5 اشتباه اصلی رژیم غذایی که مانع از کاهش وزن شما می شود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

یک رژیم غذایی سالم پر از مشکلات است. مراقب باشید!

اشتباه 1. شما اندازه سهم خود را رعایت نمی کنید

بسیاری از مردم بر این باورند که اگر محصول سالم است، می توانید آن را در مقادیر نامحدود مصرف کنید. این یک اشتباه بزرگ است. حتی غذاهای سالم مانند غلات، ماکارونی سبوس دار یا میوه های شیرین که بدون محدودیت مصرف می شوند، می توانند تلاش شما را کاملاً تضعیف کنند.

چگونه رفع کنیم

• یک ترازو آشپزخانه بخرید و تمام غذاهایی که مصرف می کنید را وزن کنید.
• یک برنامه کالری شماری را دانلود کنید یا یک دفتر خاطرات داشته باشید تا از میزان مصرف روزانه خود مطلع شوید.
• لطفاً توجه داشته باشید که بسته ها و نمودارها کالری هر 100 گرم غذای فرآوری نشده را نشان می دهند و وزن غذای خشک / خام و تمام شده می تواند بسیار متفاوت باشد. بنابراین یا قبل از پخت غذا را وزن کنید یا در جدول کالری به دنبال غذاهای آماده باشید.

اشتباه 2. محتوای کالری سس را در نظر نمی گیرید

بسیاری از افرادی که وزن کم می کنند تصور می کنند که مقدار کمی سس باعث افزایش قابل توجه کالری یک غذا نمی شود. در واقع، سس های تجاری معمولاً بسیار پرکالری و چرب هستند: آنها حاوی حدود 30 گرم چربی و بیش از 300 کیلو کالری در هر 100 گرم هستند. با افزودن 30 گرم سس به یک غذا، 90 کالری مصرف می کنید که بیشتر آن چربی اشباع شده است.

چگونه رفع کنیم

• سس های فروشگاهی را با ادویه های طبیعی جایگزین کنید. به این ترتیب می توانید محتوای کالری وعده های غذایی خود را بدون اینکه طعم آنها را به خطر بیندازید، کاهش دهید.
• اگر نمی‌توانید سس‌ها را رد کنید، از اصل بدی کمتر پیروی کنید: به جای سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی طبیعی بخرید و سس مایونز سفید و خردل را جایگزین سس مایونز کنید.

اشتباه 3. شما غذاهای کم چرب را ترجیح می دهید

لبنیات کم چرب و لبنیات تخمیری نه تنها به کاهش وزن کمک نمی کند، بلکه شما را مجبور به مصرف کالری بیشتر می کند. تحقیقات اخیر - غذاهای کم چرب می توانند شما را چاق تر کنند! توسط Food & Brand Lab نشان داد که برچسب 0% چربی روی بسته بندی مصرف کنندگان را مجبور می کند که غذای بیشتری بخورند و به طور متوسط 84 کیلو کالری بیشتر از غذاهای چرب معمولی دریافت کنند.

علاوه بر این، غذاهای کم چرب به شما احساس سیری نمی دهند و ویتامین ها و مواد معدنی آنها بسیار بدتر جذب می شوند. در نتیجه هیچ سودی نمی برید و پس از مدت کوتاهی دوباره گرسنه می شوید.

چگونه رفع کنیم

• لبنیات با محتوای چربی متوسط بخرید.
• نه تنها کالری، بلکه پروتئین، چربی و کربوهیدرات را نیز بشمارید.
• برچسب‌ها را با دقت بخوانید: برخی از غذاهای کم‌چرب قند اضافه کرده‌اند تا طعم آن‌ها را افزایش دهد که می‌تواند محتوای کالری آن‌ها را افزایش دهد.

اشتباه 4. آیا غذاهای سرخ شده را ترجیح می دهید؟

روغن نباتی مورد استفاده در فرآیند سرخ کردن، میزان کالری ظرف را بسیار افزایش می دهد.

چگونه رفع کنیم

• از روش های دیگر پخت و پز استفاده کنید: غذا را در فر بپزید، بخارپز کنید.
• یک تابه نچسب بخرید که به شما امکان می دهد بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید.
• اگر از روغن برای سرخ کردن استفاده می کنید، آن را از بطری داخل ماهیتابه نریزید، بلکه سطح آن را با برس بشویید.

اشتباه 5. شیرینی های سالم زیادی می خورید

اغلب توصیه می شود که شیرینی ها و کلوچه ها را با تنقلات سالم تری مانند آجیل و میوه های خشک جایگزین کنید. بله، آنها حاوی مواد مغذی بسیار بیشتری هستند، اما کالری زیادی نیز دارند. مثلا یک مشت گردو کوچک به وزن 30 گرم حاوی 196 کیلو کالری و همین مقدار خرما 80 کیلو کالری دارد.

چگونه رفع کنیم

• بشقاب میوه های خشک و آجیل را از جای برجسته بردارید.
• قبل از خوردن یک میان وعده سالم، یک وعده را اندازه بگیرید، وزن کنید و کالری آن را بشمارید.

به یک رژیم غذایی سالم روی بیاورید و اجازه ندهید اشتباهات و توهمات همه تلاش های شما را نفی کند.