آیا جایگزین های شکر بی خطر هستند و کدام یک از آنها بهتر است استفاده شود؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

آنهایی را که در اروپا و ایالات متحده تایید شده اند برداشت.

این سوال توسط خواننده ما ارسال شده است. شما هم سوال خود را از لایف هکر بپرسید - اگر جالب باشد حتما پاسخ می دهیم.

آیا می توانید از جایگزین های شکر استفاده کنید؟ ایمن هستند؟ که بهتر است؟

ناشناس

سلام! لایف هکر در مورد این موضوع صحبت کرده است. مطالعات بزرگ انسانی حقیقت را در مورد شیرین کننده ها نشان می دهد / سرویس بهداشت ملی بریتانیا که شیرین کننده های مصنوعی برای انسان بی خطر هستند.

اما دو نکته مهم وجود دارد. اول، دانشمندان ایمنی تنها آن دسته از جایگزین های شکر را که در خدمات مربوطه آزمایش شده اند، تضمین می کنند. دوم - طبق دستورالعمل باید از شیرین کننده ها استفاده کنید: بیشتر از مقدار ذکر شده روی بسته بندی نیست.

و در اینجا چند شیرین کننده محبوب وجود دارد که هم در اروپا و هم در ایالات متحده تایید شده است.

• استویا تولید شده بر اساس عصاره ساقه های گیاهی به همین نام. به همین دلیل، شیرین کننده طعم گیاهی خاصی دارد که همه آن را دوست ندارند. از طرف دیگر استویا حدود 200 برابر شیرین تر از شکر معمولی است. این بدان معناست که اگر عادت به نوشیدن چای با یک قاشق ماسه دارید، می توانید 200 برابر کمتر جایگزین کنید - دوز آن در نوک چاقو.
• آسپارتام محبوب ترین شیرین کننده مصنوعی در جهان. این 180-200 برابر شیرین تر از شکر است، دارای حداقل کالری است و در دوز 50 میلی گرم در کیلوگرم برای همه کاملا بی خطر است. تنها استثناء افراد مبتلا به یک اختلال متابولیک نادر - فنیل کتونوری است.
• آسه سولفام پتاسیم. 200 برابر شیرین تر از شکر، صفر کالری. ایمنی جایگزین در دوز کمتر از 15 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز توسط بیش از 90 مطالعه تأیید شده است.

برای شیرین کننده های ایمن تر و توضیحات آنها به لینک بالا مراجعه کنید.