رژیم غذایی از طریق مدیتیشن: چگونه هنگام غذا خوردن بیش از 27 کیلوگرم وزن کم کردم

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

لئو بابوتا روشی بسیار ساده و موثر را برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافه بدون استرس به اشتراک می گذارد و می گوید که تمرکز بر روند خوردن غذا چگونه تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد.

وقتی راه می روی، راه برو. وقتی میخوری، بخور ضرب المثل ذن

7 سال پیش من را تصور کنید، 27 کیلوگرم بیشتر، با صورت متورم، روده های در حال رشد و اعتیاد به غذاهای ناسالم. پیتزا، کلوچه، گوشت کبابی و پنیر، سیب زمینی سرخ شده، آبجو و لاته شیرین دلچسب خوردم. سپس من 32 ساله بودم و در مسیر مستقیم دیابت و بیماری قلبی بودم و نمی‌توانستم بفهمم چگونه از این جاده بپیچم.

با این وجود، یک سال بعد حدود 9-14 کیلوگرم وزن کم کردم و یک ماراتن دویدم. سال به سال، پوندهای اضافی از بین رفت. علاوه بر این، من شروع به خوردن غذاهای سالم تر کردم. اکنون من عاشق میوه ها و سبزیجات تازه، آجیل و دانه های خام، لوبیاها و غلات کامل، غذاهای فرآوری نشده واقعی هستم.

چگونه به این امر رسیدم؟ من از یک روش بسیار ساده استفاده کردم که به کار بردن آن در زندگی شما سخت نیست. با این حال، بسیاری از مردم مایل به استفاده از آن نیستند، حتی پس از اینکه به شما گفتم استفاده از آن چقدر آسان است.

راز این است: من فرآیند غذا خوردن را به عنوان مدیتیشن درک کردم. این روش هزاران سال قدمت دارد (از جمله، بودا از آن استفاده می کرد). و با این حال، این به قدری با جامعه و مفاهیم مدرن ما در تضاد است که اکثر مردم حتی نمی خواهند به جهت آن نگاه کنند. آرام کردن و کاهش سرعت، مکث، تمرکز روی غذا و نه روی صفحه نمایش کامپیوتر، اصلی ترین کارهایی است که باید انجام دهید. و کار می کند و اعمال آن اصلا سخت نیست.

بیایید نگاهی به کارهایی که بیشتر مردم انجام می دهند و تاثیر آن بر سلامت و اضافه وزن آنها بیندازیم.

"رژیم غذایی" یک فرد مدرن

یک فرد معمولی امروزی کالری زیادی مصرف می کند که بیشتر آنها از شکر فرآوری شده، آرد سفید، غذاهای سرخ شده، چربی های حیوانی اشباع شده و نوشیدنی های شیرین به دست می آید. ما در مورد نوشابه، شیرینی صبحانه، همبرگر و مرغ سوخاری، سیب زمینی سرخ کرده، کلوچه و چیپس صحبت می کنیم. کالری زیادی، قند، چربی اشباع شده، سدیم، و همه اینها با مواد شیمیایی طعم دار است. مولفه اصلی این مشکل تبلیغات فست فود و فرهنگ سازی مصرف فست فود است. بیشتر مردم به دلیل گرسنگی غذا نمی خورند، بلکه از روی عادت، به دلیل استرس، یا به دلیل نیاز به پاداش، به دلیل خستگی، افسردگی و تنهایی، غذا نمی خورند. خوردن غذا به نوعی جایگزین عشق شده است.

ما هنگام تماشای تلویزیون، فیلم، پشت کامپیوتر، وقتی با دیگران صحبت می کنیم غذا می خوریم و دیگر حتی متوجه نمی شویم که چه می خوریم.

و با این حال، غذایی که می خوریم تا حدودی ما را تعیین می کند. غذا در درازمدت بر سلامت ما تأثیر می گذارد، یکی از مهم ترین چیزها در زندگی ما است.

ما این را نادیده می گیریم زیرا روی چیزهای دیگر متمرکز شده ایم. ما یکی از مهمترین عناصر زندگی خود را از دست می دهیم زیرا روی صفحه نمایش، پاسخ های عاطفی و الگوی اجتماعی شدن تمرکز می کنیم که نمی خواهیم تغییر دهیم.

غذا به عنوان مدیتیشن

من اغلب این روش مدیتیشن را تمرین می کنم. برخلاف خوردن بی‌اهمیت غذا، آگاهی کامل، تمرکز و قدردانی نسبت به غذایی که دارید را آموزش می‌دهد.

هنگامی که در حالت نشسته مدیتیشن می کنیم، همه فعالیت ها، افکار دیگر را رها می کنیم و فقط می نشینیم و فقط به بدن و نفس توجه می کنیم، با خودمان بودن، بدون توقع یا قضاوت. مدیتیشن در حین غذا خوردن هم همینطور است، اما به جای اینکه فقط بنشینیم، فقط در حال خوردن هستیم.

