دستور غذا: میله های گرانولا خام

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

ما بیش از یک بار دستور العمل های گرانولا را منتشر کرده ایم، اما بیشتر آنها به دلیل عملیات حرارتی مواد مورد انتقاد قرار گرفته اند. برای کسانی که یک محصول خام را ترجیح می دهند، دستوری برای صبحانه ارائه می دهیم که برای آن نیازی به روشن کردن اجاق یا فر نیست. در نتیجه، ما یک ظرافت را دریافت می کنیم که طعم، سادگی و فایده را با هم ترکیب می کند - سه گانه عالی.

عناصر:

• 1 فنجان (250 گرم) کره بادام زمینی
• ¼ فنجان (60 میلی لیتر) روغن گیاهی
• 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) عسل
• 10 خرما؛
• 3 فنجان (270 گرم) بلغور جو دوسر (نه فوری!)
• 90 گرم شکلات تلخ.

با استفاده از مخلوط کن خرماهای بدون هسته را خرد کنید و با کره گیاهی و بادام زمینی (⅔ از کل) آن را بزنید. عسل را اضافه کنید.

مخلوط به دست آمده را با بلغور جو دوسر مخلوط کرده و دوباره هم بزنید. توده را به خمیر تبدیل نکنید، اجازه دهید بیشتر پوسته ها دست نخورده باقی بمانند.

مخلوط خشک می شود، اما باید به راحتی به شکل توپ در بیاید.

⅔ از پایه جو دو سر را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی پهن کنید. مرحله بعدی به اختیار شما است: اگر می خواهید به طور کامل عملیات حرارتی را از دستور غذا حذف کنید، به سادگی شکلات را خرد کنید و آن را به همراه کره بادام زمینی باقی مانده روی سطح پخش کنید، اما اگر این برای شما چندان مهم نیست، ذوب کنید. شکلات را با کره مخلوط کرده و سپس سطح گرانولا را با آن چرب کنید.

باقیمانده بلغور جو دوسر را روی آن ریخته و به مدت حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید.

سپس به قطعات تقسیم کنید. در یخچال نگهداری شود.