نحوه صحیح شستشوی سیب

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 01:23

همه سیب‌ها، مگر اینکه در باغ شما رشد کنند، با مواد شیمیایی برای کشتن حشرات درمان می‌شوند. بنابراین، شستن آنها با آب کافی نیست.

محققان دانشگاه ماساچوست تصمیم گرفتند سه روش برای شستن سیب ها را با هم مقایسه کنند. ابتدا میوه را با تیابندازول و فوسمت درمان کردند که قارچ ها و حشرات را از بین می برد. این محصولات توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده تایید شده است.

یک روز بعد، یک سیب با آب ساده، دیگری با محلول کلر (معمولاً توسط تامین کنندگان میوه استفاده می شود) و سومی با محلول آب با 1٪ جوش شیرین شسته شد. برای هر یک از سه گزینه، دو فاصله شستشو مورد آزمایش قرار گرفت: دو دقیقه و هشت دقیقه.

پس از دو دقیقه، جوش شیرین آفت کش های بیشتری نسبت به محلول آب و کلر حذف کرد. او پس از 12 دقیقه تیابندازول را از پوست سیب و بعد از 15 دقیقه از فسمت جدا کرد. با این حال، در این زمان، مقدار کمی آفت کش وارد سیب شده بود.

برای به حداقل رساندن ضرر آفت کش ها، سیب ها را در این مخلوط بشویید: یک قاشق چای خوری جوش شیرین در 0.5 لیتر آب.

یا می‌توانید پوست آن‌ها را جدا کنید، هرچند که باید ویتامین‌ها و فیبر موجود در آن را کنار بگذارید.