چگونه سبزیجات و ماهی را به درستی برش دهیم
چگونه سبزیجات و ماهی را به درستی برش دهیم
Anonim

به نظر می رسد که می توانید سبزیجات را برای سالاد یا سوپ با چاقو خیلی سریعتر از استفاده از غذاساز با ضمائم خاص برش دهید. در این مورد، نکته اصلی دانستن قوانین ساده است و موفق خواهید شد! به هر حال، برش ماهی چندان دشوار نیست. در اینجا ما فقط یک راهنمای-g.webp

راهنمای سرآشپز: برش سبزیجات و برش ماهی
راهنمای سرآشپز: برش سبزیجات و برش ماهی

پوست کندن و خرد کردن سبزیجات به تکه های بزرگ برای همان سالاد یا فقط برای غذا مشکلی ندارد. مشکل زمانی است که شما نیاز دارید، برای مثال، چغندر، هویج و کلم را برای گل گاوزبان به درستی برش دهید، تا در نتیجه، کنده ها در بشقاب شما شناور نشوند. امروز یک راهنمای گیف برای کار با چاقوی آشپزخانه از سرآشپز کریس جاکلی برای شما آورده ایم: نحوه صحیح خرد کردن کلم و هویج، پوست کندن فلفل دلمه ای و ماهی قصابی!

کلم

مرحله 1

alt
alt

گام 2

alt
alt

مرحله 3

alt
alt

مرحله 4

alt
alt

فلفل

راه اول

مرحله 1

alt
alt

گام 2

alt
alt

مرحله 3

alt
alt

مرحله 4

alt
alt

مرحله 5

alt
alt

مرحله 6

alt
alt

راه دوم

مرحله 1

alt
alt

گام 2

alt
alt

مرحله 3

alt
alt

هویج

مرحله 1

alt
alt

گام 2

alt
alt

مرحله 3

alt
alt

مرحله 4

alt
alt

مرحله 5

alt
alt

یک ماهی

مرحله 1

alt
alt

گام 2

alt
alt

مرحله 3

alt
alt

مرحله 4

alt
alt

مرحله 5

alt
alt

مرحله 6

alt
alt

مرحله 7

alt
alt

مرحله 8

alt
alt

مرحله 9

توصیه شده: