11 دستور پخت موهیتو: از کلاسیک تا آزمایش

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

تغییرات با طراوت از کوکتل معروف. از جمله بدون الکل.

1. موهیتو کلاسیک از جیمی الیور

عناصر

• ½ آهک؛
• 7-8 برگ نعناع تازه؛
• 1 قاشق دسر شکر؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• یخ خرد شده؛
• مقداری نوشابه؛
• یک شاخه نعناع تازه برای تزئین

آماده سازی

نیمی از آهک را به چهار قسمت تقسیم کرده و داخل لیوان بریزید. نعناع را بعد از اینکه کمی در دست چروکید، اضافه کنید تا برگ ها بو بگیرند. شکر را روی آن بریزید.

آهک را با گلدان یا چیزی شبیه آن خرد کنید تا آب آن درست شود. رام را در آن بریزید.

یک لیوان را تا نیمه با یخ خرد شده پر کنید و ⅔ را با نوشابه پر کنید. به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.

یخ را به بالا بریزید. یک شاخه نعنا را روی لبه های لیوان مالیده و با موهیتو تزئین کنید.

2. موهیتو بدون نوشابه

عناصر

• 20 میلی لیتر آب لیموترش تازه؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 10 برگ نعناع تازه؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 50 میلی لیتر رم سفید.

آماده سازی

آب لیموترش را در یک لیوان بلند بریزید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

نعنا را اضافه کنید و لیوان را با یخ پر کنید. به آرامی با قاشق کوکتل هم بزنید تا عصاره نعنا خارج شود.

در رام بریزید و دوباره هم بزنید. کوکتل تمام شده را با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

10 کوکتل الکلی کلاسیک که هرگز از مد نمی افتند →

3. موهیتو بدون الکل

عناصر

• ½ آهک؛
• 10 برگ نعناع تازه؛
• شربت شکر 15 میلی لیتر؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 150 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

آهک را به 3 قاچ برش دهید و در یک لیوان بلند بریزید و نعنا را اضافه کنید. شربت شکر را در آن بریزید و مخلوط کنید.

لیوان را تقریبا تا بالا با یخ خرد شده پر کنید، سپس نوشابه را داخل آن بریزید و با قاشق کوکتل به آرامی هم بزنید. اگر جا داشت مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزئین کنید.

4. موهیتو تمشک

عناصر

• ½ آهک؛
• 10 برگ نعناع تازه؛
• 120 گرم تمشک؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• شربت تمشک 15 میلی لیتر؛
• 100 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

آهک را به 3 قسمت برش دهید، در یک لیوان بلند قرار دهید، نعنا را در آن بریزید و مخلوط کنید. تمشک (حدود 10 عدد توت) را اضافه کنید و دوباره به خاطر بسپارید.

یک لیوان را با یخ خرد شده پر کنید، شربت تمشک و رام را اضافه کنید.

نوشابه را اضافه کنید و به آرامی با قاشق کوکتل هم بزنید. اگر جا داشت مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزئین کنید.

طرز تهیه لیموناد هندوانه الکلی →

5. موهیتو به سبک مارگاریتا

عناصر

• 10 برگ نعناع تازه؛
• 2 قاشق چایخوری نیشکر
• 30 میلی لیتر آب لیموترش تازه فشرده؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 100 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

نعنا و شکر را در لیوان ریخته، آبلیمو را اضافه کرده و له می کنیم تا نعناع آب گرفته و شکر کمی حل شود. مخلوط آماده شده را به مدت یک ساعت و نیم در یخچال قرار دهید.

پس از خنک شدن قطعه، آن را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید، رام، یخ خرد شده و نوشابه را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود، در لیوان بلندی بریزید و با برگ نعنا تزئین کنید.

5 هک زندگی با لوله های کوکتل →

6. موهیتو توت فرنگی

عناصر

• ½ آهک؛
• 10 برگ نعناع تازه؛
• 120 گرم توت فرنگی تازه؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• شربت توت فرنگی 15 میلی لیتر؛
• 100 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

آهک را به 3 قسمت برش دهید، در یک لیوان بلند قرار دهید، برگ های نعناع را در آن بریزید و مخلوط کنید. توت فرنگی (حدود 5 عدد توت) را اضافه کنید و دوباره به خاطر بسپارید.

یک لیوان را با یخ خرد شده پر کنید، شربت توت و رام را اضافه کنید. نوشابه را اضافه کنید و به آرامی با قاشق کوکتل هم بزنید.

اگر هنوز در لیوان جا بود مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزئین کنید.