این یک مصرف فست فود برای زودتر سیر شدن و حتی برای لذت بردن نیست (اگرچه اتفاق می افتد).این یعنی کم کردن سرعت، توجه به غذا، لذت بردن از آن، سپاسگزار بودن از اینکه از کجا آمده است و کسی که آن را تهیه کرده است. در این صورت باید به احساسات حین غذا خوردن توجه کنید.

مزایای این روش:

• وقتی به غذا توجه کنید طعم بهتری پیدا می کند.
• وقتی سرعتتان را کم کنید و شروع به (آرام) مزه کردن غذای سالم کنید، یاد خواهید گرفت که از غذای سالم لذت ببرید.
• شما کمتر می خورید زیرا روند غذا خوردن معنی دار می شود.
• به طور طبیعی، شما شروع به جذب محصولات ساده خواهید کرد.
• هنگام غذا خوردن شروع به توجه به احساسات خواهید کرد.
• یک واحه کوچک از آگاهی آرام در روز شلوغ شما ظاهر می شود.
• استرس را از بین می برد.
• خوش می گذرد!

رژیم غذایی از طریق مدیتیشن

پس چگونه به این روش می رسید؟ ساده است: می توانید برخی از نکات زیر یا همه را تکمیل کنید.

1. فضا ایجاد کنید.اغلب اوقات، غذا خوردن با خواندن، کار کردن، رانندگی و تماشا کردن ترکیب می شود. یک فضای مراقبه ایجاد کنید، همه چیزهای غیر ضروری را حذف کنید و یک کار را انجام دهید - بخور!

2. غذا را در مقابل خود قرار دهید و توجه خود را به آن معطوف کنید.مهم نیست چه غذایی را انتخاب می کنید - می تواند غذای معمولی یا انواع توت ها، هویج، کلم بروکلی، بادام خام یا گردو باشد. بشین و به غذای روبروت نگاه کن. به رنگ، بافت، عیوب آن توجه کنید. او را بو کن

3. به منشا غذا فکر کنید.لحظه ای به این فکر کنید که این غذا چگونه به وجود آمده است. او اهل کدام قاره است؟ او چگونه به شما رسید؟ چه کسی آن را بزرگ کرده، آورده و پخته است؟ کدام حیوان برای لذت و سلامتی شما جان خود را داد؟ برای همه اینها سپاسگزار باشید!

4. غذا را امتحان کنید. کمی بخورید و از طعم و بافت غذا لذت ببرید. آیا ترد، نرم، سفت، دانه دار، غلیظ است؟ آیا خاکی، شیرین، گلی، شور، تند، بلوطی، مرکباتی، گیاهی، تند است؟ همچنین به آنچه به غذا اضافه شد فکر کنید: مواد شیمیایی، نمک، قند، چربی؟ این غذا چه تاثیری بر احساسات شما دارد؟ چه احساسی دارید؟ متوجه باشید که این وعده غذایی چه مواد مغذی به شما می دهد، چقدر مغذی است.

5. به قلب توجه کنید. وقتی غذا می خورید چه احساسی دارید؟ آیا گرسنه، غمگین، شاد، درد، عصبانیت، ترس، سردرگمی، تنهایی، بی حوصلگی، بی حوصلگی هستید؟

6. بین لقمه ها استراحت کنید. تا زمانی که لقمه فعلی را نخورده اید دست به لقمه بعدی نزنید. از آن لذت ببرید و سپس آن را قورت دهید. نفس کشیدن. از فضا لذت ببرید. سپس همین کار را با قطعه بعدی تکرار کنید.

این روش را یک بار در روز تمرین کنید. هنگامی که این به یک عادت تبدیل شد، تمرین این روش را دو بار در روز شروع کنید. به هر حال، هر بار که می خورید، می خورید یا می نوشید، این کار را انجام دهید.

انتظارات

این یک راه سریع برای کاهش وزن نیست. من در سال اول تغذیه سالم حدود 9-14 کیلوگرم وزن کم کردم، این فقط 0.2-0.3 کیلوگرم در هفته است. انتظار پیشرفت فوری نداشته باشید و نگران وزن یا ظاهر نباشید.

این رژیم شما را مجبور می کند که در مورد مصرف غذا تجدید نظر کنید و به جوانه های چشایی خود یاد می دهد که از غذاهای سالم لذت ببرند. در طول روز توجه بیشتری خواهید کرد، یاد خواهید گرفت که قدر آنچه را دارید بدانید و بابت آن سپاسگزار باشید و درک کنید که آنچه می خورید چگونه بر شخصیت شما تأثیر می گذارد.

هیچ هدف بلندمدتی (کاهش وزن، کاهش احتمال ابتلا به دیابت یا بیماری قلبی) وجود ندارد. فرآیند مراقبه در حین غذا خوردن به خودی خود یک هدف است. اگر در حین غذا خوردن متمرکز بودید، پس قبلاً به موفقیت رسیده اید.

برای رسیدن به موفقیت، فقط باید این مسیر را دنبال کنید!