10 بهترین دستور پخت سالاد "عروس" که در عرض چند دقیقه از سفره ناپدید می شود

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

با مرغ، قارچ، سبزیجات یا سیب، مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

1. سالاد "عروس" با مرغ آب پز

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• سینه مرغ 1 عدد؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 پنیر فرآوری شده؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 1 قاشق چایخوری شکر
• 50-100 میلی لیتر آب؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ و سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه آب پز شده بجوشانید تا نرم شوند. گوشت و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. روی یک رنده درشت، سیب زمینی ها، پنیر فرآوری شده، سفیده ها و زرده ها را جداگانه رنده کنید.

پیاز را در ظرفی بریزید، سرکه و شکر را اضافه کنید و آب جوش را روی آن بریزید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند، سپس مایع را تخلیه کنید.

فیله مرغ را با پیاز، سیب زمینی، زرده و پنیر در یک کاسه سالاد قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی آن سفیده تخم مرغ رنده شده بپاشید. قبل از سرو، سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید.

2. سالاد "عروس" با مرغ آب پز و سیب

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم فیله سینه مرغ؛
• 250 گرم پنیر سوسیس دودی؛
• 1 سیب؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه آب پز و مرغ را بجوشانید تا نرم شوند.

سینه را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر، سیب، سفیده و زرده را جداگانه روی رنده درشت رنده کنید.

مرغ، زرده، سیب و پنیر را لایه لایه کنید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. روی آن سفیده بپاشید. قبل از سرو، سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید.

3. سالاد "عروس" با مرغ سرخ شده و کلم چینی

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 400 گرم فیله مرغ؛
• 100 گرم کلم چینی؛
• 1 قاشق چایخوری روغن نباتی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• 180 گرم پنیر فرآوری شده؛
• 70 گرم سس مایونز؛
• 30 گرم ماست ساده.

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه آب پز و سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند.

سینه مرغ را به قطعات کوچک، کلم را به قطعات متوسط برش دهید. روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را به مدت 15 تا 20 دقیقه سرخ کنید، نمک، فلفل و خنک کنید.

سیب زمینی، پنیر، سفیده و زرده را جداگانه روی رنده درشت رنده کنید. سس مایونز را با ماست مخلوط کنید.

سیب زمینی، زرده، مرغ، کلم، پنیر، پروتئین لایه لایه. بعد از هر لایه سس را پخش یا رنده کنید. قبل از سرو چند ساعت در یخچال بگذارید.

4. سالاد "عروس" با چغندر و قارچ

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 2 چغندر؛
• 300 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 100 میلی لیتر آب؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه 9٪؛
• 1 ½ قاشق غذاخوری شکر
• 2 پنیر فرآوری شده؛
• 200 گرم سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت بجوشانید. سیب زمینی، هویج و چغندر را در فویل بپیچید. سیب زمینی و هویج را حدود 35-50 دقیقه، چغندرها را به مدت یک ساعت یا بیشتر در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

قارچ ها را به قطعات کوچک برش دهید، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و قارچ ها را به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید. با نمک مزه دار کنید و خنک کنید.

آب را با سرکه، ½ قاشق چایخوری نمک و شکر مخلوط کنید. پیاز را داخل مخلوط بریزید، بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند، سپس مایع را تخلیه کنید.

سبزیجات پخته شده، پنیر، تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سیب زمینی، پیاز، چغندر، قارچ، هویج، تخم مرغ را لایه لایه کنید. بعد از هر لایه سس مایونز را پخش کنید یا از آن یک توری درست کنید. روی آن پنیر بپاشید. قبل از سرو چند ساعت در یخچال بگذارید.

5. سالاد "عروس" با مرغ دودی و قارچ

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 400 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 300 گرم مرغ دودی؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه آب پز و سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند. قارچ، پیاز و مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.

روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و قارچ و پیاز را به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید.نمک و خنک.

سیب زمینی ها و سفیده ها را جدا از زرده ها روی رنده درشت رنده کنید.

سیب زمینی، مرغ، زرده را با قارچ و پیاز لایه لایه کنید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. پروتئین ها را روی سالاد بپاشید. قبل از سرو، ظرف را چند ساعت در یخچال بگذارید.

6. سالاد "عروس" با آناناس

عناصر

• 3-4 تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 200 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 1 عدد پیاز؛
• 150 گرم پنیر؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ و مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. خنکش کن

مرغ و آناناس را به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز را خرد کنید.

