غذاهایی که کربوهیدرات ها را به ماهیچه تبدیل می کنند، نه اینچ اضافی در ناحیه کمر

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

بسیاری از مردم به شیرینی جات و سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات علاقه زیادی دارند، اما بعد از دسر بلافاصله شروع به نفرت از خود می کنند و در عین حال از چنین محصولاتی برای سانتی متر اضافی در ناحیه کمر و شکم که مکعب های آن در آنجا وجود دارد. اما به دلیل "لایه کربوهیدرات" قابل مشاهده نیستند. با این حال، ما یک خبر خوب داریم! کربوهیدرات ها برای انسان انرژی هستند و هر انرژی می تواند در جهت درست هدایت شود و حتی به ماهیچه تبدیل شود.

رژیم‌های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن عالی هستند، اما برای همه مناسب نیستند. به دلیل محتوای کم کربوهیدرات، ممکن است احساس خستگی و خواب آلودگی کنید، برخی افراد دچار مشکلات معده می شوند - گزینه ها متفاوت است.

آیا واقعا غیرممکن است که کربوهیدرات ها را اگر نه به بهترین دوست، اما حداقل به دشمن تبدیل کنیم؟

وقتی کربوهیدرات می خوریم چه اتفاقی می افتد

بدن ما کربوهیدرات ها را تا سطح مونوساکاریدها (گلوکز، فروکتوز، لاکتوز، گالاکتوز) تجزیه می کند که سپس وارد جریان خون می شود. این منجر به افزایش سطح انسولین می شود که بسته به نیاز بدن، گلوکز را برای ذخیره یا استفاده به عنوان سوخت به سلول ها منتقل می کند. اگر ذخایر انرژی هنوز پر باشد، بدن باید گلوکز را برای ذخیره به جای دیگری هدایت کند و به چربی تبدیل می شود.

گزینه ایده آل زمانی است که بدن ما ذخایر گلوکز را منحصراً به شکل گلیکوژن ذخیره می کند، اما این فرآیند برای هر فرد متفاوت است. خوشبختانه، مطالعات و گزارش های علمی زیادی وجود دارد که این موضوع را روشن می کند. مشخص شده است که برخی از غذاهای طبیعی می توانند به جلوگیری از مصرف کربوهیدرات از افزایش قند خون و جلوگیری از تبدیل گلوکز به ذخایر چربی کمک کنند.

چه چیزی به تبدیل کربوهیدرات ها به ماهیچه کمک می کند

شنبلیله (شنبلیله)

شنبلیله گیاهی یک ساله است که از دانه های آن برای مصارف دارویی استفاده می شود. در طب چینی، قرن هاست که آن را یکی از بهترین داروهای دیابت می دانند. همچنین از مواد اولیه برای به دست آوردن داروی "Pasenin" استفاده می شود که اثر ضد اسکلروتیک دارد. تحقیقات مدرن نشان داده است که شنبلیله با کاهش سرعت جذب کربوهیدرات ها، سطح قند خون را کاهش می دهد.

در مطالعه دیگری در هند مشخص شد که مصرف روزانه 100 گرم دانه شنبلیله به میزان قابل توجهی سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می دهد. علاوه بر این، شنبلیله در برخی از مکمل های غذایی ورزشی برای افزایش حجم عضلانی و تسهیل جذب مناسب کربوهیدرات ها توسط بدن ما گنجانده شده است.

دانه های کمی برشته شده و پودر آنها اغلب به عنوان ادویه در غذاهای هندی استفاده می شود و از برگ ها معمولاً در کاری استفاده می شود. می توانید دانه های شنبلیله کمی برشته شده را به غذاهای سبزیجات، ماهی یا گوشت اضافه کنید.

برگ موز یا اسید کوروزولیک

اسید کوروسولیک عصاره برگ بانابا است. مانند شنبلیله، برگ های بانابا قرن ها به عنوان یک گیاه دارویی و مکمل آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است. اسید کوروزولیک موجود در برگ ها بلافاصله پس از خوردن یک وعده غذایی کربوهیدراتی، سطح قند خون را کاهش می دهد. سرعت تجزیه قند و نشاسته در بدن را کاهش می دهد و همچنین متابولیسم را بهبود می بخشد. شما می توانید این مکمل جادویی را فقط به صورت مکمل های غذایی (مدلفرم، گلوکوفیت، رگلوکول و سایر آماده سازی های حاوی کوروسولیک اسید) دریافت کنید.

قبل از تصمیم گیری برای مصرف مکمل ها، اکیداً توصیه می کنیم که با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، زیرا همه این داروها منع مصرف دارند!

دارچین

تحقیقات جدید نشان می دهد که دارچین نه تنها قند خون را کاهش می دهد، بلکه در موارد جداگانه حتی دیابت نوع 2 را معکوس می کند. این به این دلیل است که دارچین به خوبی انسولین را در بدن تقلید می کند و در نتیجه حساسیت سلول های شما به انسولین را بهبود می بخشد. در طی یکی از مطالعات، مشخص شد که طی یک ماه پس از گنجاندن دارچین در رژیم غذایی افراد، کاهش سطح گلوکز ناشتا به میزان 18 تا 29 درصد مشاهده شد. این آزمایش شامل 60 مرد و زن بود.

دوز مجاز دارچین برای بیماران دیابتی بیش از یک قاشق چایخوری در روز نیست. همچنین مصرف این ادویه برای مادران باردار و شیرده، افراد مبتلا به فشار خون بالا و مشکلات کبدی و همچنین کودکان زیر سه سال نامطلوب است.

خربزه تلخ (momordica)

یکی دیگر از گیاهان دارویی شرق خربزه تلخ یا موموردیکا است. به دلیل توانایی آن در کاهش قند خون و افزایش همزمان حساسیت به انسولین بدن، سرکوب اشتها و افزایش تحمل گلوکز شناخته شده است. این بدان معناست که خوردن خربزه تلخ شانس ابتلا به دیابت نوع 2 را تقریباً به نصف کاهش می دهد.

از آنجایی که momordica یک میوه عجیب و غریب است، در عرض های جغرافیایی ما می توان آن را به شکل مکمل های غذایی به دست آورد. قبل از آن، باید مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از آنها ندارید.