آب لیمو فقط آب لیمو است

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آب لیمو معجزه نمی کند. بیایید محبوب ترین افسانه ها در مورد این "اکسیر سلامتی" را افشا کنیم.

چه خواص جادویی به آب با یک تکه لیمو نسبت داده نمی شود! با شروع از این واقعیت که به کاهش پوند کمک می کند، با این واقعیت که ایمنی را بهبود می بخشد، پایان می یابد.

در واقع آب لیمو فقط آب لیمو است. آب ساده با ترشی مطبوع و طعم گوارا، نه بیشتر.

این واقعا مفید است، اما آنقدر نیست که به آن قدرت جادویی بدهد و امیدوار باشد که یک لیوان در صبح همه مشکلات مربوط به اضافه وزن و سلامت ضعیف را حل کند.

افسانه 1. آب لیمو متابولیسم را افزایش می دهد

یک مطالعه روی موش‌ها به این موضوع پرداخت که چگونه پلی فنول‌های به دست آمده از پوست لیمو روی موش‌های دارای رژیم غذایی پرچرب تأثیر می‌گذارد. مقدار عصاره 0.5 درصد از جیره موش بود. نتایج دلگرم کننده بود: موش هایی که عصاره لیمو را خوردند به اندازه موش هایی که مصرف نکردند چاق نشدند. اما این دو عبارت را با هم مقایسه کنید:

1. پلی فنول های عصاره پوست لیمو به موش ها کمک کرده وزن اضافه نکنند.
2. آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند.

فاصله بین آنها خیلی زیاد است.

افسانه 2. آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند

تا حدودی این درست است. اگر قبل از غذا یک لیوان آب بنوشید، معده را به طور موقت پر می کند و تنها بعد از 5 تا 15 دقیقه آن را ترک می کند. در این مدت می توانید چیزی بخورید و حتی فکر کنید که سیر شده اید. اما هر مایعی از جمله آب معمولی این اثر را دارد.

افسانه 3. آب لیمو یک نوشیدنی کم کالری است

خب بله. آب برش لیمو بیشتر از آب تشکیل شده است. بدون افزودن عسل یا شکر، کالری هیچ کجا پیدا نمی شود. اما، می بینید، این واقعیت که آب کالری اضافه نمی کند، خبر جدیدی نیست.

افسانه 4. آب لیمو به سم زدایی بدن کمک می کند

کمکی نمی کند. چون سم زدایی وجود ندارد، قبلا در این مورد نوشته ایم.

افسانه 5. آب لیمو سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مفید است

شاید خود لیمو پر شده باشد. یا آبلیمو. حالا بیایید تخمین بزنیم که چه مقدار از این آب میوه در یک برش وجود دارد (چنین خدماتی وجود دارد) و ببینیم در یک لیوان آب با لیمو چند چیز مفید وجود خواهد داشت.

معدنی	مقدار در یک برش لیمو، میلی گرم	درصد مصرف روزانه، %
کلسیم	0, 4	0
اهن	0, 0	0
مس	0, 0	0
منیزیم	0, 3	0
فسفر	0, 3	0
پتاسیم	7, 1	0
فلز روی	0, 0	0
منگنز	0, 0	0
سدیم	0, 0	0

آب لیمو ویتامین C زیادی ندارد. یک لیموترش حدود 4 درصد از ارزش روزانه شما را تامین می کند. اگر به لیمو خیلی علاقه دارید و آب یک میوه کامل می نوشید، نیازتان را تا 36 درصد کاهش می دهید. این در حال حاضر خوب است. اما ویتامین های خود را از بقیه غذاها نیز دریافت می کنید. برای مثال، می توانید یک پرتقال بخورید و تمام کمک هزینه روزانه خود (و حتی بیشتر) را دریافت کنید.

افسانه 6. آب لیمو به هضم غذا کمک می کند

شیره معده اسید است. لیمو همچنین دارای اسید است، مانند لیمو که باید به هضم غذا کمک کند.

برای شروع، هضم یک فرآیند چند سطحی است و شیره معده تنها در یک مرحله درگیر است. افزایش اسید معده کمک چندانی نخواهد کرد. و اصولاً تغییر اسیدیته شیره معده به کمک غذا چندان آسان نیست. سلول های ترشحی که شیره معده را ترشح می کنند به تغییرات محیط پاسخ می دهند و یا تولید اسید را افزایش می دهند یا برعکس آن را معلق می کنند. بنابراین لیمو فقط در این مکانیسم قرار می گیرد و چیزی تغییر نمی کند.

آب لیمو حاوی پکتین یا فیبر برای کمک به هضم نیست. در خود لیمو فیبر وجود دارد، اما برای به دست آوردن آن، باید برش لیمو را بخورید.

به طور کلی، آب لیمو حتی خوب است. به خصوص اگر می خواهید صبح از خواب بیدار شوید و سرحال باشید و در عین حال اعتیاد به کافئین را ترک کنید. این قطعا به بازیابی تعادل آب کمک می کند و نوشیدن یک لیوان آب خوش طعم راحت تر از یک لیوان آب است.وقتی پرده‌ها را باز می‌کنید، یک جرعه می‌نوشید و برای شروع روزتان با ورزش آماده می‌شوید، قاچ‌های لیمو در یک لیوان خنک به نظر می‌رسند. شاید این بهترین چیزی باشد که می توانید از او انتظار داشته باشید.

Lifehacker همچنین در مورد اینکه چقدر خوب است صبح را با آب لیمو شروع کنید صحبت کرد. اما تصمیم گرفتیم دیدگاه متفاوتی را در مورد این موضوع به خوانندگان نشان دهیم. و اینکه چرا داده های منابع مختلف اینقدر متناقض هستند، ما همچنین گفتیم.