5 دستور العمل ساده برای شیرینی های معطر در 30 دقیقه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

Lifehacker پیشنهاد می‌کند 30 دقیقه رایگان را با طعم و مزه بگذرانید و چیزی خوشمزه بپزید. مواد تشکیل دهنده این محصولات پخته شده به قدری ساده است که در هر آشپزخانه ای یافت می شود - بدون پوست آهک یا برگ فیسالیس.

مافین موز

زمان: 25 دقیقه

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد موز؛
• آرد 220 گرم؛
• شکر 150 گرم؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• 100 گرم کره.

آماده سازی

در حالی که فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می شود، موز را در پوره سیب زمینی له کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. در ظرفی جداگانه کره (دقت کنید زمان یخ زدایی داشته باشد و نرم باشد) و شکر را آسیاب کنید. هر دو قسمت را مخلوط کرده، بیکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید. یادتان باشد که کناره های قالب ها را با کره سرد چرب کنید و خمیر را پهن کنید. مافین ها را تا 20 دقیقه بپزید و با خلال دندان تست کنید. می توانید مافین ها را با شکلات، آب شیرینی پزی یا پودر قند تزئین کنید.

با پر کردن رول کنید

زمان: 16 دقیقه

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 55 گرم آرد؛
• شکر 55 گرم؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• کمی نمک؛
• پر کردن به سلیقه

آماده سازی

تخم مرغ ها را با شکر کاملاً بزنید و به تدریج آرد و نمک و بکینگ پودر را که از قبل مخلوط کرده اید به مایه اضافه کنید. خمیر را روی کاغذ روغنی چرب شده پهن کنید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 6 دقیقه قرار دهید. کیک داغ را با فیلینگ انتخاب شده چرب کنید (می توان آن را مربا، شیر غلیظ آب پز - هر چه دوست دارید) چرب کنید و آن را رول کنید.

بیسکویت چیپسی شکلاتی

زمان: 25 دقیقه

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم آرد؛
• شکر 150 گرم؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• کمی نمک؛
• 50 گرم کره؛
• 150 گرم شکلات؛
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با شکر بزنید، شکلات را با کره آب کنید، همه چیز را مخلوط کنید. کاکائو و نمک را به مخلوط اضافه کنید، آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید. به شکل کوکی درآورید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید.

پنکیک پنیر کشک

زمان: 30 دقیقه

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری آرد؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 500 گرم پنیر دلمه (تا 5٪ چربی)؛
• وانیلین و پودر قند برای طعم دادن.

آماده سازی

پنیر دلمه را با شکر، نمک، تخم مرغ و آرد له کنید. به خمیر یکدست ورز دهید و وانیلین را به مزه اضافه کنید. کیک های کشک تمیز درست کنید و در آرد بغلتانید. پنکیک ها را روی کاغذ روغنی قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. دسر تمام شده را می توان با مربا، پودر قند یا انواع توت ها تزئین کرد.

نان ماست

زمان: 30 دقیقه

عناصر:

• 350 گرم آرد؛
• 300 گرم ماست؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه ماست و کره را با هم مخلوط کرده، آرد را کم کم به مخلوط اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و نان ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. در صورت تمایل می توانید آنها را در شکر بغلتانید یا کشمش، انواع توت ها و سایر مواد پرکننده را به خمیر اضافه کنید تا مزه دار شود. دسر را به مدت 20 دقیقه در دمای 210 درجه سانتیگراد بپزید.