چگونه قارچ ها را به درستی پیدا کنیم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در نیمه دوم مرداد و شهریور، قارچ‌چین‌کنندگان به تابستان‌نشینان در جاده‌ها اضافه می‌شوند. آنها سطل، چکمه های لاستیکی، مرغ آب پز و نوشیدنی های گرم کننده حمل می کنند. ما به ترافیک فحش نمی دهیم، ما به تفریح می پیوندیم و طبق قوانین قارچ ها را جمع آوری می کنیم.

در پیاده روی قارچ، البته، نکته اصلی نتیجه نیست، بلکه روند است: هوای گرم، پرندگان آوازخوان و بوهای فراموش نشدنی تابستان و پاییز جنگل. اما اگر هرگز دوست نداشتید با یک سبد در اطراف جنگل بگردید و بدون هیچ چیز بیرون بروید، به احتمال زیاد در آماده سازی اشتباه کرده اید. برای اینکه این فصل همه چیزهای خوشمزه را از دست ندهید، نکات ما را دنبال کنید.

مسیر را دریابید

شما باید از قبل انتخاب کنید که کجا برای چیدن قارچ بروید. این یک جستجوی مقدماتی نامیده می شود، زمانی که شما به طور خاص برای اکتشاف به جنگل می آیید تا ببینید قارچ ها کجا هستند. درست است، فقط جمع کننده های بسیار باتجربه قارچ می توانند بفهمند که آیا ارزش بازگشت به علفزار در طول فصل را دارد یا خیر.

بنابراین، بهترین جستجوی مقدماتی دهان به دهان است. حتی از درس‌های تاریخ طبیعی در مدرسه، همه به یاد می‌آورند که ما بدن‌های میوه‌دهنده قارچ‌ها را می‌خوریم و آنها روی میسلیوم (میسلیوم) رشد می‌کنند و این شبکه زیرزمینی چندین متر مربع را پوشش می‌دهد. منطقی است که سال به سال برای جمع شدن باید به همان جاهای خوب بروید. اگر چنین مکان هایی را در ذهن ندارید، از کسانی که دوست دارند به جمع آوری قارچ بروند، راهنمایی بخواهید.

اینها فروشندگان در بازارها، مادربزرگ ها، همسایگان، کاربران انجمن های محلی هستند. ببینید کدام یک از دوستانتان سال گذشته در اینستاگرام قارچ داشتند. فکر نکنید که اگر همه چیز قبلاً در یک مکان جمع آوری شده باشد، چیزی به دست نخواهید آورد. نگهدارنده قارچ فرار نمی کند و در عرض یک هفته قارچ فرصت دارد ظاهر شود، رشد کند و پیر شود. برای شما کافی است.

زود بیدار شو

بنابراین، باران ها گذشته است، هنوز یک "به علاوه" خوب روی دماسنج وجود دارد، وقت رفتن به جنگل است. به دلایل مختلفی باید خیلی زود هنگام پیاده روی قارچ از خواب بیدار شوید.

اولاً، بهتر است قبل از شروع گرما با لباس جمع کننده قارچ در جنگل قدم بزنید. ثانیاً قارچ های براق با شبنم در علف ها و برگ ها بهتر دیده می شوند. ثالثاً بهتر است به جاهای پرطرفدار در ردیف های جلو بروید تا با آمدن شما پایی از قارچ ها باقی نماند.

تهیه تجهیزات

کفش باید خوب باشه زیره باید تنگ باشد تا از گره های تیز نترسید. کفش‌های مخصوص دویدن با ممبران، توری و تهویه به رطوبت اجازه می‌دهند خیلی سریع از آن عبور کند، اگر اخیراً بارانی بوده یا شبنم صبحگاهی هنوز خشک نشده است.

داشتن کلاه با خود ضروری است، زیرا این یک قانون مهم در راه رفتن در جنگل است. بقیه لباس ها با توجه به آب و هوا و موقعیت انتخاب می شوند. هرچه بدن خود را بهتر بپوشانید، کمتر با حشرات، شاخه های تیز و دیگر لذت های طبیعت مواجه خواهید شد.

برای بریدن قارچ با خود چاقو ببرید. به هر حال، به هیچ وجه لازم نیست آنها را قطع کنید تا به میسلیوم آسیب نرسانید. این فقط راحت تر است: شما به طور تصادفی پا را نمی شکنید و قارچ را خراب نمی کنید.

