دستور غذاها: 15 انتخاب تابستانی سانگریا

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

چه زمانی، اگر تابستان گرم نباشد، وقتی تازه ترین، آبدارترین و معطر ترین انواع توت ها و میوه ها با قیمت های مضحک در دسترس هستند، نوشیدنی مورد علاقه اسپانیایی ها - سانگریا را تهیه کنید؟ ما فکر می کنیم اکنون زمان مناسبی است، بنابراین ما 15 دستور غذای عالی را برای شما آماده کرده ایم!

ویکی پدیا به ما می گوید:

سانگریا (به اسپانیایی sangría از اسپانیایی sangre - خون) یک نوشیدنی الکلی متوسط اسپانیایی است که بر پایه شراب قرمز با افزودن تکه‌های میوه، شکر، و همچنین مقدار کمی براندی و لیکور خشک است.

در ابتدا، اسپانیایی ها یک پوست شراب با شراب قرمز رقیق شده با آب چشمه و آب مرکبات حمل می کردند. تشنگی خود را به خوبی رفع کرد و مست نشد. سپس این نوشیدنی به تدریج به چیزی که اکنون می نوشیم تبدیل شد.

در درک معمول ما، این شراب قرمز با تکه های هلو و پرتقال است، اما در واقع می تواند گزینه های زیادی وجود داشته باشد!

دستور شماره 1. هلو + لیموناد

عناصر

• 1 بطری شراب سفید خشک (750 میلی لیتر)؛
• 3/4 فنجان ودکا یا لیکور هلو
• شکر 1/4 پیمانه
• 1 + 1/2 فنجان لیموناد
• 1 فنجان تمشک
• 2 عدد هلو.

آماده سازی

همه مواد را با هم مخلوط کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور غذا شماره 2. مارگاریتا

عناصر

• 1 بطری سووینیون بلان؛
• 1/2 فنجان تکیلا
• شکر دانه ریز 1/4 پیمانه
• 2 عدد لیمو ترش خرد شده
• 1/2 لیمو ورقه شده
• 1/2 پرتقال کوچک، ورقه شده
• 2 فنجان آب معدنی سرد.

آماده سازی

همه مواد به جز آب معدنی را با هم مخلوط کرده و به یخچال می فرستیم تا دم بکشد. قبل از سرو آب معدنی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دستور شماره 3. توت فرنگی با لیمو

عناصر

• توت فرنگی خرد شده (1-2 توت در هر لیوان)؛
• لیکور لیمونسلو 30 میلی لیتر؛
• prosecco، moscato یا شامپاین؛
• نوارهای بلند پوست لیمو.

آماده سازی

توت فرنگی های خرد شده را در لیوان های شامپاین بریزید، لیمونسل را روی آن اضافه کنید، لیوان را با شامپاین یا شراب گازدار پر کنید و با پوست لیمو تزئین کنید.

دستور غذا شماره 4. گرمسیری

عناصر

• 1 آناناس رسیده؛
• 2 انبه رسیده؛
• 750 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
• 180 میلی لیتر رام نارگیل سفید (یا فقط رام سفید)؛
• یخ.

آماده سازی

تمام میوه ها را به قطعات کوچک برش دهید و در ظرفی بریزید. وسط آناناس را می‌توان به آب‌میوه‌گیری فرستاد و با تفاله به میوه‌های برش‌خورده آبمیوه کرد. همه چیز را با شراب و رم بریزید و به یخچال بفرستید.

دستور شماره 5. انار

عناصر

• 1 سیب، برش های نازک؛
• 1 پرتقال، به قطعات کوچک خرد شده؛
• 1 بطری شاردونی؛
• شهد هلو 1/2 فنجان
• 1 بطری کوچک آب معدنی گازدار (330 میلی لیتر)؛
• 1/2 فنجان دانه انار تازه

آماده سازی

شراب، آب میوه و نوشابه را جداگانه خنک کنید. سپس آنها را به آرامی مخلوط کرده و در لیوان ها بریزید. برش های سیب، پرتقال و انار را به آنها اضافه کنید.

دستور شماره 6. سیب سیب

عناصر

• 6 فنجان آب سیب
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 سیب بزرگ؛
• 1 فنجان ودکای زنجبیل
• 1/2 فنجان کرن بری، می تواند منجمد شود (اختیاری)
• 1 بطری شامپاین خشک.

آماده سازی

سیب و یک پرتقال را به قطعات کوچک برش دهید، آب پرتقال دوم را بگیرید. تکه های سیب و پرتقال را در ظرف غذاخوری بفرستید، آنها را با آب پرتقال، آب سیب و ودکا پر کنید و بگذارید هشت ساعت در یخچال بماند.

سپس در لیوان های شامپاین بریزید، اجازه دهید تا دمای اتاق گرم شود و شامپاین خنک شده را روی آن بریزید. اگر تصمیم دارید یک نوشیدنی با زغال اخته درست کنید، می توانید آن را با یک سیب و یک پرتقال در یخچال بگذارید تا دم بکشد یا به هر لیوان دو عدد توت اضافه کنید.

دستور غذا شماره 7. اسپلش توت

عناصر

• 1 + 1/2 لیتر شراب جوز هندی؛
• 1/2 فنجان تکیلا نقره ای
• شهد توت فرنگی 330 میلی لیتر؛
• 1/2 فنجان زغال اخته تازه
• 1/2 فنجان توت فرنگی تازه، به قطعات خرد شده
• 1/2 فنجان تمشک تازه
• لیموناد اختیاری

آماده سازی

همه مواد را با هم مخلوط کنید و به یخچال بفرستید تا خنک شوند (ترجیحا یک شب). داخل لیوان ها بریزید و مقداری توت تازه اضافه کنید.

