5 راز دسر لیوانی عالی

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

با ظهور دستور العمل های کیک و سایر دسرها در یک لیوان، هر کسی می تواند یک غذای کامل را حتی بدون دانستن نحوه استفاده از فر آماده کند. علاوه بر این، هر یک از دستور العمل ها به حداقل مواد، زمان و فقط یک لیوان نیاز دارد. اما همه چیز آنطور که به نظر می رسد ساده نیست، بنابراین ما پنج اشتباه رایج در تهیه دسر در مایکروویو را مرتب کرده ایم.

1. نه تنها یک لیوان کار خواهد کرد

هنگام پخت در مایکروویو، مهم ترین نکته ای که باید به آن توجه کرد اندازه ظروف و مناسب بودن آنها برای پخت در مایکروویو است. اگر لیوان مورد نیازتان را ندارید، یک بشقاب کوچک، ظرف پخت سرامیکی، شیشه های شیشه ای و حتی جا کیک های کاغذی معمولی این کار را انجام می دهند.

2. میزان صدا را پیگیری کنید

حتی در صورت عدم وجود ظروف با حجم مناسب، می توانید دسر را به چند قسمت کوچکتر تقسیم کنید، اما به هیچ وجه نباید ظرف انتخاب شده را بیش از نصف پر کنید. بگذارید کیک تمام شده کمی زیر لبه ظروف بیفتد، اما به احتمال زیاد در شکم شما قرار می گیرد، نه روی دیواره های مایکروویو.

3. تخم مرغ را حذف کنید

در حالی که تخم‌مرغ‌ها به پف‌تر شدن خمیر در هنگام پختن در فر کمک می‌کنند، این ترفند هنگام پخت در مایکروویو جواب نمی‌دهد. علاوه بر این واقعیت که کیک تمام شده به احتمال زیاد بوی تخم مرغ می دهد، خرده های موجود در آن بسیار متراکم و به معنای واقعی کلمه لاستیکی می شود. بهتره کیک رو با بکینگ پودر بذارید ور بیاد. می توانید مواد را با یک آجیل یا خمیر شکلاتی کنار هم نگه دارید.

4. زمان را پیگیری کنید

همه مایکروفرها قدرت یکسانی ندارند، پس بهتر است دسر خود را با دقت آماده کنید. با کمترین زمان مشخص شده در دستور پخت شروع کنید و سپس به سمت بالا بروید و هر بار 10 تا 15 ثانیه به آن اضافه کنید.

5. نگران زرق و برق نباشید

مافین های مایکروویو هرگز با شکوه و عظمت خود با محصولات پخته شده کلاسیک مقایسه نمی شوند، بنابراین به خاطر داشته باشید که بلافاصله پس از خارج کردن دستگاه از دوربین، کیک شما در یک لیوان شروع به ریزش می کند. بسته به دستور پخت مورد استفاده، نوسانات حجم ممکن است به درجات مختلفی رخ دهد. به یاد داشته باشید، دسرهای مایکروویو به دلیل سادگی و طعم محبوب هستند، نه ظاهرشان.

می توانید با تهیه یک کاپ کیک طبق دستور زیر، نکات را در عمل به کار ببرید.

دستور پخت کیک کوچک در یک لیوان

عناصر

• 55 میلی لیتر شیر؛
• 30 گرم آرد؛
• ¼ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• 2 قاشق غذاخوری شکلات پخش شده (مثلا نوتلا).

آماده سازی

1. همه مواد را در یک فنجان هم بزنید تا یکدست شود، مطمئن شوید که فنجان فقط نیمه پر باشد.
2. کیک را با حداکثر قدرت حدود یک دقیقه بپزید، سپس 10-15 ثانیه به آن اضافه کنید و مواد پخته شده را آماده کنید. کیک تمام شده سطحی مات دارد و هنگام فشار دادن کمی جسور است.