شما همچنین به یک چاقو نیاز دارید تا برای خود یک چوب تهیه کنید. به طور جدی، اگر در جنگل راه نمی‌روید، یعنی به دنبال قارچ‌ها می‌گردید، هر بار به چوبی نیاز دارید تا برگ‌ها را بدون خم شدن به زمین بچینید. اگر نمی خواهید با شیب تمرین کنید، باید مانند گندالف با عصای جادویی راه بروید.

شما باید آب بیشتری مصرف کنید و آن را فراموش نکنید، اگر نمی خواهید برای پیاده روی با سردرد ناشی از کم آبی هزینه کنید، به طور مداوم جریان مایع را به بدن کنترل کنید.

و سبد چیدن قارچ را بردارید. چرا سبد، سبد یا دست ساز دیگر؟ برای اینکه قارچ ها چروک یا نشکنند که مطمئناً در هنگام استفاده از کیف یا کوله پشتی این اتفاق می افتد. سطل ها و ظروف پلاستیکی باعث بسته شدن دسترسی هوا می شود و این موضوع بر کیفیت قارچ های جمع آوری شده نیز تأثیر می گذارد. و از آنجایی که قبلاً یک چوب دارید، پس باید یک سبد وجود داشته باشد: سپس می توانید عکس های شگفت انگیزی از مونتاژ شده بگیرید.

موتور جستجو

باور نکردنی، اما واقعی: می توانید با استفاده از روشی علمی به دنبال قارچ بگردید.هوش مصنوعی سمیونوف داده‌ها را جمع‌آوری کرد و آن‌ها را در یک سیستم در روزهای اتحاد جماهیر شوروی ساخت. اگر به تازگی به جنگل آمده اید چگونه عمل کنید؟

بستگی داره به چه جنگلی اومدی اگر خود را در میان درختانی می بینید که به طور خاص توسط یک مرد کاشته شده است، پس مسیر "شانه" مناسب است، زمانی که می توانید حتی در ردیف های تنه حرکت کنید و حتی یک متر از منطقه را از دست ندهید.

یک گزینه پیچیده تر "شانه با طاقچه" نامیده می شود، اما در روی زمین بعید است که به درخت دقت کنید تا مسیر خود را تأیید کنید، بنابراین فقط اصل را به کار بگیرید.

روش دیگر جستجو، موج یا زیگزاگ است. اگر جنگل شفاف باشد یعنی درخت کم باشد اینطور راه می رویم.

هنگامی که به لبه یک جنگل در مجاورت یک پاکسازی نگاه می کنید، از اصل فنر کشیده برای اسکن ناحیه اطراف هر درخت استفاده کنید.

شروع به شانه زدن آن به صورت زیگزاگ کنید. ما وقت می گذاریم، از طبیعت لذت می بریم، در جستجوی اولین کلاه نمی دویم. آهسته تر، حتی آهسته تر، یک قدم در ثانیه - به این ترتیب یک منطقه بزرگ خواهید دید و می توانید قارچ ها را تشخیص دهید.

اولین مورد را پیدا کردید؟ خوب. هر فانوس دریایی (چوب یا سبد) را در محلی که قارچ را پیدا کردید قرار دهید و شروع به چرخیدن مارپیچ در اطراف آن کنید.

انتخاب کنید که مارپیچ شما بپیچد یا باز شود و بهتر است مسیر را در دو جهت طی کنید تا شانس جستجوی موفقیت آمیز افزایش یابد.

اگر به تنهایی رانندگی نمی کنید (و رانندگی به تنهایی برای چیدن قارچ خسته کننده است)، پس روش ها را ترکیب کنید. در حالی که یک نفر در حال بررسی درختان در لبه جنگل است، نفر دیگر همان مسیر را دنبال می کند، اما در امتداد یک مسیر زیگزاگی و کمی جلوتر در جنگل.

رفتار

قارچ های تازه مدت زیادی دوام نمی آورند. لوله ای (بولتوس، توس سفید و قهوه ای) در یخچال سه روز طول می کشد، لایه ای (قارچ شیر، لوستر، آگاریک عسل) - برای یک یا دو روز دیگر. سپس - برای پردازش.

اما حتی در این چند روز، اگر آنها را با هم نگهداری کنید، مقداری از قارچ ها را از دست خواهید داد. اگر نمی‌توانید فوراً همه چیزهایی را که جمع‌آوری کرده‌اید تمیز و آماده کنید، سعی کنید قارچ‌ها را در یک لایه یکنواخت در مکانی خنک و تاریک بریزید تا از قارچ‌ها و حشرات محافظت شود.