خرد کنید و در غذاساز چرخ کرده و در روغن زیتون سرخ کنید. سپس حرارت را خاموش کنید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و بگذارید کلم به مدت 5-6 دقیقه ور بیاید. بعد از آن می توانید کلم را نمک زده و گردو، خلال بادام، سبزی، ذرت و دانه های انار را اضافه کنید. اساساً این کلم را می توان تقریباً با هر مکملی که مناسب می دانید تکمیل کرد. به عنوان مثال، گوجه فرنگی ریز خرد شده، فلفل چیلی تند و ذرت.

پنکیک گل کلم با بادام

عناصر:

• 200 گرم گل کلم؛
• 8 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بادام آسیاب شده؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری قاشق شیر هر گیاه (سویا، بادام، برنج، نارگیل و غیره)؛
• کمی نمک.

آماده سازی

همه چیز در غذاساز مخلوط می شود تا یکدست شود و سرخ می شود. با هر چیزی سرو می شود. در دستور ویدیویی، از بیکن به عنوان افزودنی استفاده می شود، اما من شخصا از ماست سس بدون افزودنی، نمک، فلفل سیاه، سبزی و سیر درست می کنم (در این صورت مقدار هر یک از مواد بستگی به ذائقه شما دارد).

نوش جان!