10 سالاد جالب کلم تازه

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

گوشت، آجیل، پنیر، میوه و سس های فانتزی را به کلم خود اضافه کنید.

1. سالاد با کلم، هویج و سس ماست عسل

عناصر

• ¼ کلم کلم متوسط؛
• 1 هویج بزرگ؛
• ½ دسته پیاز سبز؛
• 150 گرم ماست یونانی
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
• خردل 1 قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کلم را خرد کنید. هویج ها را با رنده هویج کره ای رنده کنید و پیاز را ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید.

ماست، آب لیمو، سرکه، عسل، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. این سس را روی سالاد بریزید و کاملا مخلوط کنید.

10 غذای کلم که قطعا ارزش امتحان کردن را دارند →

2. سالاد با کلم تازه، سوسیس و نخود سبز

عناصر

• ¼ کلم کلم متوسط؛
• 200 گرم سوسیس یا ژامبون؛
• 200 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کلم و سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. نخود فرنگی، سس مایونز، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

طرز تهیه سوسیس خانگی: 5 دستور العمل عالی →

3. سالاد با کلم، مرغ، آووکادو، انبه و فلفل دلمه ای

عناصر

• ¼ چنگال کلم سفید متوسط؛
• ⅛ کلم قرمز متوسط؛
• 350-400 گرم مرغ آب پز؛
• آووکادو 1 عدد
• 1 انبه؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 دسته جعفری؛
• ½ دسته پیاز سبز؛
• یک مشت بادام هندی یا بادام زمینی؛
• 120 گرم کره بادام زمینی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری آب داغ؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سویا
• 2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
• ¼ قاشق چایخوری روغن کنجد - اختیاری؛
• آب 1 لیموترش؛
• یک پیمانه فلفل قرمز آسیاب شده

آماده سازی

کلم را خرد کنید، مرغ را تکه تکه کنید و آووکادوی پوست کنده، انبه و فلفل را به صورت نوارهای کوچک یا مکعبی خرد کنید. هویج ها را با رنده هویج کره ای رنده کنید. سبزی و آجیل را خرد کنید. این مواد را با هم ترکیب کنید.

کره بادام زمینی، آب، سرکه، عسل، کره، آبلیمو و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی سس سالاد بریزید.

طرز پخت فلفل شکم پر طبق دستور کلاسیک →

4. سالاد با کلم، سیب و سس مایونز

عناصر

• 2-3 سیب سبز بزرگ؛
• 240 میلی لیتر آب؛
• 6 قاشق غذاخوری آب لیمو
• ½ یک کلم متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• چند شاخه آویشن؛
• 1 قاشق چایخوری دانه زیره
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 120 گرم مایونز؛
• 1/2 دسته جعفری.

آماده سازی

سیب ها را پوست بگیرید، هسته ها را جدا کنید و میوه ها را از وسط نصف کنید. هر نیمه را به برش های نیم دایره ای نازک برش دهید. سیب ها را به یک کاسه پلاستیکی یا شیشه ای منتقل کنید. آب و 4 قاشق غذاخوری آب لیمو را به آنها اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

کلم را نازک خرد کنید. خردل، شکر، آویشن خرد شده، زیره، نمک، باقی مانده آب لیمو، کره و سس مایونز را با هم ترکیب کنید.

کلم، سیب و جعفری خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید. سس مایونز را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

15 دستور غذا با سیب که قطعا به کارتان خواهد آمد →

5. سالاد با کلم تازه، گوجه فرنگی و بادام زمینی بوداده

عناصر

• 150-200 گرم بادام زمینی خام؛
• ¼ چنگال کلم سفید متوسط؛
• ¼ کلم قرمز متوسط؛
• 300 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 1 دسته جعفری؛
• 4 قاشق غذاخوری آبلیمو
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1-2 قاشق چایخوری عسل.

آماده سازی

بادام زمینی ها را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید و گهگاهی بچرخانید تا قهوه ای طلایی شود. کلم را خرد کرده، آلبالو را نصف کرده و جعفری را خرد کنید.

آب لیموترش، کره، نمک و عسل را با هم ترکیب کنید. سبزیجات و سبزیجات را در یک ظرف سالاد بریزید و روی سس بریزید و هم بزنید. قبل از سرو روی سالاد آجیل بپاشید.

6. سالاد کلم تازه و پنیر دودی

عناصر

• ¼ کلم کلم متوسط؛
• 2-3 حبه سیر؛
• 150 گرم پنیر دودی؛
• 150 گرم سس مایونز.

آماده سازی

کلم را خرد کرده و سیر را خرد کنید. پنیر را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد آماده شده را چند ساعت در یخچال قرار دهید. و بهتر - در شب.

9 دستور غذا برای غذاهای پنیر فرآوری شده ساده و دلچسب →

7. سالاد با کلم تازه، کلم بروکلی، خیار و انگور

عناصر

• آووکادو 1 عدد
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• ¼ کلم کلم متوسط؛
• ¼ کلم بروکلی متوسط؛
• 150 گرم انگور؛
• آب 1 لیمو؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

آووکادو را پوست بگیرید و از طول نصف کنید. نصف خیار و پوست کنده را به ورقه های نازک برش دهید. کلم را خرد کرده و کلم بروکلی را به صورت گلچه دسته بندی کنید. مواد را در ظرفی بریزید و انگور کامل را اضافه کنید.

نیمه دوم آووکادو را با چنگال له کنید و با آب لیمو، روغن، نمک و فلفل ترکیب کنید. سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید.

8. سالاد کلم، هویج و آناناس

عناصر

• ¼ کلم کلم متوسط؛
• 1 هویج متوسط؛
• 250-300 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 4 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید

آماده سازی

کلم را خرد کرده و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. مکعب های آناناس را به سبزیجات اضافه کنید. سس مایونز، شکر و سرکه و سالاد را با این مخلوط ترکیب کنید.

نحوه پرورش آناناس در خانه: دستورالعمل های گام به گام →

9. سالاد با کلم، چوب خرچنگ و ذرت

عناصر

• ½ یک کلم متوسط؛
• 2-3 خیار متوسط؛
• 1 عدد پیاز؛
• ½ دسته شوید؛
• 250 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

کلم را به صورت نوارهای نازک کوچک، خیارها را به صورت نیم دایره و پیازها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. سبزی خرد شده، ذرت و چوب خرچنگ خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید. سس مایونز و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

طرز پخت ذرت →

10. سالاد با کلم تازه، کرفس و پنیر آبی

عناصر

• 6 ساقه کرفس؛
• 2 عدد پیاز قرمز متوسط؛
• 2 عدد هویج بزرگ؛
• ½ یک کلم متوسط؛
• 60 میلی لیتر سرکه شراب قرمز؛
• 170 گرم سس مایونز؛
• 150 گرم پنیر آبی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کرفس را به صورت حلقه های کوچک و پیاز را به حلقه های نازک برش دهید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. کلم را خرد کنید.

سرکه، سس مایونز، پنیر خرد شده، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. سبزیجات را با مخلوط پنیر مزه دار کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.