آیا ورزش در سرما به سوزاندن کالری بیشتر کمک می کند؟

2024 نویسنده: Malcolm Clapton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:54

در مورد اینکه آیا باید تمرینات را به خیابان منتقل کنید تا سریعتر وزن کم کنید.

سرماخوردگی و کالری

مطالعه‌ای در سال 2017 روی چربی بدن باعث کاهش کاتابولیسم توده عضلانی در بین انسان‌های فعال فیزیکی در محیط‌های معتدل و سرد در ارتفاعات می‌شود که توسط Cara J. Octobock انجام شد، نشان داد که پیاده‌روی در دمای بین 5- تا 10- درجه سانتی‌گراد 34 درصد کالری بیشتری نسبت به دمای بدن می‌سوزاند. حدود 10 درجه سانتیگراد

در مطالعه Oktobock، 37 مرد و 16 زن در دوره های 12-16 هفته ای در فضای باز در آب و هوای سرد شرکت کردند. مردان در بهار روزانه 3822 کیلو کالری و در زمستان 4787 کیلو کالری مصرف می کنند. زنان در زمستان حدود 800 کالری بیشتر صرف کردند.

بنابراین سرما کالری بیشتری می سوزاند، اما آیا این تاثیر به ورزش هم کشیده می شود؟ برای درک این موضوع، باید بدانید چه چیزی باعث افزایش هزینه های انرژی در شرایط سرد می شود.

چه چیزی کالری اضافی را در سرما می سوزاند

در شرایط سرد، انرژی اضافی صرف گرمازایی - حفظ دمای بدن می شود. بدن انسان از دو نوع ترموژنز استفاده می کند: انقباضی، که در آن بدن با انقباض ماهیچه های اسکلتی - لرزش گرم می شود، و غیر انقباضی، که در آن بدن با سوزاندن چربی قهوه ای و سایر فرآیندهای متابولیک گرم می شود.

دکتر Aaron M. Cypess، محقق دانشکده پزشکی هاروارد، نحوه عملکرد بافت چربی قهوه ای را توضیح می دهد.

سلول های چربی قهوه ای حاوی پروتئین UCP1 هستند که اسیدهای چرب را به گرما تبدیل می کند و فاز سنتز ATP (آدنوزین تری فسفات - منبع انرژی برای تمام فرآیندهای بدن) را دور می زند.

بنابراین، چربی قهوه ای گرما تولید می کند، اما چه چیزی برای سوخت استفاده می کند؟ در مطالعه 2016 بافت چربی قهوه ای یک بیوریتم حرارتی پاسخگو به گلوکز را در انسان نشان می دهد، مشخص شد که در افرادی که مقدار زیادی چربی قهوه ای در طول دوره های فعالیت این بافت دارند، سطح قند خون کاهش می یابد و در بقیه زمان ها کاهش می یابد. بسیار پایدار است، بدون پرش های تیز. در همان زمان، افرادی که دارای مقادیر کم چربی قهوه ای بودند، افزایش سطح قند خون را تجربه کردند.

محققان به این نتیجه رسیدند که چربی قهوه ای گلوکز را مصرف می کند و به عنوان نوعی بافر عمل می کند و به حفظ سطح قند خون پایدار کمک می کند که تا حد زیادی خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

با این حال، در بیشتر مطالعات در مورد چربی قهوه ای، افراد در حالت استراحت بودند: خواب یا منفعل در یک اتاق سرد. حتی در مطالعه Oktobock، مردم به جای دویدن یا انجام نوعی ورزش تسریع‌کننده ضربان قلب، پیاده‌روی می‌کردند.

در طول ورزش، گرمازدگی کم اهمیت می شود

وقتی با فعالیت بدنی شدید بدن خود را گرم می کنید، بدن دیگر نیازی به صرف کالری اضافی برای گرم کردن ندارد و طبق معمول کار می کند. معلوم می شود که هرچه در سرما کمتر حرکت کنید، به دلیل گرمازایی کالری بیشتری می سوزانید و در حین شدیدترین تمرین، کالری اضافی سوزانده نمی شود.

بنابراین، برای سوزاندن کالری اضافی در زمستان، می توانید:

• راه رفتن؛
• در یک اتاق خنک بخوابید؛
• قبل از تمرین در سرما باشید

پس از تمرین، زمانی که عرق می کنید، ماندن در سرما نامطلوب است - این می تواند منجر به هیپوترمی، کاهش ایمنی و در نتیجه سرماخوردگی شود.

با این حال، شایان ذکر است که تمرین در دمای پایین فواید بسیار دیگری مانند افزایش استقامت و افزایش ایمنی دارد.

غذای آماده: اگر دوست دارید در هوای سرد ورزش کنید، اما به یاد داشته باشید که اگر در این فرآیند سرد نباشید، کالری اضافی سوزانده نمی شود.