اگر شکلات زیاد بخورید ممکن است بمیرید؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

پزشکان گفتند که مصرف بیش از حد خوراکی مورد علاقه آنها چقدر وحشتناک است.

رید کالدول، پزشک احیا در دانشگاه نیویورک می گوید: «دوز سمی شکلات وجود دارد و حتی می تواند منجر به مرگ شود. با این حال، احتمال اینکه در نهایت با ناراحتی معده در بیمارستان بستری شوید، بیشتر از مصرف بیش از حد این شیرینی است.

این خطر در ماده تئوبرومین نهفته است که در دانه های کاکائو موجود است. این یک آلکالوئید گیاهی با طعم تلخ است. در بدن انسان، به عنوان یک محرک ملایم عمل می کند، شبیه به کافئین. علاوه بر این، تئوبرومین رگ های خونی را گشاد می کند که فشار خون را کاهش می دهد و اثر ادرارآور دارد.

به گفته مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، تئوبرومین همچنین از سد خونی مغزی عبور می کند. این لایه‌ای از مویرگ‌ها است که مواد مغذی را وارد مغز می‌کند، اما سموم و میکروارگانیسم‌های مضر را فیلتر می‌کند. به دلیل این توانایی برای نفوذ به مانع، تئوبرومین مانند کافئین بر خلق و خوی تأثیر می گذارد.

در مقادیر زیاد، تئوبرومین می تواند برای انسان سمی باشد. ترکیبی از اثرات گشادکننده عروق و ادرارآور و ناراحتی های گوارشی منجر به تپش قلب، کاهش اشتها، تعریق، لرزش و سردردهای شدید می شود. و به دلیل تأثیر بر سیستم قلبی عروقی، دوز زیادی از تئوبرومین می تواند کشنده باشد.

با این حال، به گفته کالدول، این بسیار بعید است. برای این کار باید مقدار زیادی شکلات بخورید.

ناراحتی معده و استفراغی که در این فرآیند به دست می آورید به سادگی از خوردن دوز کشنده جلوگیری می کند.

انواع مختلف شکلات دارای محتوای تئوبرومین متفاوتی هستند. در شیر، حدود 2.4 میلی گرم در هر 1 گرم شکلات، و در تلخ - 5.5 میلی گرم. دوز سمی تئوبرومین برای انسان 1000 میلی گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن است. یعنی فردی با وزن 75 کیلوگرم باید 75 گرم تئوبرومین بخورد تا مسموم شود. این حدود 711 تخته شکلات شیری است که هر کدام 43 گرم وزن دارند.

اما برای سگ ها، دوز سمی بسیار کمتر از مسمومیت با شکلات است - 100-500 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن. بنابراین مطمئن شوید که حیوان خانگی شما به لوازم شیرینی شما نمی رسد.

اگرچه مرگ بر اثر مصرف بیش از حد شکلات عجیب ترین چیزی نیست که یک فرد قادر به انجام آن است، کالدول هرگز با چنین موردی مواجه نشده و از همکارانش در مورد آن چیزی نشنیده است. تا زمانی که عمداً سعی نکنید خود را مسموم کنید، هر چقدر هم که شکلات بخورید، نمی‌میرید.