سیب زمینی ها، کشک پنیر سرد و سفیده ها را جدا از زرده ها روی رنده درشت رنده کنید.

لایه لایه سیب زمینی، پیاز، مرغ، آناناس، زرده را در یک ظرف سالاد بچینید. بعد از هر لایه یک توری سس مایونز بزنید. روی آن سفیده و پنیر بپاشید. قبل از سرو 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید.

مهمانان خود را سورپرایز کنید؟

سالاد مرغ و نارنگی

7. سالاد "عروس" با خیار و ذرت

عناصر

• سینه مرغ 350 گرم؛
• 4-5 تخم مرغ؛
• 3 عدد خیار؛
• 150 گرم پنیر؛
• 150 گرم ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

مرغ را با تخم مرغ بجوشانید و خنک کنید. مرغ و خیار را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر و سفیده را جدا از زرده روی رنده درشت رنده کنید.

مرغ، زرده، خیار، ذرت، پروتئین ها را لایه لایه در یک کاسه سالاد قرار دهید. بعد از هر لایه سس مایونز را پخش کنید یا آن را رنده کنید. روی آن پنیر بپاشید و با سس مایونز تزئین کنید. سالاد آماده شده را چند ساعت در یخچال بگذارید.

حتما انجامش بدید؟

سالاد با ذرت، سوسیس و کروتون

8. سالاد "عروس" با هویج و پیاز سبز

عناصر

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر؛
• 1 عدد پیاز؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. خنکش کن

سبزیجات آب پز، پنیر و سفیده را با زرده روی رنده درشت رنده کنید. فیله را به قطعات کوچک برش دهید، پیاز را خرد کنید.

در یک کاسه سالاد، لایه‌های سیب زمینی، نیمی از مرغ، نصف پنیر را با زرده، هویج، پیاز و بقیه مرغ را بچینید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی آن سفیده و پنیر بپاشید. سالاد آماده شده را به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید.

بی دلیل بپزید؟

اولیویه با چوب خرچنگ

9. سالاد "عروس" با سیب، آجیل و آلو

عناصر

• 4-5 تخم مرغ؛
• 1 سیب؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• پیاز ترشی 1 عدد؛
• 60 گرم آلو؛
• 50 گرم گردو؛
• 4-5 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 قاشق چایخوری خردل.

آماده سازی

تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید.

یک زرده را کنار بگذارید و بقیه را جدا از سفیده ها روی رنده درشت رنده کنید. سیب را نیز رنده کرده و سپس با آب لیمو بپاشید. پیاز و آلو را خرد کنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.

برای سس، خامه ترش را کمی فلفل و نمک بزنید و سپس با زرده و خردل خرد شده مخلوط کنید.

نیمی از تخم مرغ، پیاز، پنیر، آلو، سیب، آجیل را در یک ظرف سالاد بریزید. هر لایه را با سس خامه ترش چرب کنید. با تخم مرغ های باقی مانده روی آن بپاشید. سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید.

از طعم آن لذت می برید؟

سالاد با ذرت و آلو

10. سالاد "عروس" بدون گوشت و ماهی

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 2 عدد هویج؛
• 2 چغندر؛
• 200 گرم پنیر فرآوری شده؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن؛
• سس مایونز به مزه

آماده سازی

تخم مرغ، سیب زمینی، هویج و چغندر را بجوشانید. خنک کنید و روی رنده درشت با پنیر آب شده رنده کنید.

پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با کره کمی تفت دهید. خنکش کن

در یک کاسه سالاد: سیب زمینی، نصف پیاز، هویج، پنیر، چغندر، پیاز باقی مانده، چغندر. به هر لایه کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید. روی آن را با تخم مرغ بپاشید و با سس مایونز تزئین کنید. سالاد آماده شده را چند ساعت در یخچال بگذارید.

همچنین بخوانید؟

• 5 دستور العمل جالب برای سالاد میموزا
• 11 بهترین دستور العمل سالاد سزار
• 5 روش درست کردن سالاد دستبند انار
• 10 بهترین دستور پخت آشیانه Capercaillie.این سالادها را باید امتحان کنید
• 9 بهترین دستور العمل برای شاه ماهی زیر کت خز برای کسانی که دوست دارند غافلگیر شوند