دستور شماره 8. خیار

عناصر

• 2 لیوان آب؛
• 4 کیسه چای سبز؛
• شکر 1/2 پیمانه
• 1 خیار، پوست کنده و خرد شده؛
• 2 شاخه نعناع تازه؛
• 1 بطری شراب جوز هندی سرد

آماده سازی

چای سبز را در دو لیوان آب دم کرده شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود و خنک شود. سپس خیار و نعنا را اضافه کرده و حداقل چهار ساعت در یخچال قرار دهید. 30 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید و شراب سرد شده را اضافه کنید.

دستور العمل شماره 9. گلابی و انواع توت ها

عناصر

• 1 + 1/2 لیتر شراب جوز هندی؛
• 2 گلابی، برش های نازک؛
• 1/2 فنجان شاه توت
• 1/2 فنجان تمشک
• 1 فنجان توت فرنگی خرد شده
• 330 میلی لیتر آب گلابی.

آماده سازی

همه مواد را با هم ترکیب کنید و یک شب در یخچال بگذارید.

دستور العمل شماره 10. زنجبیل و توت

عناصر

• 1 فنجان لیکور زنجبیل
• 2 بطری شراب رز خشک؛
• 1 پرتقال، برش های نازک؛
• 1 فنجان زغال اخته
• 1 فنجان توت فرنگی خرد شده
• 1 + 1/2 فنجان آب گازدار

آماده سازی

همه مواد را به جز نوشابه مخلوط کرده و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو نوشابه اضافه کنید.

دستور العمل شماره 11. توت صورتی

عناصر

• 180 گرم تمشک؛
• 450 گرم توت فرنگی؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 80 میلی لیتر رم سبک؛
• 200 میلی لیتر لیموناد؛
• 750 میلی لیتر شراب جوز هندی.

آماده سازی

توت فرنگی ها را به صورت حلقه های نازک برش دهید، در یک قابلمه کوچک بریزید، تمشک را به آن اضافه کنید، روی آن را با شکر بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا توت ها نرم شوند و شکر کاملا حل شود. سپس اجازه دهید توت ها خنک شوند، آب لیمو، شراب و لیموناد را به آن اضافه کنید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.

دستور العمل شماره 12. میوه با شراب جوز هندی

عناصر

• 200 گرم شکر؛
• 1 فنجان آب
• 1 فنجان تمشک
• 1/2 فنجان زغال اخته
• 1 پرتقال، نازک برش داده شده
• گریپ فروت 1 عدد نازک برش خورده
• 60 میلی لیتر سه ثانیه;
• 1 بطری (750 میلی لیتر) شراب رز مسقطی.

آماده سازی

آب را به جوش آورده و شکر را اضافه کنید. بپزید تا شکر کاملا حل شود و سپس شربت شکر به دست آمده را خنک کنید. میوه ها و انواع توت ها را در ظرفی بریزید، مقداری از شربت، سه ثانیه و شراب را به آن اضافه کنید، خوب هم بزنید و مزه دار کنید. اگر شکر کافی نیست، کمی شربت دیگر اضافه کنید. سپس آن را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور شماره 13. تمشک لیمو

عناصر

• 2 بطری شراب رز (هر کدام 750 میلی لیتر)؛
• 1/2 فنجان لیمونسل
• 2 لیمو، به برش های نازک بریده شده؛
• 1/2 کیلوگرم تمشک؛
• 2 فنجان آب نوشابه سرد

آماده سازی

همه مواد به جز نوشابه را با هم مخلوط کرده و در یخچال بفرستید. قبل از سرو با آب گازدار سرد مخلوط کنید.

دستور پخت شماره 14. خربزه + هندوانه

عناصر

• 1 + 1/2 فنجان هندوانه، به مکعب های کوچک بریده شده است
• 3 فنجان طالبی (ترجیحا انواع مختلف)، به مکعب های کوچک بریده شده؛
• 2 فنجان یخ
• 10 برگ نعناع؛
• 1/4 آبلیمو؛
• 2 بطری از هر شراب گازدار.

آماده سازی

هندوانه و خربزه را در کف ظرف قرار دهید و روی آن را با یخ بپوشانید. به آرامی نعنا را با آبلیمو به یاد بیاورید و به هندوانه و خربزه اضافه کنید. سپس روی آن را با شراب بریزید و سرو کنید.

دستور شماره 15. Jalapenos + توت

عناصر

• 1/2 لیوان براندی؛
• 1/2 فنجان آب انار
• 1/3 فنجان شربت آگاو یا شربت شکر
• 1/4 فنجان آب لیمو
• 2 فنجان مخلوط توت (توت فرنگی، تمشک، شاه توت)
• 1/2 فلفل تند، به قطعات کوچک بریده شده (دانه ها را بردارید)؛
• یک بطری شراب سفید خشک؛
• 1 فنجان آب سودا

آماده سازی

توت ها، فلفل تند را در ظرفی بریزید، کنیاک بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید، توت ها را کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود.سپس آب لیمو، شهد آگاو (یا شربت شکر)، آب انار و شراب را اضافه کنید. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید و آن را به مدت حداقل شش ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو آب گازدار اضافه کنید.

لذت بردن.;)