تست: نوشیدن یا ننوشیدن؟ بررسی کنید که آیا می توانید یک کوکتل معمولی را از مخلوط کشتار تشخیص دهید یا خیر

7. موهیتو بلک بری

عناصر

• ½ آهک؛
• 10 برگ نعناع تازه؛
• 120 گرم توت سیاه؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• شربت شاه توت 15 میلی لیتر؛
• 100 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

آهک را به 3 قاچ برش دهید، آنها را در یک لیوان بلند قرار دهید، برگ های نعناع را داخل آن بریزید و مخلوط کنید. توت سیاه (حدود 10 توت) را اضافه کنید و دوباره به خاطر بسپارید.

یک لیوان را با یخ خرد شده پر کنید، شربت توت و رام را اضافه کنید. نوشابه را اضافه کنید و به آرامی با قاشق کوکتل هم بزنید.

اگر هنوز در لیوان جا بود مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزئین کنید.

4 کوکتل برای مهمانی های تابستانی →

8. موهیتو بلوبری با ودکا

عناصر

• 10 برگ نعناع تازه؛
• 10 بلوبری؛
• شربت 15 میلی لیتر؛
• ½ آهک؛
• 50 میلی لیتر ودکا؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 100 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

نعنا و زغال اخته را در یک لیوان بلند بریزید و شربت شکر را در آن بریزید و مخلوط کنید. 3 قاچ آهک بریزید و دوباره به خاطر بسپارید.

ودکا و یخ خرد شده را اضافه کنید، سپس با قاشق کوکتل هم بزنید.

روی آن را با نوشابه بریزید و با یک برگ نعنا تزئین کنید.

3 کوکتل ساده با شامپاین →

9. رویال موهیتو با پروسکو

عناصر

• 10 برگ نعناع تازه؛
• 80 گرم یخ خرد شده؛
• 10 میلی لیتر آب لیموترش تازه فشرده؛
• 25 میلی لیتر شربت شکر؛
• 50 میلی لیتر رم سفید؛
• پرزکو 30 میلی لیتر.

آماده سازی

نعناع را در یک لیوان شراب بریزید و روی آن را با یخ خرد شده پر کنید.

آبلیمو، شربت شکر و رام را در آن بریزید، سپس پروسکو را اضافه کنید و با قاشق کوکتل به آرامی هم بزنید.

اگر هنوز در لیوان جا بود مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزئین کنید.

نحوه باز کردن شامپاین با دست خالی و موارد دیگر →

10. نانوموهیتو

عناصر

• 150 گرم یخ خرد شده؛
• 25 میلی لیتر آب لیموترش تازه فشرده؛
• شربت شکر 75 میلی لیتر؛
• 60 میلی لیتر رام سفید؛
• آنگوستورا 3 میلی لیتر؛
• 300 گرم مکعب یخ؛
• 20 برگ نعناع تازه؛
• 6 عدد سفیده تخم بلدرچین؛
• 150 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت)؛
• ½ آهک؛
• 20 گرم توت فرنگی؛
• 6 گرم توت سیاه؛
• 5 گرم تمشک.

آماده سازی

4 پشته یخ خرد شده را تا بالا پر کنید. 10 میلی لیتر آبلیمو، 25 میلی لیتر شربت شکر و رم را در یک لیوان بلند بریزید.

آنگوستورا را اضافه کنید، با تکه های یخ پر کنید و با قاشق کوکتل هم بزنید. از طریق یک صافی به پشته ها بریزید.

نعنا، سفیده بلدرچین، 15 میلی لیتر آبلیمو، 50 میلی لیتر شربت شکر و نوشابه را در کاسه مخلوط کن بریزید. هم بزنید تا کف کند و در پشته ها قرار دهید. با تکه های لیموترش، انواع توت ها و برگ های نعنا تزئین کنید.

11. موهیتو ایتالیایی با مارتینی

عناصر

• 10 برگ نعناع تازه؛
• ¹⁄4 آهک؛
• 200 گرم یخ خرد شده؛
• 20 میلی لیتر شربت شکر؛
• لیمونسل 20 میلی لیتر؛
• 30 میلی لیتر مارتینی خشک؛
• 40 میلی لیتر رم سفید؛
• 75 میلی لیتر نوشابه (آب گازدار، اسپریت).

آماده سازی

نعنا را در یک لیوان بلند بریزید، لیموترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. تقریباً تا بالا با یخ خرد شده پر کنید.

شربت شکر، لیمونچلو، مارتینی و رام را در آن بریزید. نوشابه را اضافه کنید و با قاشق کوکتل هم بزنید.

اگر داخل لیوان جا داشت مقداری یخ اضافه کنید و با برگ نعنا تزیین کنید.